Экологическая оценка использования кормовых добавок в рационах для снижения содержания тяжелых металлов в молоке

• Автор: Пятакова, Татьяна Игоревна
• Шифр специальности: 03.00.16
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Великий Новгород
• Количество страниц: 127 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение.

1. Цель и задачи исследований

2. Обзор литературы

2.1. Способы снижения загрязнения растений тяжелыми металла 9 ми.

2.2. Степень угнетения растений.

2.3. Физиологическое значение и действие тяжелых металлов на организм животных.

2.4. Заключение по обзору литературы

3. Результаты исследовани й.

3.1. Материал и методика исследований .

3.2. Характеристика компонентов, используемых в рационах лактирующих коров

3.3. Концентрация тяжелых металлов в молоке коров при скармливании продуктов переработки семян рапса.
3.3.1. Использование семян рапса в рационах коров.
3.3.2. Использование паезы из семян рапса в рационах
3.3.3. Использование масла рапсового в рационах.
3.4. Концентрация тяжелых металлов в моче коров при скармливании продуктов переработки семян рапса.
3.4.1. Использование семян рапса в рационах коров.
3.4.2. Использование пасты из семян рапса в рационах
3.4.3. Использование масла рапсового в рационах.
3.5. Концентрация тяжелых металлов в молоке коров при скармливании свеклы столовой, моркови и экстракта хвойного натурального .
3.5.1. Использование свеклы столовой красной в рационах
3.5.2. Использование моркови в рационах.
3.5.3. Использование экстракта хвойного натурального в рационах .
3.6. Концентрация тяжелых металлов в моче коров при скармливании свеклы столовой, моркови и экстракта хвойного натурального
3.6 Использование свеклы столовой сушеной в рационах
3.6.2. Использование моркови в рационах.
3.6.3. Использование экстракта хвойного натурального в рационах .
3.7. Применение казеината пищевого, патоки свекловичной и экстракта хвойного натурального в рационах
3.7.1. Содержание тяжелых метаплов в молоке.
3.7.2. Содержание тяжелых металлов в моче.
3.8. Заключение
3.9. Экономическая эффективность использования масла рапсового в рационах лактирующих коров производственная проверка результатов исследований в совхозетехникуме Новгородский
4. Выводы
5. Практические предложения
Библиографический указатель использованной литературы
риложения
ВВЕДЕНИЕ


Основной целью работы являлось определение возможности получения экологически чистого молока коров в зоне деятельности крупных промышленных предприятий. Тема является составной частью государственной научнотехнической программы Департамента кадровой политики и образования МСХ и П РФ госрегистрационные номера Ж 2Ж, единого заказнаряда Министерства образования РФ 9. Ф фундаментальные науки, тематического плана НИР Новгородского госуниверситета регистрационный номер 1. Научная новизна. Патент РФ Вяйзенена Г. Н. 3, г Патентные исследования предложены для более глубоких испытаний и исследований. Установлена возможность использования кормовых добавок растительного и животного происхождения в рационах коров для получения экологически ч и его го молока в зоне деятельности крупных промышленных предприятий. Определено влияние скармливания кормовых добавок различного происхождения на распределение тяжелых металлов в молоке и моче лактирующих коров. Выявлены закономерности накопления тяжелых металлов в молоке в зависимости ог содержания органических и минеральных веществ в рационах кормления. Практическая значимость работы. В результате исследований доказана эффективность применения кормовых добавок растительного и животного происхождения продукты переработки семян рапса, сухие овощные культуры, фитонцидный концентрат экстракт хвойный натуральный, патока, казеинат пищевой для производства молока с минимальной концентрацией тяжелых металлов в зонах деятельности ТЭЦ и гиганта химической промышленности в Европе АО Акрон Новгородской области. Разработаны рекомендации по производсгву экологически более чистого молока в зоне деятельности крупных промышленных предприятий. Жиропротеиновый концентрат, сушеные морковь и свеклу столовую рекомендовано применять в качестве ишредиентов комбикормов для молочного скота. Реализация результатов исследований. Экология и Кормление сельскохозяйственных животных в Новгородском государственном университете имени Ярослава Мудрого. Апробация работы. Основные положения нашли отражение на Втором международном симпозиуме Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене почва растение корм, рацион животное продукт животноводства человек марта года, Великий Новгород, в Хельсинском университете гг. Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 7 страницах машинописного текста, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, выводов, практических предложений и приложения 2 таблицы и 9 диаграмм, включает таблиц. Список литературы включает 9 источников, в том числе на иностранных языках. Оно включает в себя изменение химического состава почвы, способное вызвать ухудшение ее качества. При этом изменение химического состава может быть обусловлено не только появлением новых химических веществ, которых нет в незагрязненной природной почве, но и увеличением содержания некоторых веществ, обычно присутствующих в незагрязненной природной среде. Наибольшую опасность представляют тяжелые металлы, способные накапливаться и сохраняться в природной среде до нескольких десятков и сотен лет, что может вызват ь загрязнение почв, водоемов, кормов, продуктов питания. Формы поступления тяжелых металлов в почву достаточно разнообразны. В составе газопылевых выбросов часть металлов находится в газообразной форме, часть в составе пылевой фракции. Затем происходит их оседание на растительный и почвенный покров. Этот процесс может происходить также с осадками, в которых металлы находятся в растворимой форме. Максимальное воздействие испытывают обычно верхние гумусовые горизонты почв и подстилка. В них же удерживается основная часть металлов. Здесь же и происходит первичная трансформация попавших в почву соединений. Тяжелые металлы обладают высокой способностью к многообразным химическим, физикохимическим и биологическим реакциям. Многие из них имеют переменную валентность и участвуют в окислительновосстановительных процессах. При изменении степеней окисления миграционные способности большинства тяжелых металлов существенно различны. Значительное влияние оказывают и кислотноосновные свойства почв.