Конкурентоспособность продукции птицеводства на региональном рынке : на примере Кабардино-Балкарской республики

• Автор: Келеметов, Эльдар Магомедович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 162 с. : ил.

Содержание
Введение
Глава 1. Теоретические основы повышения конкурентоспособности производителей мяса птицы

1.1. Сущность и понятие конкурентоспособности как экономической категории.

1.2. Конкурентные преимущества и их формирование

1.3. Мировой опыт организации промышленного птицеводства

Глава 2. Анализ современного состояния птицеводства

2.1. Тенденции развития и современное состояние отрасли птицеводства на мировом рынке

2.2. Современное состояние птицепродуктового подкомплекса в РФ.

2.3. Развитие птицеводства в КабардиноБалкарской республике

Глава 3. Организационноэкономические механизмы повышения конкурентоспособности продукции птицеводства в КБР.
3.1. Маркетинг как инструмент повышения конкурентоспособности птицеводства.
3.2. Модель частичного равновесия по оценке спроса на мясо птицы в КабардиноБалкарии.
3.3. Приоритетные направления повышения конкурентоспособности производителей мяса птицы в регионе
Выводы и предложения
Список литературы


Экологические факторы это международные и национальные стандарты экологической безопасности продукции 6. Важной составляющей конкурентоспособности продукции выступают организационные факторы, которые включают в себя рекламу, стимулирование сбыта, улучшение имиджа компании в глазах потребителя и т. Все эти факторы могут быть выражены посредством критериев конкурентоспособности. Взаимосвязь критериев и факторов конкурентоспособности отображена в таблице 2. Таблица 2. Кулинарные технологические Размер тушки, степень обработки продукции. Организационные Стимулирование сбыта, реклама продукции, улучшение имиджа компании производителя, удобство упаковки, удобство доставки, наличие связей с крупными потребителями продукции. Эстетические Внешний вид, наличие упаковки. Влияние ценовых характеристик продукции на конечное решение потребителя о покупке товара имеет приоритетное значение. Уровень потребительской грамотности населения растет пропорционально росту его доходов. Так, за последние годы для конкурентного позиционирования на рынке мяса птицы уже недостаточно того, что продукция произведена в России. Сегодня в условиях жесткой конкуренции предприятиям необходимо завоевывать доверие потенциальных потребителей и удерживать выбор постоянных. Добровольная сертификация продукции является в этом смысле весомым аргументом в пользу выбора того или иного продукта. Отечественные и зарубежные контролирующие организации осуществляют контроль качества продукции, как на добровольной основе, так и в обязательном порядке. Продовольственный рынок рынок с достаточно высокой конкуренцией, на котором присутствует большое количество производителей продукции. В таких условиях качество производимой продукции является одним из важнейших факторов ее конкурентоспособности. Качество товара представляет собой совокупность свойств продукции, обусловливающую ее пригодность удовлетворять определенные потребности По мнению М. ТуганБарановского, качество продукта вообще труднодоступно определению, а потребитель, к тому же, весьма часто и не обладает для этого достаточными сведениями. Обыкновенный покупатель всегда больше обращает внимание на цену товара, чем на его истинное достоинство7. На наш взгляд, в современных условиях, по мере роста доходов населения, повышается и его потребительская грамотность. Поэтому вопросам повышения качества производимой продукции необходимо уделять особое внимание. Для того, чтобы предприятие могло обеспечивать свое выживание в долгосрочной перспективе, оно должно производить продукт, который имеет устойчивый спрос со стороны покупателей. Это означает, что продукт должен быть, вопервых, интересен покупателю настолько, что он готов отдать за него деньги, и, вовторых, интересен покупателю более чем аналогичный или схожий по потребительским качествам продукт, производимый другими фирмами. Если продукт обладает этими двумя свойствами, то говорят, что продукт имеет конкурентные преимущества. Научной базой формирования конкурентных преимуществ являются методологические подходы, сформировавшиеся в рамках теории конкуренции. Одним из первых, кто обозначил проблему конкурентных преимуществ, был А. Смит. В году в своей работе Исследование о природе и причинах богатства народов он предложил теорию абсолютного преимущества, основной идей которой является утверждение о возможной производственной эффективности одних стран по сравнению с другими. А. Смит доказал, что при отсутствии ограничений на торговлю, страны перейдут к специализации в производстве той или иной продукции, которая обладает абсолютными преимуществами. Результатом специализации станет рост производительности, так как это вызовет повышение уровня квалификации рабочей силы, исключит затраты времени, необходимые для переключения с одного вида деятельности на другой и длительный период специализации положительно отразится на эффективности организации производства 5. Таким образом, уже начиная с XVIII века, проблема поиска преимуществ, которая рассматривалась в основном с позиций международной торговли, волновала умы ведущих экономистов.