Изучение биологических свойств штамма бактерий Bacillus subtilis B-8130 и эффективность использования пробиотиков на его основе при откорме свиней

• Автор: Соковых, Ольга Владимировна
• Шифр специальности: 03.00.23, 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Дубровицы
• Количество страниц: 133 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Роль нормальной микрофлоры пищеварительного тракта животных.

1.2. Общая характеристика пробиотиков.

1.2.1 Пробиотики понятие, классификация.

1.2.2. Краткая характеристика технологии получения пробиотиков

1.2.3. Назначение и механизм действия пробиотических препаратов

1.3. Бациллы в основе пробиотиков.

1.4. 1 рименеиие пробиотиков в свиноводстве их значение

в профилактике заболеваний и кормлении животных.

1.5. Заключение по обзору литературы

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.
2.1. Общая схема исследований.
2.2. Изучение биологических свойств штамма Вас.БиЫШБ В.
2.3. Материалы и методы микробиологических исследований
2.4. Материалы и методы зоотехнических исследований.
2.4.1. Объем исследований, схема и методика проведения научнохозяйственных опытов и производственной проверки.
2.4.2. Методика проведения балансового опыта
2.4.3. Методика и техника контрольного убоя животных
2.4.4. Методики лабораторных исследований.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Биологические свойства пробиотического штамма
Вас. БиЬпБ В.
3.1.1. Результаты лабораторномикробиологических исследований.
3.1.2. Характеристика пробиотика Пробиоцел на основе ВасиБ БиЬпПз В
3.2. Разработка битехнологии получения концентрированных
форм пробиотиков.
3.3. Результаты исследований эффективности применения кормовых добавок на основе Вас.зиЫШв В в комбикормах для откармливаемых свиней
3.3.1. Динамика живой массы
3.3.2. Результаты балансового опыта
3.3.3. Результаты биохимических исследований крови.
3.3.4. Результаты контрольного убоя животных.
3.3.5. Результаты производственной проверки
3.3.6. Экономическая эффективность использования пробиотических добавок на основе Вас. зиЫШэ В в комбикормах для откармливаемых свиней
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
5. ВЫВОДЫ.
6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Важной функцией симбионтных микроорганизмов является защитная роль, которая обеспечивается разными механизмами. Неспецифическую защиту кишечника от патогенных бактерий и вирусов, обладающих, генетически детерминированными инвазионными свойствами, местная микрофлора выполняет путем создания антагонистического барьера, так называемой колонизационной резистентности кишечника. Вступая в тесный контакт со слизистой оболочкой кишечника, и покрывая поверхность толстым слоем, она механически предохраняет ее от внедрения патогенных микроорганизмов Субботин В. В. и др. Тараканов Б. В., . Антибактериальная активность симбионтов обусловлена способностью продуцировать спирты, перекись водорода, молочную, уксусную и другие органические кислоты, синтезировать лизоцим и антибиотики широкого спектра действия. Они могут угнетать рост других видов также за счет более высокого биологического потенциала, быстрого размножения и достижения Мконцентрации, более короткой фазы, изменения или окислительновосстановительного потенциала среды Антипов В. А., . Мишурнова Н. В. и др. Нормофлора оказывает выраженное дстоксикационное действие в отношении соединений, попадающих извне и образующихся в организме хозяина. Симбионты способны синтезировать метаболиты, обладающие антитоксическим действием. Так, болгарская палочка вырабатывает вещество, способное нейтрализовать энтеротоксин кишечной палочки, патогенной для свиней. Флора принимает участие и в инактивации избытка некоторых пищеварительных ферментов. Нормальная микрофлора участвует в водносолевом обмене, в регуляции газового состава кишечника обладает противораковым и антихолестсринемическим действием Куваева И. Б., Тараканов Б. В., Сидоров М. А. и др. Тараканов Б. В. и др. В последние годы расширились и детализировались знания об участии представителей нормальной микрофлоры в различных функциях и реакциях организма. Среди новых данных в этом направлении следует отметить важность микрофлоры кишечника в формировании пула различных аминов, дефспзинов, нсйронситидов, оксида азота, Р0 схожих цитохромов, других антиоксидантов, модуляции экспрессии эукариотических генов, влияние кишечной микрофлоры на продукцию компонентов мукозного слоя слизистых, метаболизм ксенобиотиков, ангиогенезис, постнатальное созревание кишечника, формирование иммунологической толерантности к пищевым и микробным антигенам, апоптоз и т. Шендеров Б. А., . Несмотря па чрезвычайно важную роль микрофлоры пищеварительного факта в жизнедеятельности макроорганизма, до настоящего времени нет се единой классификации. И.Н. Блохина, В. Г. Дорофейчук все микроорганизмы, с которыми взаимодействует макроорганизм в процессе жизнедеятельности, разделяют на четыре фуппы. Ко второй группе относят бактерии, входящие в состав облигатных представителей нормальной микрофлоры желудочнокишечного тракта и выполняющих важную роль в активизации метаболических процессов организма хозяина и защите его от инфекции. Третья iii факультативные микроорганизмы, достаточно часто встречающиеся у здоровых людей и животных это условнопатогенные бактерии, которые считаются представителями нормальной микрофлоры, но при определенных обстоятельствах могут выступать в качестве этиологического фактора болезни. Четвертую группу микрофлоры пищеварительного факта составляют в основном возбудители инфекционных заболеваний. Бактерии этой группы в условиях резкого снижения количественного состава облигатных видов микроорганизмов в кишечном тракте значительно активизируют свои патогенные свойства. Отечественные и зарубежные исследователи, как сообщает М. Л. Тимошко , к строго облигатной микрофлоре пищеварительного тракта животных относят микроорганизмы родов iii, i, i, , ii и др. Бактерии родов , ii, кислотолюбивые стрептококки, стафилококки, пептококки, лактозоотри нательные и гемолитические разновидности бактерий рода ii являются условнопатогенной микрофлорой и названы внутрихозяйственной инфекцией. В.В. Смирнов с соавт.