Разработка технологии получения и исследование биологической активности меланинсодержащих препаратов

• Автор: Скорбина, Елена Александровна
• Шифр специальности: 03.00.23
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 139 с. : ил.

Содержание
Введение

Глава 1. Характеристика меланинсодержащих биологически активных веществ

1.1. Свойства природных меланинов

1.1.1. Источники природных меланинов

1.1.2. Характеристика физикохимических свойств меланинов

1.1.3. Методы выделения меланинов

1.2. Биологическое значение меланинов

1.2.1. Роль грибов в почвенных процессах гумусообразования

Глава 2. Методы и объекты исследований

2.1. Методы исследований

2.1.1. Биотехнологический метод получения чистых грибов
2.1.2. Микробиологические методы тестирования препаратов на антифунгальную активность
2.1.3. Метод определения ростостимулирующей активности
2.1.4. Метод оценки биологической эффективности препаратов
2.2. Физикохимические методы исследований
2.2.1. Метод определения биоантиоксидантных свойств
2.3. Методика проведения полевых опытов
2.4. Характеристика объектов исследования
Глава 3. Теоретическое обоснование использования меланинов в качестве основного компонента для получения препаратов с полифункциональными свойствами
Глава 4. Разработка технологии получения комплексных биопрепаратов с полифункциональным действием
4.1. Выделение и исследования свойств меланинов различной природы
4.2. Разработка технологии получения биопрепаратов с полифункциональными свойствами на основе меланинов и пиразолинов
4.3. Физикохимические показатели выделенного меланина грибного происхождения
Глава 5.Исследование биологической активности препарата из грибного меланина, пиразолина и комплексного препарата на их основе
5.1. Изучение ростостимулирующей активности комплексных
препаратов на основе меланина и пиразолина
5.2. Изучение биоантиоксидантной активности препарата на
основе меланина
5.3. Исследование влияния препаратов на мицелий и споры
фитопатогенных грибов i vi
5.4. Расчет эффективности производства комплексного препарата и его применения в растениеводстве
Практические рекомендации
Библиографический список Приложение
Введение
Актуальность


В наружных покровах тела меланины обычно присутствуют в специфических клетках, известных как мелоноциты или меланофоры. Внутри этих клеток меланины могут быть локализованы в специфических органеллах меланосомах и в ассоциации с белками в виде гранул, которые имеют различную форму и разных видов Бриттон, . Как известно актиномицеты продуцируют те или иные пигменты самых разнообразных оттенков и цветов. У одних пигментирован мицелий, другие окрашивают субстрат, о третьих можно сказать как то, так и другое. Это общее положение распространяется и на те актиномицеты, которые синтезируют бурые и черные пигменты, известны в литературе меланин, меланиноподобные или меланоидные Лях, . Как известно, наибольшее значение в почвенных процессах имеют темные пигменты грибов типа меланинов, которые занимают особое положение среди прочих пигментов грибов. Это черные или коричневые полимерные соединения, которые присущи организмам одного филогенетического уровня и разнообразным таксономическим группам грибов. Пигмент содержится в клеточной стенке вегетативного мицелия и в репродуктивных органах. На основании наличия темных пигментов в мицелии или репродуктивных органах выделяется целое семейство несовершенных грибов семейство i порядка кроме видов этого семейства темным пигментом обладают представители семейства i и других порядков несовершенных грибов i и i, многие сумчатые грибы, особенно их плодовые тела и споры, а также базидиальные. Темные пигменты содержатся в зиготах многих мукоровых грибов и относятся к истинным меланинам Мирчинк,. Содержание меланинов в клетках грибов семейства i колеблется от 23 по расчетам Запрометовой . . с соавторами , для i ii, i i, i , i и i до 7 и от массы сухой пленки гриба. Величину содержания в грибах меланинов указывают и для . . Николаус i, приводит еще большую цифру от веса конидии того же объекта. Меланин конидий ii vii составлял по весу целых конидий и клеточных стенок i . Для мицелия . i приводится и процентная массовая доля меланина в биомассе , i, или по другим данным , от ,3 до ,2. В особых условиях культивирования его содержимое доходит и до , , . Черный гриб ii накапливал в своих клеточных стенках ,3 пигмента ii, , . У i . i. , . на меланин приходится свыше массы сухого вещества i . Зрелые темнозеленые конидии меланина дикого типа iii i содержат около меланина , . По данным Завгородней Ю. А. содержание экстрагируемого меланина в мицелии различается как для видов грибов, так и для штаммов одного и того же вида, что согласуется с выводами Запрометова К. М. с соавторами . Наиболее высокий выход меланина был получен ими для грибов iii 2,3, i . 9,2. Тогда как для остальных грибов содержание меланина оказалось ниже 2. Таким образом, в природе распространены меланины животного, растительного и микробного происхождения, имеющие свои особенности строения и свойств. К меланинам относятся высокополимерные соединения, образующиеся при ферментативном окислении фенолов, главным образом пирокатехина, и последующей окислительной полимеризацией этих соединений. Таким образом, меланины могут быть азотсодержащими и безазотистыми соединениями Мирчинк, . С физикохимической точки зрения меланины представляют собой сложные гетерополимеры, различающиеся не только по связям, но и по мономерным единицам. Меланин единственный природный полимер с сильно развитой системой полисопряжения, хотя биомолекулы, построенные из частично сопряженных систем гормоны, витамины, нуклеиновые кислоты и белки, известны биохимикам, как соединения участвующие в фундаментальных живых системах Лях, . В настоящее время установлено, что меланины являются полимерами хиноидных соединений.