Иммунобиотехнологические свойства крови и молока у коз

• Автор: Марзанова, Лидия Каплановна
• Шифр специальности: 03.00.23
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Дубровицы
• Количество страниц: 125 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Зоологическая, территориальная и производственная классификация коз

1.2. Характеристика полиморфных систем групп крови и

белков у коз история их изучения и номенклатура

1.3. Системы групп крови и полиморфизм белков у коз

1.4. Биохимический полиморфизм белков молока у коз

1.5. Локализация генов белков молока в хромосомах

1.6. Полиморфизм лактопротеинов

1.7. Гомология различных биологических структур коз и родственных групп

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Отработка режима типирования эритроцитов крови у коз
3.2. Получение и накопление моноспецифических сывороток у
3.3. Подбор пар доноров и реципиентов при получении сыворотокреагентов у коз
3.4. Получение моноспецифических сывороток для идентификации антигенов генетических систем групп крови
3.5. Идентификация и контроль специфичности реагентов
3.6. Иммуногенная активность антигенов и наиболее перспск
тивные их комбинации при выработке антител
3.7. Иммунологическое сходство антигенных структур у коз, овец, крупного рогатого скота и верблюдов
3.8. Аллелофонд и генетическая структура различных пород и помесей коз
3.8.1. Характеристика современного состояния изученности аллелофонда у коз
3.8.2. Аллелофонд отечественных пород коз
3.8.3. Характеристика коз оренбургской породы различных
генераций по частоте встречаемости антигенов во времени
3.8.4. Биохимический полиморфизм белков крови у коз
3.8.5. Полиморфизм белков молока у коз
3.8.6. Биологические особенности молока и молочная продуктивность коз зааненской породы
3.8.7. Полиморфизм белков и технологические свойства молока
ОБСУЖДЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


., Столповский Ю. А., . На территории Российской Федерации разводится пород коз 4 пуховые дагестанская, горноалтайская, придонская, оренбургская 3 шерстные советская шерстная, дагестанская, тувинская и 3 молочные зааненская и ее помеси с различными породами, горьковская, русская молочная i I. Среди сельскохозяйственных животных, козы и овцы выделяются в группу мелкого рогатого скота. Как в хозяйственном, так и в биологическом плане козы являются наименее изученными среди домашних животных. Козы, как и овцы были, вероятно, самыми первыми видами, подвергнутыми доместикации. Главная роль в этом процессе принадлежит искусственному отбору, в особенности одной из его форм дестабилизирующему отбору, что и обусловило огромную фенотипическую изменчивость у домашних коз в отличие от диких форм, которые выглядят внешне более однородными. По зоологической классификации, козы относятся к классу млекопитающих Маммайа, отряду парнокопытных i, подотряду жвачных ii, семейству полорогих vi, подсемейству козьих i, трибе козлиных ii, роду коза i, виду домашняя коза i . Род . С. безоар или дикая коза и предок домашних пород. С. ix альпийский горный козел, козерог, с подвидами в Альпах, Центральной Азии, Ближнем Востоке и Эфиопии. С. i западнокавказский тур. Этот вид называют также кубанским или западнокавказским козлом С. С. iii восточнокавказский дагестанский тур. С. i пиренейский козел или испанская дикая коза, разводится в резервате в районе Сьерра де Гредос. С. i вииторогий козел, обитает в горах Авганистана, Таджикистана и Пакистана. Диплоидное число хромосом у домашних коз равно I. ., . ii и наиболее близкими к роду коза являются род овцы vi, гривистый баран vi, обитающий в Сахаре, тар i i и голубой баран i , живущие в Гималаях. Плодовитые гибриды были получены только при скрещивании самцов гривистого барана и домашней козы А. Р., . Анатомические и хромосомные различия между домашней овцой, козой и гривистым бараном представлены в табл. Анатомические и хромосомные различия между домашней овцой, гривистым бараном и домашней козой Т. С., . С учетом территориального распределения, домашних коз делят на 3 большие группы 1. Европейские и азиатские грубошерстные отродья коз смешанного направления продуктивности. Индоафриканские молочные породы и козы смешанного направления продуктивности. По производственной или хозяйственной классификации породы коз распределены на 4 группы шерстные, пуховые, молочные, мясные и смешанного направления продуктивности , i Н. Бельков Г. Панин В. История профессионального козоводства в России обрывается гдето в х годах прошлого столетия, основное направление селекционной работы является создание и разведение пуховых и шерстных пород. По породному составу картина выглядит следующим образом пуховых , шерстных молочных местных малопродуктивных коз . Большая часть поголовья разводится в приусадебных и фермерских хозяйствах около , остальные в общественном секторе. Племенная база страны представлена двумя племзаводами, пятью племрепродукторами и пятью племфермами, что крайне недостаточно для успешного ведения отрасли Концепция развития козоводства в Российской Федерации на период годы, Ставрополь, Данкверт С. А. и др. В то же время мировое козоводство движется в сторону постоянного увеличения численности животных ежегодно на 5 млн. Так, например, в США сейчас разводят 6 культурных пород молочных коз швейцарскую европейскую группу альпийскую, зааненскую, тоггенбургскую и оберхазли, а также нубийскую и выведенную в Америке ламанчу. Лучшие представители этих пород дают более л молока за лактацию с хорошим содержанием жира, а главное белка. Особенно этим отличается нубийская порода, в молоке которой более 3,7 белка.