Новые биотехнологии, методы контроля и менеджмент качества в производстве напитков
- Автор:
Зуев, Евгений Трофимович
- Шифр специальности:
03.00.23, 05.02.23
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
404 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка основ технологии получения панкреатического гидролизата дрожжевой РНК | Баурина, Марина Михайловна | 2007 |
| Влияние полифункциональных пищевых добавок на органолептические и физико-химические показатели хлебобулочных изделий | Якуббаев, Харис Шамильевич | 2008 |
| Сравнительное исследование биологических и продуктивных особенностей свиней, трансгенных по гену релизинг-фактора гормона роста, 3-го и 9-го поколений | Пархоменко, Елена Григорьевна | 2007 |