Влияние препарата "Орего-Стим" на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков

• Автор: Дубинин, Николай Викторович
• Шифр специальности: 06.02.02, 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 163 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Роль полноценного кормления в повышении продуктивности животных.

1.2. Теоретические основы использования биологически активных веществ в животноводстве

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Материал и методы исследований.

2.2. Кормление подопытных бычков

2.3. Переваримость питательных веществ рационов.

2.4. Потребление и использование энергии рационов подопытными бычками.

2.5. Обмен азота рационов в организме животных

2.6. Обмен кальция и фосфора у подопытных бычков
2.7. Рост и развитие подопытных животных
2.7.1. Весовой рост.
2.7.2. Линейный рост
2.8. Морфологические и биохимические показатели крови.
2.9. Мясная продуктивность и качество мяса
2.9.1. Убойные качества и морфологический состав туш
2.9.2. Химический состав мясафарша и длиннейшей мышцы спины .
2.9.3. Химический состав внутреннего сата.
2.9.4. Конверсия сырого протеина в мышечный белок и энергии рационов в съедобную часть тканей тела подопытных животных
2 Экономическая эффективность применения испытуемого препарата при выращивании бычков на мясо
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. ВЫВОДЫ.
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
7. ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Проводя исследования на бычках симментальской породы С. А. Мирошников установил, что использование рационов с концентрацией обменной энергии ,3,5 МДжСВ по сравнению с уровнем ,8 МДж позволяет увеличить среднесуточный прирост животных в возрасте 8 мес. МДж. На основании проведенных исследований Г. А. Богданов установил, что для получения среднесуточного прироста г на откорме, бычкамкастратам живой массой 0 кг необходимо, чтобы в рационе содержалось ,1 МДж обменной энергии при ее концентрации ,2 МДж в расчете на 1 кг сухого вещества. МДж. Автор считает, что эффективность использования энергии питательных веществ кормов находится в прямой зависимости от уровня кормления. При повышении уровня энергии на использование повышается на 5,5,0, среднесуточные приросты возрастают при этом на , а затраты кормов на 1 кг прироста снижаются на 9. Использование рационов с концентрацией обменной энергии ,0,2 МДжСВ по сравнению с уровнем 9,9 МДж позволяет увеличить среднесуточный прирост живой массы бычков казахской белоголовой породы в возрасте 9 мес. .. Садыков, . Исследованиями Н. М. Ширниной установлена необходимость учитывать концентрацию обменной энергии в сухом веществе рациона КОЭ. По данным автора, низкое значение КОЭ является главной причиной плохого использования азота корма. Высокий же ее уровень ведет к перерасходу и ожирению животных. Оптимальное соотношение обменной энергии в сухом веществе рекомендуется в пределах ,3,5 МДжкг сухого вещества. В то же время но данным А. П. Калашникова и др. МДжкг сухого вещества. Р. Бисултанов , В. А. Солошенко подчеркивают первостепенное значение соотношения питательных веществ в рационе и в пергую очередь энергии и протеина. Взаимосвязь между энергией и протеином выражается через энергопротеиновос и протеиноэнергетическое отношение, в котором находится отражение идеи о том, что протеин в основном используется как пластический материал, а безазотистые вещества выполняют роль источника энергии. Известно, что протеин корма расщепляется в желудочнокишечном тракте животного по схеме белок пептоны пептиды аминокислоты. Аминокислоты подразделяются на заменимые и незаменимые. Особое внимание в кормлении животных отводится содержанию в корме именно незаменимых аминокислот, так как организм не способен строить их углеродный скелет А. П. Горбачева, . . Кудашева, . Если такие аминокислоты не синтезируются в организме, они должны поступать с кормами. Недостаток незаменимых аминокислот в рационе приводит к значительному снижению продуктивности, а их отсутствие к гибели животного. Весьма важным моментом в кормлении животных является балансирование рационов по водорастворимым углеводам, поскольку они являются основным источником энергии и оказывают непосредственное влияние на использование азотистой части корма, микроэлементов, витаминов, повышают активность микрофлоры рубца. Недостаток углеводов в рационе приводит к нарушению белковожирового обмена. У животных отмечаются ацидоз и снижение щелочного резерва крови Г. П. Белехов, . . Чубинская, . Избыток же их влечет снижение поедаемости и переваримости кормов. В рубце образуется большое количество молочной кислоты, она не ферментируется до пропионовой и в избытке всасывается в кровь, что ведет к нарушению кислотнощелочного равновесия Н. И. Ковзалов, . . Алиев, . Все углеводы делятся на две группы сырую клетчатку и безазотистые экстрактивные вещества. Клетчатка необходима для жвачных, так как нормализует рубцовое пищеварение. Расщепляется она в преджелудках и толстом отделе кишечника и, следовательно, переваримость ее зависит от активности целлюлозолитических микроорганизмов в желудочнокишечном тракте. Клетчатка растительных кормов повышает содержание жира в молоке. В то же время избыток ее в рационе снижает переваримость питательных веществ. По данным А. П. Калашникова и др. Безазоститые экстрактивные вещества включают сахара и крахмал, часть гелицеллюлоз, глюкозы, пектин и органические кислоты.