Применение витаминных препаратов для снижения токсического воздействия радиоактивных элементов и тяжелых металлов на объекты растительного и животного происхождения

• Автор: Родина, Ольга Викторовна
• Шифр специальности: 03.00.16
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 137 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ.

1.1. Биологическая роль витамина А.

1.2. Антиоксидантные свойства витамина Е

1.3. Накопление и миграция тяжелых металлов в окружающей среде

1.3.1. Антропогенные источники загрязнения

1.3.2. Токсичность тяжелых металлов.

1.3.3. Загрязнение почвы тяжелыми металлами.

I 1.4. Токсическое действие тяжелых металлов

1.4.1. Ртуть

1.4.2. Свинец.
1.4.3. Медь.
1.5. Сочетанное воздействие ионизирующего излучения, солей ртути и свинца на организм животных.
1.6. Миграция радионуклидов по экологическим цепям
1.7. Радиационный контроль биологических объектов в Калужской области.
Глава 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ.
2.1. Материалы и методы исследования
2.1.1. Материалы исследования.
2.1.2. Измерение гаммафона.
2.1.3. Отбор проб.
2.1.4. Экспрессное определение удельной бетаактивности проб
2.1.5. Радиохимический анализ.
2.2. Методы определения тяжелых металлов в биологических объектах
2.3. Определение тяжелых металлов , Си , , в кормах и крови животных.
2.4. Определение витаминов А и Е в биологическом материаел.
Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Радиационная обстановка местности и содержание радионуклидов в кормах
3.2. Определение содержания 7, и 0 в компонентах рациона и молоке крупного рогатого скота в стойловый период.
3.3. Определение перехода 7, и 0 в звене рационмолоко
3.4. Показатели поглощенных доз от внутреннего и внешнего облучения
3.5. Содержание ионов тяжелых металлов, нитратов и нитритов в кормах и сыворотке крови
3.6. Содержание каротина и витамина Е в рационе животных в пастбищный период
3.7. Содержание каротина и витамина Е в рационе животных в стойловый период.
3.8. Содержание ретинола и токоферола в сыворотке крови, молоке и печени коров и телят в пастбищный период.
3.9. Уровень витаминов в организме животных в стойловый период до и после использования витаминных препаратовИЗ
3.9.1. Влияние витаминных препаратов на содержание витамина А
3.9.2. Влияние витаминных препаратов на содержание витамина Е
Глава 4. ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТОВ ЖИРОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНОВ
НА УРОВЕНЬ ВИТАМИНА А И ВИТАМИНА Е В ОРГАНИЗМЕ
ЖИВОТНЫХ
4.1. Курс введения ретинола
4.2 Курс введения токоферола.
4.3Курс введения тривита
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Однако при дефиците витамина А ретинол, поступающий в паренхимные клетки печени, не переносится в звездчатые клетки, а непосредственно секретируется в кровь. В звездчатых клетках сконцентрированно не менее от общего содержания витамина А в печени. Паренхимные и звездчатые клетки содержат также основные ферменты обмена ретинола В. Б. Спиричев, И . Я. Конь, . При необходимости ретинол быстро обновляющегося пула освобождается из печени и поступает в кровоток. Основным условием мобилизации ртинола является образование комплекса между свободным ретинолом и ретинолсвязывающим белком РСБ. В крови РСБ дополнительно связывается с другим белком транстиретином. Он содержит четыре связывающих центра для РСБ и один для тироксина. А.Г. Халмурадов с соавт. Физиологические функции, присущие витамину А принято делить на две большие группы зрительную и системную, под которой понимают его действие на скорость роста, репродукции, дифференцировки клеток, поддержание иммунологического и гематологического статуса И. Я. Конь, . Механизм биологического действия витамина А окончательно не выяснен. Па этот счет существует несколько предположений. Одно из них связывает действие витамина А с влиянием его на клеточные мембраны. Основные данные, касающиеся влияния витамина А на состояние мембран i viv, были получены при исследовании эффектов Авитаминной недостаточности и гипервитаминоза А на лизосомы печени. Оценка выхода некоторых ферментов показала, что скорость выхода была существенно выше у крыс с недостаточностью витамина i . Гиповитаминоз А у крыс, не сопровождавшийся развитием выраженной клинической картины дефицита этого витамина, снижал устойчивость мембран лизосом и митохондрий к повреждающему действию химических агентов В. Б. Спиричев и др. Введение животным избытка витамина А также ведет к повреждению мембран лизосом. Этот эффект был выявлен по снижению устойчивости мембран лизосом к повреждающему действию тритонаХ0 И. Я. Конь с соавт. Как гипервитаминоз, так и гиповитаминоз А, нарушает процессы окислительного фосфорилирования, обусловленные обнаруженным повреждением мембран митохондрий И. Я. Конь с соавт. Избыток витамина А снижает число эритроцитов и снижает их осмотическую стойкость у мышей и вызывает резкий гемолиз эритроцитов у крыс. В.Н. Данный факт необходимо учитывать при использовании витаминных препаратов. Действие ретиноидов на цитомембраны характеризуется достаточно высокой специфичностью, их мембранные эффекты значительно коррелируют с ростовой активностью данного витамина Б. В. Спиричев и др. По мнению . При действии ретиноидов на искусственные холестеринлецитиновые мембраны, а также эритроциты, происходит увеличение их поверхности и изменение соотношения гидрофобных и гидрофильных слоев в мембране. В то же время действие ретиноидов на мембраны характеризуется высоким температурным коэффициентом, не свойственным для чисто адсорбционных эффектов поверхностно активных веществ и указывает на химическую природу процессов, лежащих в основе взаимодействия ретинола с мембранами. Действие ретиноидов на мембраны не объясняется только их детергентной активностью. Полагают, что хотя несомненные амфипатические свойства ретинола и ретиноидов могут вносить определенный вклад в мембранные эффекты определяя, в частности, возможность взаимодействия ретиноидов с белковолипидными комплексами мембран, они не исчерпывают полностью механизм взаимодействия ретинола с биомембранами. Данный механизм включает, очевидно, влияние витамина А как липофильного соединения на мембранные липиды В. И. Спиричев, И . Я. Конь, . В пользу этого предположения говорят данные о способности ретиноидов i vi изменять жидкокристаллическое состояние мембран, снижать температуру фазовых переходов при встраивании в липосомы, ограничивать подвижность фосфолипидов в липидном бислое И. Я. Конь, . Возможно, что взаимодействие ретиноидов с полярными головками фосфолипидов и переход при этом фосфолипидов из бислойной конфигурации в гексагональную играют важную роль в процессах фузии мембран.