Закономерности изменений продовольственного баланса и развитие российского зернопроизводства

• Автор: Колесникова, Людмила Тимофеевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 153 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение.
1. Законы продовольственного баланса и развитие.
зерноироизво детва
1.1 Сущность и формы проявления законов продовольственного баланса
1.2 Формирование и развитие российского рынка зерна по этапам решения продовольственной проблемы.
2 Оценка потенциала зернопроизводства России.
2.1 Востребованность российского зернопроизводства.
2.2 Технология ЗОНТ в системе информационного обеспечения
зернопроизводства
3. Проблемы рационализации российского
зернопроизводства.
3.1 Моделирование колебаний потенциала зернопроизводства РФ.
3.2. Резервы совершенствования баланса зерна на примере Воронежской.
области.
Выводы и предложения
Список использованной литературы


В частности, ряд авторов 5 определяют продовольственный баланс или баланс продовольственных ресурсов как систему показателей, характеризующих источники формирования ресурсов основных видов продовольствия и каналы их использования. Этот вид баланса отражает движение продукции от момента производства до момента конечного ее использования, что позволяет осуществить текущий анализ и прогнозировать развитие ситуации на рынке продовольствия, оценивать потребности в импорте и определять возможное увеличение потребления продуктов литания. Баланс продовольственных ресурсов составляется в натуральном выражении по мясу, молоку, яйцам, зерну и продуктам его переработки, картофелю, овощам, фруктам, бахчевым культурам, маслу растительному. В обобщенном виде схема данных балансов выражается в общем виде равенством 1 5. Зп П И ПГ1 ПНЦ Пот Э ФГ1 Зк. ПП производственное потребление семена, корма и др. ФП фонд личного потребления. В зависимости от уровня развития производительных сил и производственных отношений содержание отдельных статей баланса может существенно различаться. Выделяют шесть такого рода этапов 1. Первый этап предполагает вывод общества, либо отдельных его социальных групп, из состояния хронического голода долговременного недоедания на уровень, обеспечивающий физиологический минимум потребления в довольно значительном интервале ккал в сутки на душу населения. Столь большой интервал, определяющий границы физиологического минимума потребления, предопределяется природными и социальноэкономическими различиями в условиях питания. В том числе различиями в структуре продовольственного фонда, в способах обработки и хранения пищевого сырья, в удельном весе потребителей различных возрастов, занятых физическим и умственным трудом, сказывается и национальная культура питания, и место жительства 1. Реализацию данного этапа решения продовольственной проблемы нельзя раничить развитием производительных сил до уровня, обеспечивающего создание продовольственного фонда в размере физиологического минимума потребления всех членов общества, поскольку размер продовольственного фонда страны варьирует в зависимости от отношений между отдельными социальными группами. При условии, если сложившиеся отношения между членами общества можно определить как отношения взаимной поддержки, помогающей эффективнее использовать исходное сырье, задачи первого этапа решения продовольственной проблемы можно считать решенными, когда суммарные ресурсы продовольствия СЮ 2 за период I лет период решения поставленной задачи в рамках данного этапа решения продовольственной проблемы сопоставимо с физиологическим минимумом потребления для каждого члена общества 3. Неп Бели в обществе отдельные социальные группы способны присвоить относительно большую часть продовольственных ресурсов, то для вывода из состояния хронического голода остальных социальных групп, необходимо либо заметно увеличить объемы общественного производства, либо перераспределять ресурсы продовольствия, например, опираясь на такую форму экономической патологии как уравниловка. В данных условиях речь целесообразно вести о социальном минимуме. Социальный минимум это объем и состав продовольствия, превышающий физиологический минимум потребностей всего населения на сумму дополнительного потребления элитарных и паразитарных социальных групп. Социальный минимум, как правило, превышает физиологический минимум, и различия между ними тем больше, чем больше дифференциация в доступности продовольственных ресурсов для различных социальных групп 1, . Поти. К численность остального населения, в Игом году. Значит, продовольственный баланс на первом этапе решения продовольственной проблемы, должен быть трансформирован следующим образом 5, 6. Г избыток потребления привилегированных социальных групп над физиологическим минимумом на душу населения, в гом году. Нфи а потребление на душу в привилегированных социальных группах, в 1том году. Следует отметить, что в рамках задач данного этапа решения продовольственной проблемы балансовые равенства действуют продолжительно, но не постоянно, поскольку предполагается, что в неурожайные годы эти равенства могут быть нарушены.