Биотехнологические аспекты применения препарата микробиологического синтеза Мегатерин Г10Х для коррекции свойств мясного сырья с отклонениями в характере автолиза
- Автор:
Юнусов, Эдуард Шамилевич
- Шифр специальности:
03.00.23
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Казань
- Количество страниц:
138 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Биотехнологические аспекты применения препарата микробиологического синтеза Мегатерин Г10Х для коррекции свойств мясного сырья с отклонениями в характере автолиза», автор — Юнусов, Эдуард Шамилевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 03.00.23. Работа подготовлена в городе Казань в 2007 году. Объем работы: 138 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003316121. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Энергосберегающие способы выбора параметров и оптимизации управления группой лопастных нагнетателей в нестационарных технологических процессах | Николаев, Валентин Георгиевич | 2008 |
| Интенсификация технологии пищевого полипептидного консерванта низина | Минаева, Людмила Павловна | 2000 |
| Интенсивная малоотходная система биодеструкции загрязнений высококонцентрированных стоков | Сафронов, Василий Владимирович | 2004 |