Научное обоснование эколого-технологических приемов повышения продуктивности пасленовых культур в условиях защищенного грунта Саратовской обл.

• Автор: Стратьев, Олег Анатольевич
• Шифр специальности: 03.00.16
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 122 с. : 26 ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение.

Глава 1 Современное состояние изученности вопроса

1.1 Морфобиологическая характеристика пасленовых культур.

1.2 Водный режим растений томата и перца и их адаптация к стрессовым факторам в условиях защищенного грунта

1.3 Особенности использования дополнительного опыления тепличного томата и перца.

1.4 Средства и методы защиты овощных растений в защищенном грунте.

Глава 2 Объекты и методы исследований.

2.1 Погодные условия и микроклимат в теплицах в период проведения исследований.

2.2 Схемы опытов

2.3 Характеристика изучаемых гибридов томата и перца сладкого, пестицидов и биопрепаратов.
2.4 Методика проведения исследований грунтов и растений. Обработка экспериментальных данных.
2.5 Агротехника в опытах
Глава 3 Влияние режимов орошения на рост и развитие рассады
тепличного томата и перца
3.1 Особенности прохождения фенологических фаз в рассадный период различных гибридов томата и перца в зависимости от водного режима растений
3.2 Влияние водного режима на качество рассады
Г лава 4 Реализация репродуктивного потенциала томата и перца
в условиях защищенного грунта в зависимости от приемов возделывания
4.1 Сортовая ответная реакция тепличного томата на изменение водного режима.
4.2 Сравнительная оценка продуктивности различных сортов перца сладкого в зависимости от режимов орошения.
Глава 5. Экологические аспекты возделывания пасленовых культур в защищенном грунте
5.1 Эффективность шмелеопыления пасленовых культур в защищенном грунте
5.2 Влияние различных методов защиты растений от болезней и вредителей на фитосанитарное состояние томата и перца сладкого
5.3 Оценка качества урожая пасленовых культур по экологическим, вкусовым и технологическим свойствам в зависимости от приемов возделывания
Глава 6 Экономическая эффективность экологотехнологических приемов выращивания пасленовых культур в условиях защищенного грунта
Выводы.
Рекомендации производству
Приложения
Список используемой литературы


В плодах перца в высоких концентрациях содержатся витаминыантиоксиданты А, С, . По количеству витамина С перец превосходит все овощные культуры. Также в больших количествах вырабатываются такие витамины, как Е, Р, В, В6 . Плод томата двух или многогнездная сочная ягода, различной формы, размера, окраски, поверхности и массы. Масса плода томата в зависимости от сорта и условий выращивания варьирует от г до 0 г и более 71. Семена треугольнопочковидной или обратнояйцевидной формы, сплюснутые, опушенные, сероватожелтой окраски. Масса семян 2,54 г. Отмечается, что семена томата сохраняют всхожесть в течение десяти лет и более . При выращивании томата в теплицах следует учитывать, что это растение требовательное к условиям освещенности. При более интенсивной освещенности, быстрее идет формирование урожая. Одни авторы считают, что для нормального роста и развития вегетативных частей растений томата необходима освещенность тыс. В период интенсивного формирования репродуктивных органов у растений томата отмечается повышенная чувствительность к недостатку света и оптимальной считается освещенность в пределах тыс. Томат и перец сладкий являются теплолюбивыми культурами. Семена начинают прорастать при температуре 8С, однако оптимальная температура прорастания С 9 . Оптимальная температура для фотосинтеза и роста растений томата составляет С днем и С ночью . Однако ряд авторов указывает другие диапазоны оптимальных температур С днем и С ночью . Для перца температурный режим от посадки до полного плодоношения днем С, ночью С 1. Причем температура должна регулироваться в соответствии с фазой развития растений, временем суток, погодными условиями. Ночные температуры должны всегда быть ниже дневных, чтобы накопленный в течение дня избыток ассимилянтов не расходовался на дыхание. В противном случае происходит нарушение образования цветков и плодов 9. С.Ф. Гавриш и С. Н. Галкина отмечают, что снижение оптимальной температуры воздуха в теплице на 1С ночью позволяет сократить потребление топлива на обогрев теплицы на . Рост томата и перца прекращается при температуре С, а развитие генеративных органов при температуре ниже С и выше С . Цветение приостанавливается при температуре ниже С и выше С. Е.С. Каратаева отмечает, что резкое понижение температуры от С до С и длительное похолодание задерживают рост и развитие растений, вызывают опадение цветков. Для роста корневой системы оптимальная температура корнеобитаемого слоя С. В исследованиях Ю. С у томатного растения поглощение фосфора снижается на . Понижение температуры еще на 2С приводило к снижению поглощения фосфора на от оставшегося уровня. По данным этого же автора, снижение температуры до 35С приводит к медленному отмиранию растений изза недостатка элементов питания, так как работа корневой системы в таких условиях замедляется или даже прекращается. Одним из важнейших условий формирования высокопродуктивных растений в условиях защищенного грунта является удовлетворение их потребности в легкодоступной влаге. В отличие от условий открытого грунта, в теплицах на долю испарения влаги листьями растений приходится до от общего расхода воды, и только около 1 влаги испаряется с поверхности грунта, лотков, контейнеров и других устройств . Орошение усиливает интенсивность фотосинтеза 3. При установлении сроков и числа поливов важно знать особенности прохождения критического периода, а также характер водопотребления пасленовых культур в связи с ростом вегетативных органов и формированием урожая плодов. Дифференциация стеблевых почек и образование зачатков первых цветков, с которыми связано получение раннего урожая плодов, а также образование последующих почек у этих культур происходят при температуре выше С почти при любой продолжительности дня, а также при необходимом минимуме листьев. Дифференциация почек у пасленовых культур начинается через дней после всходов. Почвенная засуха в это время нарушает эти процессы и появившиеся бутоны могут опадать.