Цитохимические и биохимические параметры крови и тканей свиней скороспелой мясной породы

• Автор: Дементьев, Александр Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.01, 03.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 153 с. : ил.

Содержание
ВВЕДЕНИЕ

1 .ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 .Современное состояние отрасли свиноводства в России и зарубежных странах

1.2.Ферменты крови и тканей животных

1.3.Биохимическая роль митохондрий

1.4.Роль микроэлементов в обмене веществ животных

1.5.Параметры липидноуглеводного обмена животных

2.МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 .Место и время проведения исследований

2.2.Исследования крови, тканей

2.2.1 .Цитохимические показатели 2.3.Определение оксидоредуктаз в митохондриях и
супернатанте различных органов свиней
2.4.Статистические методы
3.РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1 .Сравнительная оценка генотипа хряков по
цитохимическим параметрам крови
3.1.1.Ферменты клеток крови
3.1.2.Показатели липидноуглеводного обмена
3.2.Влияние возраста и генотипа хряков на ферментативную активность крови
3.2.1 .Щелочная фосфатаза сыворотки крови
3.2.2.Кислая фосфатаза сыворотки крови
3.3.Биохимические параметры тканей потомства разных
хряков
3.3.1.Активность щелочной фосфатазы в различных тканях
свиней
3.3.2.Активность тканевой кислой фосфатазы
3.3.3. Микроэлементы щетины
3.4.Активность оксидоредуктаз в митохондриях и
супернатанте различных органов потомства разных хряков
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ЛИТЕРАТУРА


Ф., Филенко В. Ф. и др. Гучь Ф. А. и др. Горин В. В. и др. Работа по созданию и совершенствованию свиней новой мясной породы велась в базовых хозяйствах многих областей и краев Российской Федерации, в частности в Кемеровской, Новосибирской, Томской областях Тарасов . . и др. Гудилин И. И. и др. Гришкова А. П., Гришкова А. П. и др. Медведев В. А. и др. Кабанов В. Д., . Общая численность свиней СМ1 на г. За гг. Гупалов Н. В. и др. Кабанов В. Д. и др. Свиньи СМ1 довольно крупные, полновозрастные хряки и матки имеют размеры несколько больше средних, отличаются высокой скоростью роста. Большая живая масса более 0 кг из всех зональных и заводских типов выявлена у хряков липецкой, краснодарской, ростовской, ставропольской и новосибирской селекции Крючковский А. Г. и др. Самая большая живая масса отмечена Гришкова А. П., у маток кемеровского заводского типа более 0 кг. Хряки превосходят требования целевого стандарта породы по длине туловища на 2 см, свиноматки на 1 см Клемин В. Рудишин О. Ю., а. Свиньи новой мясной породы превышали требования целевого стандарта и уровень, достигнутый свиньями крупной белой и ландрас, по всем показателям откормочной и мясной продуктивности, соответственно по возрасту достижения живой массы 0 кг на е сутки, среднесуточному приросту на 7 г, затратам корма на прирост на 0, к. Филенко В. Ф. и др. В работе по созданию новой породы осуществлялся регулярный контроль за физиологическим состоянием организма, влиянием генетических факторов и окружающей среды. Некоторые исследователи выявили высокую интенсивность метаболических процессов у свиней, вследствие чего они имеют крепкую конституцию, высокую продуктивность, способность противостоять неблагоприятным воздействиям среды и адаптироваться к различным климатическим и хозяйственным условиям Волков В. Рудишин О. Ю., 6 Кабанов В. Д. и др. Обнаружен низкий и выровненный характер стрессочувствительности у свиней новой породы, не повышающаяся по сравнению с исходными формами Никитченко И. Н. и др. Погодаев В. А., Калашникова Л. А. и др. Отмечено постоянство надежных защитных реакций организма. Выявлены высокое содержание белка и белковых фракций, большая активность аминотрансфераз в сыворотке крови Филенко В. Ф., . Некоторые авторы отмечали увеличение уровня глюкозы в крови свиней скороспелой мясной породы по сравнению с другими изучаемыми породами. Сообщается о зависимости между активностью сывороточных ферментов и интенсивностью откорма свиней. Обнаружено, что активность аланинаминотрансферазы была выше , чем у свиней крупной белой породы, но ниже, чем у ландрасов, что не противоречит представлениям об уровне продуктивности свиней, если судить по всему комплексу хозяйственнополезных признаков Кабанов В. Д. и др. Роль ферментов трансаминирования в повышении откормочной и мясной продуктивности свиней станет вполне очевидной, если учитывать индивидуальные особенности животных, принимая во внимание состояние их в период исследований и другие факторы фенотипической изменчивости признаков. У свиней центрального, сибирского и степного типов особенно ярко была выражена связь между нарастанием активности аспартатаминотрансфсразы и увеличением живой массы Коваленко В. А. и др. Результаты исследований свидетельствуют о том, что уровень общего белка был примерно одинаковым в крови животных разных генотипов. В.П. У свиней зональных типов уровень аглобулинов был выше, чем у животных крупной белой породы и ландрас. Обнаружено нарастание содержания углобулинов при увеличении живой массы до 0 кг. Эти данные очень важны, так как углобулины осуществляют иммунную защиту организма, являются носителями антител. Этот показатель был ниже у свиней южного и сибирского типов, чем у ландрасов при живой массе 0 кг и несколько выше при живой массе 0 кгФиленко В. Ф., . Следовательно, свиньи зональных типов при достижении живой массы 0 и 0кг по сумме глобулиновых фракций в большинстве случаев превосходили сверстников крупной белой породы и ландрас.