Разработка и внедрение модели устойчивой производственной системы молочного скотоводства : на примере племенного завода колхоза им. Фрунзе Белгородской области

• Автор: Артюх, Виталий Михайлович
• Шифр специальности: 06.02.07, 06.02.10
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Дубровицы
• Количество страниц: 263 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

ТЕ Состояние и тенденции развития молочного скотоводства

в странах мира и России Т2. Производственные системы в животноводстве и их устой

чивость

ТЗ Проблемы повышения генетического потенциала и степени

его реализации у пород крупного рогатого скота Т4. Чрнопстрая порода крупного рогатого скота, основные
этапы е создания и совершенствования Т5. Правовые основы создания селекционных достижений в

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Оценка потенциала молочной продуктивности скота и уров
ня его реализации в сельхозпредприятиях Центрального федерального округа и Белгородской области 32. Основы формирования стратегии устойчивой производственной системы животноводства, е разработка и внед
рение в колхозе имени Фрунзе
3.2.1. Менеджмент и структура управления. Динамика развития
молочного скотоводства
3.2.2. Содержание животных. Технология производства молока
3.2.3. Эффективность отрасли молочного скотоводства в зависи
мости от уровня и полноценности кормления коров
3.2.4. Выращивание молодняка
33. Разработка и реапизация программы разведения
чрнопестрого скота нового типа Бессоновский
3.3.1. Формирование и характерные особенности животных
нового типа чрнопестрого скота 3 3.2. Экстерьер и технологичность вымени коров
3.3.3. Типы высшей нервной деятельности коров чрнопстрой
породы типа Бессоновский
3.3.4. Селекционногенетическая оценка молочной продуктивно
сти коров
3.3.5. Сохранность и продуктивное долголетие коров
3.3.6. Основы формирования семейств коров
3 3.7. Качество молока
3.3.8. Мясная продуктивность чрнопстрого скота
3.3.9. Воспроизводительная функция коров в зависимости от пара
типических факторов
3 4. Экологическая безопасность производства молока
4. Обсуждение результатов исследований и заключение
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7. Список использованной литературы
8. Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Научное обеспечение устойчивого развития животноводства в последнее десятилетие стало важнейшей государственной программой федеральных зоотехнических институтов Канады, Австралии, Японии, Англии, Ирландии и многих других стран. В рамках таких программ проводятся исследования по разработке устойчивых производственных систем получения молока, мяса и других продуктов животноводства. Иод производственной системой в животноводстве ПСЖ понимают совокупность технологий и организационных форм в растениеводстве, заготовке, хранении кормов и подготовке их к скармливанию непосредственно в животноводстве использование ресурсов земли, труда, животных, капиталов и г. Стрекозов Н. И., Легошин Г. П., . Согласно квалификации ФАО, в мире имеется более 0 ПСЖ, которые распределены по классам. Систему считают чисто животноводческой, если неживотноводческая продукция составляет менее валовой продукции хозяйства кроме кормов богарной, если более кормов получают без орошения пастбищной, если более кормов получают на пастбищах ирригационной, если и более пахотных земель орошают безземельной точнее, малоземельной, если более кормов получают со стороны. ПСЖ в России, как и во всм мире, эволюционируют в направлении дальнейшей интенсификации, экспансии смешанных и малоземельных систем в пастбищные зоны, а также создания крупных птицефабрик и свиноводческих хозяйств, потребляющих много зерна, в зернопроизводящих регионах с более тплым климатом с целью оптимизации затрат. В каждом из наиболее распространнных классов ПСЖ важно определить конкретные системы, которые в наибольшей степени отвечают требованиям устойчивого получения конкурентоспособной продукции. Основу этой продукции составляют молоко, мясо и другие виды при сохранении генофонда животных и природных ресурсов земли и воды. Устойчивые производственные системы являются основой конкурентоспособного развития животноводства в каждом конкретном регионе и в целом по стране. Основу разработанной модели ПСЖ в молочном скотоводстве составляют факторы устойчивости в следующих направлениях призводственнотехнологическая, селекционногенетическая, экономическая, управленческая, экологическая и социальная Стрекозов Н. И. и др. Призводственногехнологические факторы устойчивости ПСЖ в молочном скотоводстве Стрекозов Н. И., Амерханов Х. А. и др. Наиболее перспек тивно привязное содержание коров в секциях, оборудованных боксами для отдыха. Варианты содержания коров в секциях на обильной несменяемой подстилке или в комбибоксах допустимы, но менее эффективны. Групповое нормированное кормление коров полноценными кормосмесями в строгом соответствии с продуктивностью и стадией лактации одно из главных условий высокой продуктивности, продолжительного продуктивного использования и нормального воспроизводства животных. Перспективным является однотипное кормление коров в течение всего года с включением в кормосмеси силоса из подвяленных трав, плющеного зерна, комбикорма, макрои микродобавок, а также некоторых других компонентов при их наличии меляссы, сухого жома и т. Однако это не означает невозможность использования зеленых кормов для кормления коров в летний период. Выпас коров в летнее время вполне возможен и эффективен при наличии хороших пастбищ. Оснащение молочных ферм автоматизированными кормовыми станциями для индивидуальной подкормки коров концентратами существенно повышает возможности учета индивидуальных особенностей животных. Вместе с тем, высокая стоимость таких установок является главным препятствием их широкого применения в ближайшие годы и будет оправдана в стадах с удоями свыше 8 9 тыс. В доильных зачах целесообразно использовать современные автоматизированные доильные установки типа Елочка, Европараллель, а на крупных фермах Карусель, Полигон и Тригон. Наиболее перспективно удаление навоза из широких навозных и кормонавозных проходов с помощью усовершенствованных скреперных установок или мобильных комбинированных агрегатов, которыми можно также вносить подстилку. Комплекты шнековых конвейеров, изготовленных СЗНИИМЭСХ и некоторых других организациях вполне надежны и эффективны для накопления навоза в поперечных траншеях и его удаления из помещений.