Пути интенсификации стадии брожения в технологии светлых сортов пива
- Автор:
Черепенникова, Екатерина Борисовна
- Шифр специальности:
03.00.23
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
215 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Снижение микробной контаминации зернового сырья и полупродуктов в технологии пищевого этилового спирта | Ямашев, Тимур Анварович | 2007 |
| Разработка технологии биосинтеза фермента лакказы базидиальными грибами рода Trametes | Русинова, Татьяна Витальевна | 2007 |
| Клеточная селекция пшеницы Triticum aestivum на устойчивость к УФ-Б | Лапшин, Петр Владимирович | 2001 |