Продуктивные качества и использование кормов цыплятами-бройлерами разных кроссов ГППЗ "Конкурсный"

• Автор: Кузовникова, Анна Павловна
• Шифр специальности: 06.02.02, 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 116 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Характеристика мясных кроссов кур.

1.1.1. Зарубежные кроссы мясных кур

1.1.2. Отечественные кроссы мясных кур

1.2. Основные направления работы по совершенствованию мясных кроссов кур.

1.3. Сравнительная характеристика рекомендаций по кормлению бройлеров различных кроссов

2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТОВ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТОВ.

3.1. Опыт 1.

3.1.1. Сохранность, живая масса бройлеров и затраты корма, сырого протеина и обменной энергии на 1 кг прироста живой массы
3.1.2. Переваримость и использование питательных веществ корма
3.1.3. Мясные качества бройлеров
3.2. Опыт 2.
3.2.1. Сохранность, живая масса бройлеров и затраты корма, сырого протеина и обменной энергии на 1 кт прироста живой массы
3.2.2. Переваримость и использование питательных веществ корма
3.2.3. Мясные качества бройлеров
3.3. Опыт 3
3.3.1. Сохранность, живая масса бройлеров и затраты корма, сырого протеина и обменной энергии на 1 кг прироста живой массы.
3.3.2. Переваримость и использование питательных веществ корма.
3.3.3. Мясные качества бройлеров.
3.4. Результаты производственной проверки
ВЫВОДЫ.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Усовершенствовать нормы и режимы кормления мясной и яичной птицы с целью более полной реализации генетического потенциала продуктивности. Изучить продуктивные качества бройлеров двух и четырехлинейных кроссов при выращивании в клетках и на полу. Определить переваримость и использование питательных веществ рациона бройлерами разных кроссов. Оценить мясные качества бройлеров и качество их мяса по химическому составу и вкусовым свойствам. Выявить по результатам экспериментов лучший двухлинейный кросс, не уступающий по показателям продуктивности четырехлинейному кроссу Конкурент. Для производства мяса птицы, как в нашей стране, так и во всем мире используются гибриды, получаемые в результате скрещивания специализированных линий. Для гибридной птицы характерно явление гетерозиса, который выражается в превосходстве ее над родительскими формами по ряду признаков. Величина гетерозиса зависит от генетической обусловленности признака. Однако, следует отметить, что в мясном птицеводстве истинный гетерозис превосходство гибридов над лучшей из родительских форм по конкретному признаку встречается редко. Так, мясные гибриды редко превосходят лучшую родительскую отцовскую форму по скорости прироста живой массы. Чаще всего мы имеем дело с гипотетическим гетерозисом превосходством показателей гибридов над средними показателями родителей. Скрещивание мясных кур, обладающих хорошими воспроизводительными качествами, с петухами отцовских форм, для которых характерна высокая скорость роста, позволяет получать бройлеров, близких по живой массе к отцам, и в значительном количестве от одной родительской пары. В данном случае высокий выход мяса от одной родительской пары можно условно принять за проявление гетерозиса . Во всех кроссах мясных кур используют в качестве отцовской формы птицу породы корниш, а в качестве материнской формы птицу породы плимутрок . В последние годы в нашей стране выращивают птицу как отечественных Гибро6, Бройлер6, Конкурент, Смена, Урал, БройлерМ, Иртыш, Русь, так и зарубежных кроссов Росс 8, АрборЭйкерз, Хаббард, Ломанн Мит, ГиброН, ИСА рис. Генетический потенциал этой птицы позволяет получать среднесуточные приросты живой массы бройлеров г, при затратах корма 1,9 2,5 кг на 1 кг прироста живой массы , . За последние годы в Россию было завезено большое количество птицы мясных кроссов как исходных линий, так и прародительских и родительских форм. Однако, при производстве бройлеров у нас превалируют отечественные кроссы. Только кросс Смена в общей структуре производства бройлеров занимает более , далее следуют кроссы Русь около Бройлер6, Конкурент и Сибиряк 1. В году утверждены новые отечественные кроссы Конкурент2 и Нарос. Эго кроссы, которые на международных испытаниях показали высочайшие результаты . Стратегия развития мясного птицеводства в России и других странах СНГ это производство в достаточном количестве и широком ассортименте конкурентноспособной продукции высокого качества, которая позволит вытеснить с отечественных рынков импортные товары. Нельзя базировать развитие отрасли на завозе изза рубежа птицы родительских форм и гибридов, т. Резервы для производства мяса у нас весьма велики. Всего в Российской Федерации 1 птицефабрика мясного направления с общей проектной мощностью 5 тыс. Они рассчитывались в свое время на среднесуточный прирост г. Рис. Русь . В настоящее время кроссы мясной птицы на международном рынке представляют более фирм, из них наибольшую известность имеют Росс Англия 6, Еврибрид Голландия 0, Арбор Эйкерз 4, Хаббард 5, Кобб 9 США, ИСА Франция 8, Ломанн Германия 7 и др. Многие из этих фирм имеют отделения в других странах и большинство фирм производят племенную продукцию не одного, а 23 и более кроссов в зависимости от поставки племенного материала в ту или иную страну . Гибридная птица фирм, имеющих международное значение, характеризуется высоким генетическим потенциалом продуктивности табл.