Коррекция спроса и предложения на региональном рынке продовольственных товаров : На примере рынков мясной и молочной продукции

• Автор: Фетисова, Ольга Владимировна
• Шифр специальности: 08.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 200 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение.
Глава 1. Теоретические основы функционирования продовольственного регионального рынка

1.1. Сущность рег ионального продовольственного рынка

и методы его исследования

1.2.Состояние отдельных сегментов 1Р.

1.3. Закономерности функционирования РГ1Р и отдельных его сегментов 6 I

Глава 2. Анализ спроса и предложения на региональном продовольственном рынке в сегментах

мясной и молочной продукции.

2.1. Формирование спроса на региональном продовольственном рынке

2.2. Формирование предложения на региональном продовольственном рынке.

2.3. Согласование интересов производителей и потребителей как условие коррекции спроса и предложения на региональном продовольственном рынке
Заключение
Список использованной литературы


Все эго характерно и для рынка продовольствия, но одновременно это означает, что, потенциально, на любом рынке существует множество свободных ячеек кластеров, как их называют специалисты в области информационных систем. Влияя на эти кластеры, можно затормозить развитие какихлибо потребностей, а значит воспрепятствовать созданию новых экономических ниш. И, наоборот, скорректировать, скажем, потребительский спрос таким образом, чтобы направить его па тс объекты потребления, для производства которых существует сегодня достаточное количество производственных мощностей, нет барьеров для развития конкурентной среды, а предложение может быть увеличено без какихлибо существенных дополнительных затрат. Гак и с продовольственным рынком, представляющим собой часть национальной макроэкономической системы. Продовольственный рынок РФ такой огромной и разной по географическому положению и природноклиматическим условиям хозяйствования страны, можно исследовать только на региональном уровне как совокупность отдельных рыночных сегментов. В сок очередь, сегментация регионального рынка продовольствия, выделение по мерс необходимости релевантных уместных для нашего исследования рынков, облегчило бы задачу его регулирования на местах, позволило бы сконцентрировать имеющиеся денежные ресурсы, найти внутренние резервы самофинансирования и минимизировать затраты на коррекцию спроса и предложения в отдельных его сегментах. В соответствии с поставленной целыо исследования обозначим Волгоградский региональный рынок продовольственных товаров как сферу их обращения на территории, определяемой исходя из административных границ ол го граде кой области, а также экономических возможностей приобретения товара покупателями на данной территории и отсутствия этой возможности за ее пределами. Волгоградский региональный рынок продовольственных товаров, его сущность, содержание, структуру и специфику возможно исследовать только хорошо представляя себе, какое место занимает Волгоградская область как один из территориальных и экономических субъектов Российской Федерации, какими субъектами и объектами представлены на нем спрос и предложение. Волгоградский регион, расположенный на юговостоке Европейской части России, представляет собой территорию в 1 ,9 тыс. Численность населения региона на . Саратовской, Воронежской, Астраханской, Ростовской областей, рынками республики Калмыкии и Казахстана. Положение между Центром и ВолгоВятским районом с одной стороны и Уралом, Сибирыо, Казахстаном и Средней Азией с другой повлияло на хозяйственное развитие региона. Через ВолгоДонской канал Волгоградская область сообщается с Украиной, а через Астрахань с Ваку и Средней Азией. С Центром Волгоградский регион связан по Волге п по каналу им. Москвы, с Уралом по Волге п Каме. Таким образом, Волгоградская область оказалась перекрестком важных торговопромышленных путей между регионами России и странами СНГ, чго создает предпосылки для интенсивного развития регионального рынка продовольственных товаров. Кроме того. Волгоградская область обладает развитой сетью автомобильных дорог, железнодорожных путей, международным аэропортом. Географически, Волгоградская область находится п зоне степей, а южная часть региона лежит в зоне полупустынь. Преобладающие почвы суглинистые, а климат континентальный с резкими перепадами температур. Бедные почвы и частые засухи обуславливают необходимость ведения орошаемого земледелия в ре ионе, а также применения специальных агротехнических приемов обработки почвы. Перечисленные природные факторы существенно увсдичиваю себестоимость сельскохозяйственном продукции мясной и молочной в частности, и, следовательно, повышают средний уровень цен на товары пищевой промышленности в регионе. Последнее обстоятельство исключительно важно для настоящего исследования. Волгоградский рынок продовольственных товаров вместе с рынками других областей Европейской части России является одним из самых многообещающих рынков. Вместе они составляют огромный мировой рынок с учетом индустриально развитых областей, способный тратить достаточно.