Черно-пестрая порода молочного скота Тверской области и направления ее совершенствования

• Автор: Воронина, Екатерина Александровна
• Шифр специальности: 06.02.01, 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Тверь
• Количество страниц: 152 с. : ил.

Содержание
Введение.

1.Обзор литературы

1.1 .Чернопестрая порода и методы ее разведения.

1.2.Голштинская порода и ее использование.

1.3.Характеристика ярославской и сычевской пород

1.4.Характеристика молока и молочных продуктов

1.5.Межуточный обмен крови

2.Материал и методика исследований

3.Результаты собственных исследований

3.1.Оценка продуктивных качеств коров трех пород Тверской области

3.2.Чернопестрая порода области и ее племенные ресурсы.
3.3.Результаты скрещивания чернопестрого скота с голштинами
3.4.Методы создания высокопродуктивного стада в племенном хозяйстве ЗАО Калининское
3.4.1.Характеристика стада ЗАО Калининское
3.4.2.Молочная продуктивность коров разных генотипов
3.4.3.Влияние других наследственных факторов на молочную продуктивность коров
3.5.Технологические качества молока коров разных генотипов по голштинской породе.
3.6.Межуточный обмен крови коров разных генотипов
3.7.Экономическая эффективность
3.8.Направления совершенствования чернопестрой породы.
Выводы.
Практические предложения.
Список использованной литературы


К началу этого периода численность чернопестрого скота значительно увеличилась. После г. Швеции, которые использовались для улучшения маточных стад чернопестрого скота племсовхозов Лесное Ленинградской, Холмогорка Московской областей. Удои в этих стадах были кг при низкой жирности молока. К г. В результате их объединения была утверждена в г. Хозяйства по разведению чернопестрого скота имели высокую продуктивность. Средний удой коров чернопестрой породы племзавода Борская ферма Нижегородской области составлял кг при жирности молока 4, племзавода Омский кг и 3, Исток Свердловская область кг и 3,, Петровское кг, Лесное кг Ленинградская область, Заря коммунизма кг, Петровское кг Московская область . В породе получены животные, пожизненный удой которых превышает ЮОтыс. В частности от коровы Аида 0 из конезавода 9 Пермской области за лактаций надоено кг молока при жирности 3,, или продукция молочного жира составила кг. В среднем по породе у коров содержание жира в молоке 3,7 4,0, белка 3,33,, в том числе по среднерусскому отродью белка 3,, сибирскому 3,, уральскому 3,. Индекс вымени коров колеблется в среднем от до , скорость молокоотдачи 1,1,кгмин. Живая масса коров всех возрастов в большинстве стад составляет в среднем 00кг, в том числе коровпервотелок 00кг, II 10кг, III и старше 00кг. Высота в холке 02см, ширина груди , глубина груди , При совершенствовании молочного скота важно знать рекордную продуктивность ЖИВОТНЫХ ТОЙ ИЛИ ИНОЙ породы. Рекордисткой черно I пестрой породы РФ является корова Волга ЕЧП9 из племзавода Россия Челябинской области, которая за 5 дней III лактации дала 7кг молока жирностью 4,2 при высшем суточном удое кг на й день лактации, в пересчете на молочный жир от нее получено 6кг. В этом же хозяйстве корова Россиянка по V лактации за 0 дней дала 6кг . I молочного жира 2,кг при живой массе 6кг. От коровы Тайны1 получен в г. V лактации 6кг ЗАО ПЗ Гражданский Ленинградской области . С этой целью широко использовались голштинские быкипроизводители ,,,4,9,1. Ряд внутрипородных типов в чернопестрой породе выведен на основе скрещивания с родственной голштинской породой американской, канадской и европейской селекции, обладающих высокой молочной продуктивностью 3 рис. Рис Л. Каждый из внутрипородных типов создавался по своей программе с учетом конкретных условий зоны. Так, создание московского типа осуществлялось одновременно как путем чистопородного разведения голштинского скота, импортированного из США и Канады, так и путем воспроизводительного скрещивания с местной популяцией чернопестрого скота. В соответствии с утвержденной программой животные нового внутрипородного московского типа чернопестрого скота должны были иметь выраженный молочный тип телосложения, быть хорошо приспособленными к длительной эксплуатации на крупных высокомеханизированных фермах, устойчивы к заболеваниям, иметь крепкий костяк, хорошо развитые конечности с крепким копытным рогом, молочную железу, обеспечивающую пригодность животных к двукратному машинному доению 0. По данным государственного реестра селекционных достижений , ленинградский тип чернопестрой породы создан методом поглотительного скрещивания коров чернопестрой породы местной популяции с быкамипроизводителями голштинской породы селекции США, Канады и Германии. Направление использования молочномясное. Животные имеют пропорциональное телосложение, ярко выраженный молочный тип. Голова четко очерченная. Рога направлены вперед и загнуты вверх ухватом. Спина прямая и сильная. Поясница широкая. Маклоки высокие и широко расставленные. Крестец длинный, конечности крепкие. Вымя объемистое, плотно прилегает к брюшной стенке. Вены хорошо развитые, извилистые. Средняя молочная продуктивность коров составила кг молока жирностью 3,. Животные отличаются устойчивостью к инфекционным заболеваниям, приспособленностью к интенсивной эксплуатации в условиях промышленной технологии.