Формирование и использование инструментария мерчандайзинга в розничной торговле потребительской кооперации

• Автор: Прушковская, Екатерина Евгеньевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Белгород
• Количество страниц: 233 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ МЕРЧАНДАЙЗИНГА.
1.1. Сущность и значение мерчандайзинга в розничной торговле.
1.2. Особенности применения мерчандайзинга в розничной торговле как составляющей технологии маркетинга.
1.3. Исследование поведения потребителей для определения инструментов визуального и поведенческого мерчандайзинга
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНСТРУМЕНТАРИЯ МЕРЧАНДАЙЗИНГА В ОРГАНИЗАЦИЯХ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
2.1.Современные тенденции развития розничной торговли .
2.2. Оценка состояния розничной торговли потребительской кооперации
2.3. Использование инструментария мерчандайзинга в розничной торговле потребительской кооперации.
ГЛАВА 3. НАПРАВЛЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНСТРУМЕНТАРИЯ МЕРЧАНДАЙЗИНГА В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
3.1. Методический подход к оценке использования мерчандайзинга в розничной торговле потребительской кооперации.
3.2. Разработка программы лояльности покупателей к предприятиям розничной торговли
3.3. Рекомендации по использованию инструментов мерчандайзинга
в розничной торговле потребительской кооперации.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


Целевые установки мерчандайзинга вытекают из основных его правил ассортимента торгового запаса сроков и ротации товара на полках магазина расположения или выкладки товара выделения определенного товара среди товаров конкурентов приоритетного места эффективной презентации рекламной поддержки освещения расположения секций и размещения товаров в торговом зале оформления экспозиций, выставочных стендов, размещения указателей презентаций товаров. Указанные выше правила предполагают реализацию коммерческих и технологических операций, и чтобы достичь цели мерчандайзинга необходима их оптимизация. Дальнейшее совершенствован Принципы мерчандайзинга это основополагающие положения, предпосылки или концепции, применение которых позволяет содержательно описывать предполагаемые свойства и характеристики объекта исследования и на основании общенаучных методов строить процедуры для получения эмпирического материала, его обобщения и интерпретации. Соблюдение принципов позволяет розничному торговому предприятию иили другим звеньям цепочки производитель потребитель эффективнее добиваться целей, используя средства и методы мерчандайзинга. Принципы мерчандайзинга необходимо учитывать при формировании хозяйственных связей, создании атмосферы магазина, проектировании торговых площадей, расположении торговых отделов в магазине, размещении товаров в торговом зале, оформлении витрин, рекламном оформлении мест продажи, размещении указателей и других носителей информации вмагазине. В экономической литературе приводится различный набор принципов мерчандайзинга. Так, . По нашему мнению, приведенные выше принципы в основном характеризуют конечный результат деятельности организации и работу персонала. Однако в связи с тем, что в качестве важной составляющей мерчандайзинга мы выделяем реализацию эффективной коммерческой политики, считаем целесообразным дополнить принципы мерчандайзинга принципами, отражающими эффективность коммерческой деятельности организации с поставщиками, в частности, повышение ответственности контрагентов за выполнение договорных обязательств. И. Рамазанов предлагает более расширенный набор принципов мерчандайзинга 5. В ходе исследования нами выделены три группы принципов мерчандайзинга экономические, организационные и психологические. К экономическим отнесены принципы баланс интересов участников мерчандайзинговой деятельности эффективность измеримость результатов внедрения мерчандайзинга. Организационные принципы включают повышение ответствен пости контрагентов за выполнение договорных обязательств динамичность развития доступность мерчандайзинга ориентация на конечный, общий результат. К психологическим принципам отнесены соблюдение моральноэтических норм адекватность среды психологическим характеристикам человека предсказуемость поведения посетителя торгового зала соответствие ожиданиям когнитивная1 последовательность размещения отделов. Принцип соблюдения моральноэтических норм предполагает строгое соответствие воздействия на поведение посетителя торгового зала средствами мерчандайзинга моральным устоям общества и этическим нормам ведения бизнеса. Является одним из основополагающих принципов мерчандайзинга. Принцип соответствия ожиданиям исходит из того, что на восприятие объекта значительно влияют ожидания человека. Предполагает, что товары и услуги должны находиться там, где их ожидают посетители торгового зала. Принцип повышения ответственности контрагентов за выполнение договорных обязательств предполагает поиск поставщиков для формирования хозяйственных связей па взаимовыгодных условиях и выполняющих договорные обязательства по всем позициям договора, включая качество, цену, сроки поставки товара, др. Принцип динамичности развития исходит из того, что поведение и потребности потребителей постоянно меняются, следовательно, должны непрерывно совершенствоваться средства и методы мерчандайзинга. Рис. По нашему мнению, основными целями мерчандайзинга являются максимизация объемов продаж, повышение эффективности коммерческой деятельности и лояльности покупателей. Методология осуществления мерчандайзинговой деятельности предполагает выполнение ряда функций. Согласно определению, функция это круг деятельности. Функции мерчандайзинга это отдельные виды и направления мерчандайзинговой деятельности, обособившиеся в результате се специализации.