Аграрные отношения и рынок продовольствия: взаимосвязи и тенденции трансформации

• Автор: Гусманов, Искандер Узбекович
• Шифр специальности: 08.00.01
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 298 с. : ил.

Введение
Раздел I. Аграрная система в структуре общества Глава 1. Специфика аграрной системы и ее влияние на формирование и функционирование аграрного рынка Глава 2. Земля в системе аграрных отношении
2.1. Земельные отношения и собственность на землю. Теоретические подходы и реальные подходы
2.2. Роль земельной ренты в развитии аграрного производства и формировании аграрного рынка

Глава 3. Земельные отношения на региональном уровне

3.1. Влияние аграрных отношений на состояние земельных ресурсов в регионе

3.2. Неоднократность перемен в использовании сельскохозяйственных земель

3.3. Внутрирегиональная специализация основа рационального использования потенциала земли и развития рынка продовольствия
Раздел II. Взаимосвязи использования аграрного потенциала и развития рынка продовольствия Глава 4. Результаты использования аграрного потенциала и тенденции развития мирового рынка продовольствия Глава 5. Положение России на мировом аграрном рынке и предпосылки ее улучшения

Глава 6. Региональные аспекты развития аграрного сектора и рынка продовольствия

6.1. Влияние региональных особенностей реформирования аграрных отношений на формирование рынка продовольствия
6.2. Товарное насыщение регионального рынка продовольствия. Внутрирегиональные и межрегиональные рыночные связи
6.3. Роль интеграционных связей сельского хозяйства и сферы переработки его продукции в формировании регионального рынка продовольствия
Раздел III. Интеграция рыночного и государственного регулирования аграрной сферы важнейшая предпосылка ее эффективного развития
Глава 7. Рыночное и государственное регулирование аграрной сферы как единый процесс
7.1. Теоретические основы рыночного и государственного регулирования аграрного сектора и рынка продовольствия
7.2. Зарубежный опыт регулирования аграрного сектора Глава 8. Состояние и направления улучшения регулирования аграрного сектора
8.1. Негативные последствия несовершенства регулирования аграрного производства и рынка продовольствия
8.2. Направления государственной поддержки российского аграрного сектора, обеспечивающие его устойчивость
и конкурентоспособность Заключение Приложения Библиография
Введение
Актуальность


Возможна даже и такая ситуация, когда производители, обремененные долгами и необходимостью текущих платежей, вынуждены при снижении цен выбрасывать на рынок дополнительную продукцию, чтобы получить требующийся объем денежных поступлений, т. Очень сложно и специфично также и экономическое поведение потребителя. Спрос на продовольствие и его потребление обусловлены во многом физиологией человека. Спрос на продовольствие является синтезом экономических и физиологических факторов. При падении потребления продовольствия ниже минимального уровня быстро наступает необратимые физиологические последствия. В то же время при достижении максимального удовлетворения физиологических потребностей рост потребления соответствующих видов продовольствия бесполезен или вреден. Таким образом, потребитель действует в определенных физиологических рамках. Однако при стабильном удовлетворении потребностей в продовольствии рост спроса на него прекращается. Поэтому поведение потребителя, также как и производителя продовольствия отличается значительным консерватизмом. Отношение изменения спроса к изменению цены или дохода коэффициент эластичности спроса. По подавляющему большинству видов продовольствия если не считать марочные вина или какиелибо экзотические товары коэффициент эластичности ниже единицы. Это очень важный экономический феномен, так как по другим товарам одежде, жилью, в особенности товарам длительного пользования например, автомобилям, этот коэффициент больше единицы, составляя по товарам длительного пользования даже несколько процентов. Естественно, что по каждому отдельному виду продовольствия уровень эластичности спроса далеко не одинаков. Так значительно более эластичен спрос на высококачественное мясо, меньше на кур, на дешевые овощи. Имеется и группа товаров, называемая в экономической теории товары Гриффена, спрос на которые растет с увеличением цен на них. К ним относится картофель и низкокачественный хлеб. Это объясняется тем, что в условиях падения доходов или общего повышения цен, либо сочетания этих явлений, ухудшается структура питания населения, и оно во все большей степени переходит на картофель и низкокачественный хлеб. При наличии таких специфических черт рынка продовольствия цены на нем при низкой эластичности поставок и спроса очень эластичны, их изменение может быть непропорционально резким по сравнению с колебаниями поставок и спроса. В целом рынок продовольствия характеризуется низкоэластичными поставками и спросом и высокоэластичными ценами. В целях стабилизации рынка продовольствия необходимо удержание колебания цен в определенных границах. Возможны несколько подходов к решению этой проблемы. Проще всего, во всяком случае на первый взгляд, является административное ограничение цен, с фиксацией их либо на какомто определенном уровне, либо установление возможных пределов отклонения. Такое государственное регулирование цен обычно вводится в период чрезвычайных обстоятельств войн, стихийных бедствий, неурожаев, серьезных перебоев с поставкой продовольствия, либо в порядке борьбы со спекуляций, зачастую такая административная фиксация цен перерастает в прямое административное регулируемое и нормированное распределение продовольствия. И возможности, и недостатки таких систем хорошо известны, они могут рассматриваться лишь как чрезвычайные меры в чрезвычайных условиях и явно противоречат принципам и сущности рыночной экономики. Вне рамок чрезвычайных и временных обстоятельств такие меры приводят к систематическим деформациям рыночных отношений, к дефициту и непропорциональному распределению ресурсов. Однако сам факт возможности таких плановораспределительных отношений нельзя отрицать, но надо понимать и все негативные последствия господства подобных способов регулирования, в особенности исходя из длительного опыта Советского Союза. В законодательстве некоторых стран, например, Германии, предусмотрен переход к прямой фиксации государством цен, поставок и распределения в ситуациях, когда нарушается продовольственная безопасность государства. В нормальных же условиях рыночной экономики регулирование должно осуществляться рыночными же средствами, через систему воздействия на цены, спрос и предложение, прежде всего путем государственной товарной интервенции.