Использование показателей одревеснения и переваримости in vitro для оценки качества кормов

• Автор: Мохамад, Риад Аббас
• Шифр специальности: 06.01.09, 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Горки
• Количество страниц: 110 c. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
I. ВВЕДЕНИЕ
П. РАЗВИТИЕ УЧЕНИЯ О ЦЫШЛОЗНОЛИГНИНОВОМ КОМПЛЕКСЕ КОРМОВ И ЕГО ПЕРЕВАРИМОСТИ Обзор литературы .

Ш. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

А. Материалы для исследования II

1. Характеристика подопытных животных, место

и условия опыта . II

2. Методика и техника исследования .

3. Виды и характеристика изучаемых культур

а озимая рожь . . . .

б красный клевер . . . . . .

в люцерна.
Б. Методы исследования
1. Методика рпределения коэффициента одревеснения .
2. Методика определения переваримости сухого вещества кормов i vi
а методика определения переваримости сухого вещества корма с ипользованием препарата целлюлазы i vi .
б методика определения переваримости сухого вещества корма i vi о использованием жидкости рубца .
3. Методика определения химического состава
кормов. . .
4. Методика математической обработки экспериментальных данных .
А. Дифференциальный метод определения
уровня достоверности
Б. Методика определения границы доверительного интервала
ПГ. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
1. Корреляция между переваримостью сухого вещества на животных i viv и переваримостью сухого вещеотва i vi .
2. Изучение показателей одревеснения и их
оценкач,
3. Взаимосвязь между коэффициентом одревеснения и коэффициентом переваримости
i vi
4. Определение энергетической питательности
кормов по переваримому сухому веществу
А. Пример расчета ттт натурального вещества кормов по коэффициенту переваримости сухого вещества i vi
Б. Методика определения коэффициента вересчета переваримого сухого вещества в кило ЭКЕ.
V. В Ы В О Д Ы . .
VI.ПРЕДЛОЖЕНИЯ
УП. ЛИТЕРАТУРА
УШ. ПРИЛОЖЕНИЯ .
ВВЕДЕНИЕ


А.Кормщикова о целлюлознолигниновом поглощающем комплексе изучить и освоить методику определения коэффициента одревеснения кормов. Применить методику определения коэффициентов одревеснения для изучения качества клетчатки зеленых кормов. И i vi. Изучить зависимости между показателями коэффициента одревеснения и коэффициентами переваримости зеленых кормов. Разработать предложения по использование коэффициентов переваримости i vi п для оценки энергетической пита тельности кормов. В году немецкий ученый В. Геннеберг ц. Ьег предложил определять в кормах группу веществ под наименованием сырая клетчатка. Ее сначала считали непереваримой. В году А. Штекгардтом А. В его опытах переваривалось мелко измельченной целлюлозы бумаги и льняных валокон, целлюлозы не слишком лежалого, сношенного во время цветения сена, твердой целлюлозы зрелой соломы, одревесневшей целлюлозы смолистой сосновой древесины. Ввиду того, что к моменту проведения этих опытов методы подобных исследований не были еще достаточно разработанными, можно полагать, что указанные показатели были преувеличены. Но они помогли оставить всякие сомнения в переваримости сырой клетчатки. Убедительные подтверждения этому были даны В. Геннебергом и Ф. Штоманом р. БЬоЬшапп в году. В их исследованиях на волах коэффициент переваримости сырой клетчатки овсяной и пшеничной соломы равнялся . С помощью расчетов Геннеберг и Штоман утверждали, что элементарный состав переваренной части сырой клетчатки соответствует составу чистой целлюлозы. Такой взгляд сейчас противоречит современным представлениям, но длительное время он считался общепризнанным. Так, еще в году один из авторов книги Руководство по кормлению и обмену веществ сельскохозяйственных животных профессор Ф. Остальные же составные части сырой клетчатки, содержащие большое количество углерода, проходят пищеварительный тракт неизменными . В исследованиях В. Элленбергера . Шейнерта . Поэтому закономерным было возникновение вопроса о том, что переваривание целлюлозы должно обусловливаться другими причинами. Впервые в году Н. Цунтц . Правильность гипотезы Цунтца была экспериментально доказана Таппейнером i . Во всех случаях происходило брожение с образованием газов, развивающихся в содер жимом рубца г Заслугой Таппейнера является установле ние влияния сбраживания целлюлозы на переваримость других питательных веществ. Однако он неправильно считал, что переваренная сырая клетчатка имеет низкую энергетическую ценность. Полную ясность в вопрос о питательной ценности сырой клетчатки внесли исследования О. Кельнера о. Для своих исследований 0. Кельнер использовал искусственно приготовленный кормовой препарат из соломы, освобожденный от инкрустирующих веществ. Коэффициент переваримости органического вещества этого препарата составлял . В среднем за большое число опытов на волах для образования жира использовалось притока обменной энергии, вызванного скармливанием препарата. Подобное доказательство для лошадей в году представил Цунтц. Так возникло представление, что питательная ценность сырой клетчатки снижается наличием в ней инкрустирующих веществ. Нельзя сказать, что такое представление было общепризнанным. Виднейший немецкий ученый М. Рубнер . Он считал, что существуют различные целлюлозы неодинаковой степени переваримости. Это, по его мнению, может объясняться различным коллоидальным строением целлюлоз . Однако накопление данных о значительном влиянии лигнина на переваримость сырой клетчатки продолжалось. Это дало основание академику И. С.Попову в году констатировать, что существенное влияние на развитие бактерий, разрушающих целлюлазу, оказывает лигнин корма с увеличением содержания лигнина сверх 3 начинается угнетение жизнедеятельности бактерий, приводящее к понижению переваримости целлюлозы . В году М. Хид м. Он обратил внимание на то,что существует много факторов,влияющих на переваримость целлюлозы. Но наиболее важным из них является степень лигнификации целлюлозы,с повышением которой снижается ее переваримость. В обзоре указывалось, что полученные результаты о связи лигнина и целлюлозы противоречивы.