Основные формы девиантного поведения населения Самарской губернии в период новой экономической политики : 1921-1929 гг.

• Автор: Манькевич, Алла Анатольевна
• Шифр специальности: 07.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Самара
• Количество страниц: 283 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. Нелегальное производство алкогольной продукции как предпосылка девиантного поведения 1.Незаконное производство алкоголя в первой половине х гг.
2.Введение винной монополии и усиление борьбы с самогоноварением во второй половине х гг.
ГЛАВА И. Распространение пьянства, алкоголизма в Самарской губернии и борьба с этими явлениями в е гг.

1. Рост пьянства и алкоголизма в Самарской губернии в е гг.

2. Политика советского государства в борьбе с пьянством и алкоголизмом во второй половине х гг.

ГЛАВА III. Обострение криминальной ситуации в Самарской губернии в е гг.

1. Рост хулиганства в Самарской губернии в е гг.

2. Борьба с преступностью в Самарской губернии в е гг. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ

Разрешения выдаются с указанием нижеследующих ограничений а вино отпускается не более 1 бутылки на каждого посетителя в закупоренном и обандерольном виде б продажа вина может производиться в часы, установленные Отделом Управления в рестораны и столовые, торгующие вином, ни в коем случае не допускаются лица моложе ти лет г отпуск вин отдельными стаканами или графинами и вообще в открытой посуде воспрещается д продажа вина на вынос воспрещается . Не соблюдающие правила . Обнаружение в ресторане вина крепости, не соответствующей норме, установленной декретом СНК, а равно содержащего вредные для здоровья примеси или хотя бы и безвредные, но прибавление коих к вину воспрещено правилами о выделке, хранении и выпуске в продажу вин или вин, разбавленных водою, влечт преданию виновного суду по ст. УК РСФСР1. Пленуме Самарского губернского экономического совещания было принято положение о Самарском губернском объединении винокуренных заводов, согласно которому вводились начала хозрасчета. Объединенные винокуренные заводы должны были давать около тыс. ГАСО. Ф. Р7. Оп. Д. 6. Л. 8. СОГАСПИ. Ф. 1. . Д. 2. Л. . Самарский спиртовой зреет в составе винокуренных заводов1. Таким образом, была сделана попытка сохранить винноводочное производство в губернии для его последующего расширения. Несмотря на сухой закон, действовавший с по гг. Относительная дешевизна самогона примерно 1 руб. Тайное винокурение процветало как в сельской местности, так и городах. Самаре и рабочим центрам, где она находила себе хороший сбыт. В е гг. Но в большинстве случаев солод заменялся ржаной мукой грубого помола, иногда использовались другие сорта муки пшеничная, гречневая, овсяная, ячменная, просяная, а также картофель. Обычно роль солода в тайном винокурении играла все же ржаная мука. Густо заваривая кипятком, ее ставили в теплом месте и при достижении желаемой степени сладости осахарения постепенно прибавляли муку и воду, а через некоторое время и дрожжи. При домашнем использовании исходных материалов можно было получить от до конечного продукта винокурения, проиводимого в заводских условиях. Тайное винокурение в сельской местности чаще всего проводилось двумя способами и, соответственно, различались два вида самогонки котловая корчажная, котлованка и паровая парованка в городах же спиртное домашней выработки изготовлялось чаще всего из изюма изюминка. Котлованный самогон представлял собой продукт низкого качества, получающийся путем примитивной перегонки закваски. Коммуна. Перегоняемая закваска наливалась в горшок или котел, употребляемый в хозяйстве для приготовления пищи. Такой котел плотно закрывался деревянной крышкой с отводной железной трубкой, часто изогнутой спиралью или прямой например, ствол винтовки, по которой отводились в приемник выгоняемые из закваски, налитой в котел, спиртовые пары. Для их охлаждения и получения жидкости, содержащей спирт, трубка пропускалась через корыто или кадушку, все возможные щели и отверстия обмазывались тестом или глиной для придания герметичности процессу перегонки. Затем котел с закваской кипятился на огне на специально устроенной кирпичной или железной печке1. В результате получалась . При паровом способе выгонки спирта устройство состояло из парообразователяцилиндра, изготовленного из кровельного железа и заделанного в кирпичную кладку специальной печи. Размеры его были рассчитаны на производство конечного продукта в 7 ведер. В таком котле цилиндре вода кипятилась до получения пара. Во многих случаях, особенно при крупном производстве, встречалось заводское оборудование баки, походные кухни, превращенные в паровые котлы. Из парообразователя получающийся пар отводился железной трубкой в куб для перегонки сброженной закваски. Кубом обычно служила закрытая бочка, куда до дна проводилась открытая труба, погруженная непосредственно в перегоняемую жидкость. Затем шли весьма разнообразные элементы ректификационной колонки от самого простого до чрезвычайно хитроумного устройства. Валиев Г. Х. Социальные аномалии в повседневной жизнедеятельности населения Сибири в е гг. Дисс. Новосибирск, . С.. Воронов Д. Алкоголь в современном быту. М.Л. С. .