Особенности роста и продуктивность свиней крупной белой породы усовершенствованного типа при разном уровне их кормления

• Автор: Нечаев, Александр Васильевич
• Шифр специальности: 06.02.01, 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Самара
• Количество страниц: 124 с.

Оглавление
Введение

2. Обзор литературы

2.1. Понятие о росте и развитии и их основные закономерности

2.2. Факторы, влияющие на развитие сельскохозяйственных животных

2.3. Компенсаторные возможности задержки роста и развития у сельскохозяйственных животных

3. Материалы и методика исследований

4. Собственные исследования и их обсуждение

4.1. Характеристика кормления свиней в период проведения опыта

4.2. Изменение живой массы свиней в различные периоды онтогенеза при разных уровнях их кормления
4.3. Изменение абсолютной и относительной скорости роста свиней в различные периоды онтогенеза при разных уровнях их кормления
4.4. Линейные и объемные промеры свиней и темпы их изменения в различные периоды опыта
4.5. Откормочные качества свиней в различные периоды их онтогенеза
4.6. Убойные качества свиней
4.7. Развитие внутренних органов у свиней
4.8. Физические и химические показатели качества мяса туш свиней
4.9. Физические и химические свойства бедренных костей свиней
4 Гематологические показатели свиней
4 Экономическая оценка результатов исследования
Предложения производству Список использованной литературы
В в е д енне
Актуальность


Практическая значимость работы заключается в том, что выявленные негативные последствия недокорма свиней в отношении роста и развития в целом всего организма и отдельных его частей, внутренних органов, костной ткани, качества свинины полностью не восстанавливаются, при нормированном и повышенных уровнях кормления свиней после ограниченного. Стремление переводить животных на повышенные от нормы уровни кормления не всегда оправдывает ожидаемые результаты. Одним из основных элементов племенной работы, направленной на качественное улучшение животных, является правильное выращивание молодняка, основанное на знании закономерностей индивидуального развития животных и факторов, влияющих на этот процесс. Разработка методов управления индивидуальным развитием животных составляет важную задачу зоотехнической науки, так как в процессе развития животное приобретает не только видовые и породные различия, но и присущую только ему индивидуальность со всеми особенностями его конституции, экстерьера, темперамента, жизнеспособности, продуктивности и т. В своей практической деятельности зоотехник в свиноводстве значительно чаще, чем в других областях животноводства, стоит перед необходимостью предвидеть в каком направлении пойдет с возрастом изменение продуктивности, типа телосложения животного и когда можно его направить в желательную сторону, применяя комплекс производственнозоотехнических мероприятий. Решение такой задачи можно осуществить на основе познания закономерностей роста и развития животного, главным из которых являются неравномерность, периодичность и ритмичность. В свиноводстве и в других областях животноводства проведено большое количество работ по изучению данного вопроса биологами и зоотехниками 8,9,,,,,,,,,,,2,4,9,5,7,0,3,4,5,1,6,1 . Часть этих работ была направлена на изучение роста и развития свиней в эмбриональный период. А. Квасницкий , Е. Богданов писали, что выращивание организма начинается еще в то время, когда плод развивается в теле матери и может получать самые различные, желательные и нежелательные качества. По данным К. Свечина 2 у эмбрионов свиней в возрасте дней масса отдельных органов в процентах к массе их новорожденных была следующей печень , легкие с трахеей , почки , головной мозг , сердце и селезенка по , тимус , общая масса эмбриона . Л. Квасиицкий также приводит данные, подтверждающие о неравномерности роста эмбриона свиней. В возрасте от 5 до дней масса эмбриона увеличивается в 0 раз, а от до дней в 0 раз. Неравномерность роста животных резко бросается в глаза при сравнении скорости роста в утробный и послеутробные периоды. Так по данным Е. Борисенко , значительно быстрее растут свиньи через месяц после зачатия зародыш у них весит около 2 г или в 6,5 раза больше, чем у крупного рогатого скота. За первый месяц утробного развития он увеличивает свою массу приблизительно в раз, за второй в раз, за третий в 5 раз и за четвертый в 2,6 раза. С переходом к постэмбриональному развитию интенсивность роста резко падает. Как подчеркивает П. Кудрявцев , приоритет изучения закономерностей роста и развития животных в постэмбрионапьный период принадлежит ученым нашей страны. Начиная с г Н. П. Чирвинский 7 в течение лет занимался изучением роста скелета у различных видов сельскохозяйственных животных в связи с уровнем питания и кастрацией. На основе своих работ он установил ряд принципиальных положений о росте скелета, в частности доказал, что масса отдельных частей скелета увеличивается после рождения весьма неравномерно, то есть с различной интенсивностью. Но основная ценность в работах Н. П. Чирвинского 7 состоит в том, что он дал методику изучения закономерностей роста животных, применив вычисление простых коэффициентов роста, обозначающих во сколько раз отдельные кости скелета увеличились от рождения до взрослого состояния. Пользуясь методикой Н. П. Чирвинского, . . Малигонов ,, в х годах прошлого столетия изучал рост крупного рогатого скота, примитивных и культурных пород.