Создание исходного материала томата и перца сладкого, устойчивого к вирусным и вирусоподобным заболеваниям, распространенным в Ростовской области

• Автор: Барбарицкий, Андрей Юрьевич
• Шифр специальности: 06.01.05, 06.01.11
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 143 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Происхождение и народнохозяйственное значение томата и перца сладкого

1.2. Ботаническое описание и биологические особенности томата и перца сладкого

1.3. Вирусные и вирусоподобные заболевания томата и перца

1.4. Селекция томата и перца сладкого па устойчивость к вирусным и вирусоподобным заболеваниям

1.4.1.Селекция томата на устойчивость к вирусной инфекции

1.4.2. Селекция перца сладкого на устойчивость к вирусным болезням

1.4.3. Селекция томата и перца сладкого на устойчивость к фитоплазмозу столбуру

2. УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Условия проведения исследований

2.2. Материал и методика проведения исследований ЭКСПЕРЕМЕНТАЛЫ1АЯ ЧАСТЬ
3. ВИРУСНЫЕ И ФИТОПЛАЗМЕННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ НА ТОМАТЕ, ИХ РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ И ДИАГНОСТИКА ВОЗБУДИТЕЛЕЙ
3.1. Симптоматика доминирующего заболевания на томате
3.2. Диагностика возбудителен доминирующего заболевания томата
3.3. Симптоматика малораспространенных заболеваний томата п диагностика возбудителей
4. ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ПЕРЦА, ИХ
РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ И ДИАГНОСТИКА ВОЗБУДИТЕЛЕЙ
4.1.Симптоматика доминирующих заболеваний перца
4.2. Диагностика возбудителей заболевания перца сладкого с симптомами мозаики и узорчатого рисунка на листьях
4.3. Диагностика возбудителя заболевания перца сладкого с симптомами столбура
4.4. Симптоматика малораспространенных вирусных болезней перца
5. ВИРУСОПОДОБНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ НА ДРУГИХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУРАХ И СОРНЫХ РАСТЕНИЯХ
6. ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПЕРЕНОСЧИКОВ СТОЛБУРА ПАСЛЕНОВЫХ
7. ИЗУЧЕНИЕ УСТОЙЧИВОСТИ ТОМАТА К СТОЛБУРУ
7.1. Оценка устойчивости томата к столбуру на естественном инфекционном фоне
7.2. Вредоносность столбура на образцах томата различных групп спелости
7.3. Устойчивость томата к столбуру при искусственном заражении
7.4. Устойчивость дикорастущих видов и полукультурных форм томата к столбуру
7.5. Разработка мероприятий по защите пасленовых культур от столбура для условий Ростовской области
8. ИЗУЧЕНИЕ УСТОЙЧИВОСТИ К ВИРУСУ ОГУРЕЧНОЙ МОЗАИКИ изолят из Ростовской области У ПЕРЦА СЛАДКОГО
8.1. Разработка элементов методики по заражению и оценке перца сладкого для выявления устойчивых образцов к вирусу огуречной мозаики изолят из Ростовской области
8.1.1. Сбор инфекционного растительного материала для заражения и размножения вируса на растенияхнакопителях
8.1.2. Заражение образцов перца сладкого и оценка на устойчивость
8.1.3. Оценка образцов на естественном инфекционном фоне
8.2. Устойчивость перца сладкого к 0М в условиях естественного инфекционного фона
8.3. Устойчивость перца сладкого к ВОМ при искусственном заражении
9. ИЗУЧЕНИЕ ХОЗЯЙСТВЕННОБИОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ОБРАЗЦОВ ПЕРЦА СЛАДКОГО ВЫДЕЛИВШИХСЯ ПО УСТОЙЧИВОСТИ К ВОМ изолят из Ростовской области
9.1. Характеристика образцов перца сладкого кбр , кбр , Вальмонт
9.2. Предварительное сортоиспытание образцов перца сладкого выделившихся по устойчивости к ВОМ
9.3. Эффективность выращивания сорта перца сладкого Вальмонт
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ СЕЛЕКЦИОНЕРОВ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ


Родиной культурного томата являются страны тропического климата Южной Америки Перу, Боливия, Эквадор Брежнев Д. Д., Малышев Е. М., Жученко А. А. и др. Алпатьев А. В., Ершова В. Л., Патрон П. М., Черенок Л. П., . И сегодня в горных районах Центральной и Южной Америки можно встретить самые разнообразные дикие и культурные формы томата. Есть сообщения, что начало культуры томатов относится к 5 в. Алпатьев А. Первые сведения о томате в Европе появляются в начале в. Он распространяется как культурное растение в Испании, Португалии, Италии. В г. Рони сГого золотое яблоко желтый томат и Рота атопБ яблоко любви красный томат Патрон П. И., . Во многих странах западной Европы томаты долгое время выращивали в качестве декоративных и отчасти лекарственных растений, и вообще относились к ним недоверчиво, считая их ядовитыми и несъедобными. И только в каталоге французской фирмы Вильморен за г. Брежнев Д. Д., . Начало культуры томатов в России как пищевого растения относится к XVIII в. Сначала помидоры появились в южных районах Бессарабия, Юг Украины, Крым, Закавказье, Астраханская губерния, а к концу в. Урале Брежнев Д. Д., Алпатьев А. В., . В конце XIX в. Америки и Европы, но также Азии и Африки. Бараш С. И., Гавриш С. Ф., Галкина С. И, . Основные районы промышленного возделывания томата в России Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область, Нижнее Поволжье Ковалева Т. Д, Назарова В. М., Тараканов Г. И. и др. Пивоваров В. Ф., . В Ростовской области томат занимает тыс. Промышленное производство томата сосредоточено на орошаемых землях в Цимлянском, Семикаракорском, Багаевском, Азовском и Неклиновском районах Лудилов В. А., Фомин В. А., . Томаты один из полезнейших продуктов питания. Они содержат много витаминов В тиамин, В2 рибофлавин, РР никотиновая кислота, I ликопин, Н биотин, В9 фолиевая кислота, кроме того, растворимые сахара, органические кислоты, целлюлозу и пектиновые вещества, белки, жиры, минеральные вещества калий, фосфор, серу, магний, кальций, железо, медь, натрий. В зависимости от сорта и условий выращивания химический состав плодов томата колеблется в значительных переделах сухие вещества 4 9, сахара 2 5, азотистые вещества 0,5 1,5, органические кислоты 0,3 0,8, аскорбиновая кислота мг, каротин 0,5 мг, пектин 0,1 0,3, клетчатка 0, 0,9, гемицеллюлоза 0,1 0,2 . Растворимые сахара в плодах томата представлены глюкозой, фруктозой, сахарозой, рафинозой Жученко А. А. и др. Шапиро, Патрон П. П., Гавриш С. Ф., Галкина С. Н., . Плоды томата широко используют в свежем виде благодаря высоким вкусовым качествам и пищевым достоинствам. Из плодов томата можно изготовить более 5 видов продукции. Авдеев . И., Шапиро, Широков, Власов А. С., Прохоров И. Л. и др. Должков Б. Л., Безуглова О. С., . Родина перца Мексика и Гватемала Прохоров И. А. и др. Пивоваров В. Ф.,. Отсюда он распространился по всей Америке, а после ее открытия и в страны Старого Света. В Европе впервые он появился в Италии, куда его привз в г. Колумб. Вскоре перец проник в страны Африки и в Индию, куда он был завезн португальцами. В XVI в. Германии, Бельгии, Англии, Венгрии и странах Балканского полуострова. Примерно в это же время перец появился и на юге России. Сюда он проник из югозападной Азии и Болгарии. По содержанию витамина С и провитамина А перец занимает первое место среди овощных растений. В зависимости от условий выращивания и степени созревания плодов в нм может быть 0 0 мг на 0 г сырой массы витамина С, а у отдельных сортов 0 мг и более. Плоды очень богаты Рактивпыми веществами мг на 0 г сырой массы, которые являются синергистом витамина С, т. С, способствуют его полному усвоению. Содержат значительное количество каротина 0,6 ,0 мг, витаминов группы В, фолиевою и никотиновую кислоты Шапиро Д. К. Лудилов и др. Плоды содержат не менее 6 сухого вещества сахара, крахмал, клетчатка, гемнцеллюлоза, пектиновые вещества, а также макро и микроэлементы. Специфический аромат плодов определяется наличием в них летучих эфирных масел, концентрация которых колеблется в пределах 0,1 1, на сухое вещество.