Модернизация системы подготовки кадров для индустрии туризма

• Автор: Полевая, Марина Владимировна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 355 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
1.1 Современное состояние и тенденции развития подготовки кадров для индустрии туризма.

1.2 Построение государственных образовательных стандартов

по подготовке кадров для индустрии туризма.

1.3 Проблемы подготовки кадров для индустрии туризма.

ГЛАВА 2. ОБЩЕМИРОВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ПОДГОТОВКЕ КАДРОВ ДЛЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА.

2.1 Стратегические подходы к подготовке кадров для индустрии туризма

2.2 Европейский опыт подготовки кадров для индустрии

туризма
2.3 Американский опыт I юдготовки кадров для индустрии туризма
ГЛАВА 3. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА.
3.1 Методология модернизации системы подготовки кадров для индустрии туризма.
3.2 Формирование организационной структуры управления системой подготовки кадров для индустрии туризма
3.3 Система Iюказателей результативности системы подготовки кадров для индустрии туризма.
ГЛАВА 4. РАЗРАБОТКА МЕТОДИЧЕСКОГО ИНСТРУМЕНТАРИЯ ОЦЕНКИ И ПРОГНОЗИРОВАНИЯ СОСТОЯНИЯ СИСТЕМЫ
ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА.
4.1 Модель прогнозирования потребности в кадрах для
индустрии туризма.
4.2 Модель влияния социальноэкономических факторов на
СИСТЕМУ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
4.3 Компетентности а я модель специалиста индустрии туризма
ГЛАВА 5. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ФОРМИРОВАНИЮ И ОЦЕНКЕ ПРИОРИТЕТНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ МОДЕРНИЗАЦИИ СИСТЕМЫ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
5.1 Формирование приоритетных направлений модернизации системы подготовки кадров для индустрии туризма
5.2 Организационное обеспечение модернизации системы подготовки кадров для индустрии туризма
5.3 Оценка результатов модернизации на основе
КОМПЕТЕНТНОСТНОЙ МОДЕЛИ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


Оно проявляется в осознании личностью себя как субъекта конкретной профессиональной деятельности в сфере туризма и предполагает самооценку человеком индивидуальнопсихологических качеств и соответствия своих возможностей психологическим требованиям профессии к специалисту 8. Профессиональное туристское образование можно рассматривать как системноролевой синергетический процесс, способный адекватно объяснить функцию системной ориентации личности И. В. Зорин. Оно позволяет ориентировать личность во времени и в пространстве знания о природе, культурных и природных ценностях, профессиональная ориентация, эффективно осваивая его благодаря развитию навыков выполнения социальных ролей в процессе регулярного образования и саморегуляции. Профессиональная ориентация многократно усиливается благодаря позитивному воздействию экскурсий и походов, которые широко используются уже на доирофессиональном этапе туристского образования. Мотивация выбора профессии и побудительная направленность мотива выбора главные аспекты в получении образования. Зависимость развития туризма от квалификации персонала исследована с различных сторон , , , . Начиная с х гг. ВТО определяет профессию в туризме, как занятость группы людей в одном или более подсекторах туризма, чья компетенция в определенной области знания приобретена через образование иили подготовку, цель занятости состоит в том, чтобы использовать свой навык, оказать услугу или дать консультацию другому лицу за определенный взнос, зарплату или жалованье 4. При этом уровень зависимости отдельных секторов и функциональных профилей предприятий от туризма различен. Профессиональная педагогика туристской деятельности подразумевает единство педагогики туризма и практики в индустрии туризма изучает предпосылки, процесс и результаты профессионального обучения. Практика обучения это процесс получения умений и навыков на рабочем месте, это методология освоения профессии. Профессиональная педагогика туристской деятельности разрабатывает концепцию каждой профессиональной специализации. При реализации принципов профессиональной педагогики выделяют организаторскую и содержательную стороны подготовки специалистов данной отрасли. Профессиональная педагогика туризма подразделяется на профессиональную педагогику сферы услуг, профессиональную педагогику сферы гостеприимства, педагогику туристской деятельности , . Информационный и инновационный аспекты анализ потребностей в специалистах, планирование учебного процесса, осуществление учебного процесса в вузе, на факультете, желательно профильном, оценка качества организации учебного процесса, составление рабочих учебных планов и т. Психологосоциальные аспекты профессионального обучения, подразумевающие психологические и социальные характеристики поведения людей в профессиональном общении с учетом их интеллектуального и эмоционального развития. Нормативноправовой аспект правовые нормы, закон об образовании, инструкции образовательного учреждения, положения и инструкции профессиональной квалификации и т. Учебнометодический и научный аспекты, направленные на разработку и реализацию современных учебнометодических и научнотехнических инновационных проектов и их внедрение в подготовку кадров и т. Финансовый, кадровый и материальнотехнический аспекты, позволяющие решать вопросы, связанные с финансированием, кадровым и ресурсным обеспечением образовательных учреждений индустрии туризма. Формулировка миссии и задач подготовки кадров для индустрии туризма озвучивалась на встречах и конференциях ученых и представителей бизнессообщества, прописана в статьях и монографиях 8, 0, 6, 2, 2, 8, 2, 3. Дискуссии в образовательных учреждениях разгораются относительно практических вопросов составления учебных планов и программ. Теоретики и практики туристского образования часто имеют противоречивые интересы большинство педагогов полагает, что учебные планы и программы должны разрабатываться в соответствии с традиционными академическими представлениями об образовании практики индустрии туризма заинтересованы в получении профессиональных навыков и умений.