Формирование и развитие рынка овощной продукции (на материалах Брянской области)

• Автор: Гришаева, Светлана Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 146 с. : 4 ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.
Глава 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЫНКА
ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ.
1.1. Экономическая сущность продовольственного рынка .
1.2. Особенности формирования рынка овощной продукции
1.3. Основные направления развития овощепродуктового подкомплекса
Глава 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯ 1ИЕ РЫНКА ОВОЩНОЙ
ПРОДУКЦИИ В БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ
2.1. Экономический анализ производства овощной продукции
2.2. Каналы реализации продукции овощеводства.
2.3. Тенденции развития овощной промышленности
Глава 3. ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ РЫНКА
ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ.
3.1. Совершенствование экономических отношений на рынке овощей Брянской области
3.2. Методика прогнозирования урожайности овощных культур.
3.3. Модель объема производства продукции овощеводства
с учетом потребностей рынка
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ


Именно под воздействием рыночного механизма формируются структурные пропорции и объем производства самых разнообразных товаров и услуг выявляются наиболее эффективные технологические способы производства, достигается минимизация издержек при максимально высоком конкурентном качестве продукции обеспечивается рациональное распределение ограниченных производительных ресурсов труда, земли, капитала реализуется распределение и обмен национального продукта между разнообразными группами общества и индивидуумами в соответствии с получаемыми доходами. Только на рынке можно определить, имеет ли продукт потребительную стоимость для многих людей, то есть пользуется ли спросом. Продукт, не получивший статуса общественной потребительной стоимости и не обмененный на другой продукт, товаром не становится. Только в сфере обмена, на рынке впервые сталкиваются и согласуются интересы потребителей и производителей. Поэтому лишь рынок в состоянии определить, сколько стоит товар и рационально распределить ресурсы для производства нужных товаров 3. Продовольственный рынок представляет собой сферы обращения, где происходит согласование интересов производителей и потребителей сельскохозяйственной продукции . Рынок овощей требует исследования целой группы вопросов направлений. Мы считаем, что к этим направлениям необходимо добавить анализ экономических процессов участников рынка социальная диагностика экономических процессов региональных рынков анализ информационных потоков региона анализ степени освоения экономического пространства региона изучение нереализованных потенциальных возможностей выявление упущенных рынком товаров и услуг рис. Экономическая диагностика процессов развития рынков предполагает анализ факторов развития рыночных процессов и выявление отклонений от нормального развития, оценку взаимосвязей между субъектами рынков, определение тенденций развития региональных, рыночных отношений и анализ конъюнктуры региональных, рынков . Анализ участников рынка включает в себя изучение продавцов, то есть сельскохозяйственных товаропроизводителей, переработчиков покупателей заготовительные организации, дилеров и перерабатывающие предприятия поставщики средств производства и материальнотехнических ресурсов. Изучение рыночной инфраструктуры региона подразумевает обслуживающую инфраструктуру предприятия по предоставлению логистических услуг и пр. Выявление взаимосвязей рынков в экономической системе предполагает изучение внутреннего экономического пространства региональной системы, анализ пространственного распределения товарных и финансовых потоков, изучение процессов воспроизводства материальных, финансовых, трудовых и информационных ресурсов региона, анализ товарноденежных, финансовокредитных и информационных связей региональных рынков. Анализ информационных потоков региона включает в себя оценку доступности информации для участников рынка овощей, поступающей через консалтинговые фирмы, рекламные агентства, центры мониторинга, аудиторские и юридические фирмы. Социальная диагностика экономических процессов на рынке овощей предполагает изучение социальной защищенности населения покупательской способности, потребительской корзины, уровня доходов, реальной заработной платы и т. Анализ степени освоения экономического пространства включает в себя анализ сегментации рынка, анализ ниш рынка в регионе, определение емкости рынка. Изучение нереализованных возможностей включает в себя анализ потенциальных возможностей рынка овощей материальные, трудовые, финансовые. Изучение специальных услуг и товаров предполагает изучение услуг, оказываемых в частном секторе например, сосед вспахал соседу огород, производство товаров, пользующихся малым спросом например, спрос на валенки актуален в деревнях. Сельское хозяйство является основой продовольственной безопасности России, так как является основным производителем продуктов питания. Взаимодействие между производством и потреблением продовольствия обеспечивается механизмом, которым по определению некоторых учных выступает продовольственный рынок. Продовольственный рынок является частью рыночной системы страны рис. Учными все чаще рассматривается проблема создания продовольственного рынка. Единого мнения по его созданию, функционированию и даже структур его составляющих, пока не существует.