Сравнительная оценка продуктивных и биологических качеств шведской красной и айрширской пород крупного рогатого скота

• Автор: Волков, Станислав Игоревич
• Шифр специальности: 06.02.10, 06.02.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Дубровицы
• Количество страниц: 145 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1. Обзор литературы

1.1. Состояние и тенденции скотоводства и производства молока

1.2. Основные факторы, влияющие на молочную продуктивность крупного рогатого скота.

1.2.1. Паратипические факторы.

1.2.2. Наследственные факторы.

1.3. Краткая характеристика эйрширской породы.

1.4. Краткая характеристика шведской красной породы.

1.5. Акклиматизация и адаптация скота.

1.6. Выращивание ремонтных тлок

1.7. Заключение по обзору литературы
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Условия содержания и кормления животных опытных групп
3.1.1. Молодняк по периодам выращивания.
3.1.2. Нетели глубокой стельности и дойные коровы.
3.1.3. Кормление и физиологобиохимические параметры нетелей
3.1.4. Гематологические показатели крови нетелей
3.1.5. Кормление и физиологобиохимические параметры дойных
3.1.6. Гематологические показатели крови дойных коров.
3.2. Селекционногенетическая характеристика маточного поголовья. 3.2Л. Генеалогическая структура стада
3.2.2. Продуктивный потенциал.
3.2.3. Цитогенетическая характеристика коров
3.3. Выращивание ремонтных тлок и бычков
3.3.1. Рост и развитие тлок
3.3.2. Рост и развитие быков.
3.4. Молочная продуктивность коров
3.4.1. Удой и лактационная деятельность
3.4.2. Состав и качество молока
3.5. Оценка экстерьера
3.5.1. Недостатки экстерьера.
3.5.2. Функциональные свойства вымени
3.6. Воспроизводительные качества.
3.7. Анализ производственных данных но адаптационным качествам скота шведской красной и айрширской пород.
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗВЕДЕНИЯ
ШВЕДСКОЙ КРАСНОЙ И АЙРШИРСКОЙ ПОРОД.
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.
6. ВЫВОДЫ.
7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
8. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ.
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Молочная продуктивность относится к количественным признакам. Их выраженность в фенотипе, у отдельных животных или групп животных, представляет собой результат реализации генетического потенциала в конкретных условиях среды, то есть с отклонениями, обусловленными факторами кормления, ухода и содержания. Исследованию качественных показателей молока посвящн ряд работ российских учных 9, 0, 1. Формирование продуктивного потенциала животных происходит за счт селекции скота в каждом поколении, но увеличение его реализации должно обеспечиваться соответствующим уровнем и качеством кормления 6,7. Условия содержания при выращивании ремонтного молодняка оказывают влияние на его дальнейшую продуктивность. Так, недостаточное развитие тлок с момента рождения до месячного возраста является причиной уменьшения удоя коров. Важность этого вопроса отмечена в работах ряда исследователей 4, 6, , , 2, 3, 4, 5. Тесно взаимосвязаны потенциальные факторы ферма включающего условия кормления, содержания, организации работ, точности учта, обеспеченности кадрами и их квалификацию и доярка индивидуальные профессиональные способности, материальная заинтересованность , 6. Возраст и живая масса тлок при первом осеменении также влияют на их будущую продуктивность. В исследовании Лещука Т. Бегучев А. П. указывает, что для каждой породы есть определнный оптимум развития нетелей к первому отлу . Степень раздоя коров с возрастом в определенной степени является показателем адекватности условий кормления, содержания и ухода их потребностям, а также способности животных повышать удои с возрастом. Степень раздоя в определнной мере связана с продуктивным долголетием коров. Так, в исследованиях Стрекозова Н. И., Чернушенко В. К., Цысь В. И. 7, по категории всех хозяйств в Московской области оказалось, что удои коров всех возрастов кроме первотелок в среднем составляют всего 6, а по группе коров за шестую лактацию 4 от удоя коровпервотелок. В племенных хозяйствах у коров с продолжительностью использования лактаций и более 8 лактаций, соответственно, удой за наивысшую лактацию, по сравнению с первой, составил 7 и 5, за вторую 3 и 7, за третью 5 и 9. Это, а также данные других исследователей , , , указывает на целесообразность проведения отбора первотлок по уровню их удоя. Емельянов . . отводит первое место в технологии раздоя сбалансированному кормлению, а затем кратности доения. Филатович В. В. 1 считает основным условием организации научно обоснованного раздоя коров в стаде их нормированное кормление по кормовым группам, второе условие разделение коров на группы по удоям и соответствующая их расстановка в каждой секции скотного двора. Лискун Е. Ф. , раздой коров проводил по трм методам индивидуальный, групповой и массовый. В первом случае на раздой выделяются высокопродуктивные коровы и их дочери или коровырекордистки, во втором случае выделяется одна или несколько групп высокопродуктивного скота, закреплнных за передовыми доярками фермы или комплекса, за исключением предназначенных к выбраковке. Вопрос о влиянии кратности доения на продуктивность издавна интересует как исследователей, так и сиециалистовпрактиков. Учные ГНУ ВНИИЖ Росссльхозакадсмии научно доказали, что большое значение в раздое коров сыграло введение 4хкратной дойки для основной массы коров и 56 кратной для наиболее высокопродуктивных 5. Бегучев А. П. 8 рекомендует при массовом раздое применять 3х и 4хкратное доение с близкими по продолжительности промежутками, чаще только в первое время после отла. По данным Цынкова М. Ю. 8, трхкратное доение по сравнению с двукратным повышает удой при удое кг на 3,5, кг на 78, кг на . Однако, по мнению Бегучева А. П. , для низкопродуктивных коров с удоев до кг молока, переход с двукратного доения на трхкратное не приводит к повышению удоя в этом случае увеличение продуктивности зависит от уровня и полноценности кормления. Проводились исследования по взаимосвязи удоя и живой массы .