Эколого-биохимические аспекты использования актиномицетов для очистки сточных вод

• Автор: Перов, Сергей Николаевич
• Шифр специальности: 03.00.16, 03.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 148 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

ГЛАВА 1. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ОЧИСТКИ

СТОЧНЫХ ВОД МЯСОКОМБИНАТОВ

1.1. Качественная и количественная характеристика сточных вод

мясокомбинатов и образующегося осадка

1.2. Анализ действующих методов очистки сточных вод

мясоперерабатывающих предприятий

1.2.1. Биологическая очистка сточных вод

1.2.1.1. Иммобилизованные микроорганизмы в

очистке сточных вод

1.2.1.2. Биофлокулянты в очистке сточных вод
1.3. Экологические критерии обеспечения качества очистки сточных вод
ГЛАВА 2 ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Объекты исследований
2.2. Характеристика методов исследования
2.2.1. Определение ферментативной активности
2.3. Методы исследования физических свойств сточных вод
2.3.1. Определение мутности воды
2.3.2. Определение скорости осаждения грубодисперсных веществ
2.4. Методы исследования химического состава сточных вод
2.4.1. Определение азота нитритов методом Грисса
2.4.2. Определение содержания общего железа
2.4.3. Определение азота нитратов
2.5. Определение флокулирующего эффекта
2.6. Определение потенциала бактериальных клеток
2.7. Проведение научнопроизводственного эксперимента
по кормлению курнесушек
2.8. Статистическая обработка результатов
ГЛАВА 3. АКТИНОМИЦЕТЫ КАК БИОФЛОКУЛЯНТЫ В ОЧИСТКЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ СТОЧНЫХ ВОД
3.1. Микробиологический и химический состав сточных
вод мясокомбинатов
3.2. Выбор актиномицета продуцента протеолитических
ферментов, обладающего флокулирующей способностью
3.2.1. Влияние физикохимических факторов на флокулирующие свойства актиномицета .
3.3. Исследование флокуляционных свойств
микроорганизма .
3.3.1. Сравнительная характеристика эффективности применения актиномицета . и синтетических
флокулянтов для очистки сточных вод
3.4. Изучение сорбционного взаимодействия микроорганизма
. и компонентов сточной воды
3.5. Оптимизация условий биосорбционной очистки сточных вод
ГЛАВА 4. ОБЕЗВОЖИВАНИЕ И УТИЛИЗАЦИЯ ОСАДКОВ СТОЧНЫХ ВОД
4.1. Характеристика осадка сточных вод
4.2. Обоснование использования осадков сточных вод в составе комбикорма для курнесушек
4.3. Экологоэкономическое обоснование способа
биосорбционной очистки сточных вод
4.3.1. Определение общей экономической эффективнрсти природоохранных затрат
4.3.2. Расчет коэффициента экологичности метода
биосорбционной очистки сточных вод ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


Кроме вышеуказанных групп загрязненных производственных сточных вод в России нередко имеет место практика сброса ншретых вод в водоем, что является причиной так называемых тепловых загрязнений. Рассмотрим качественные и количественные характеристики стоков мясоперерабатывающих предприятий, которые представляют для нас наибольший интерес. Сточные воды предприятий мясоперерабатывающей отрасли представляют собой многокомпонентные дисперсные системы, состав которых зависит от последовательности технологических операций, ассортимента выпускаемой продукции, внешних факторов и др. Следует отметить, что очистные сооружения мясокомбинатов относятся к сооружениям открытого типа и предусматривают прямоточную схему образования промышленных стоков. Анализ литературных данных показывает, что расход воды на производственные нужды составляет в среднем ,4,0 м3 на 1 т живого веса скота. На крупных предприятиях суточный расход сточных вод достигает 00 м3 . Установлено, что стоки, образующиеся после проведения ряда технологических операций убой, обескровливание, шпарка туш и т. Наиболее загрязненные воды поступают из предубойного, убойноразделочного, утилизационного и мясожирового цехов, где производится мойка туш, внутренностей животных, разделка и душирование. Кроме того, производственные стоки образуются в отделении обескровливания, при выполнении ряда технологических операций, а также при мытье оборудования, инвентаря и рабочих помещений. Сточные воды содержат частицы жира, мясной массы, крови, животного белка, поваренную соль. Анализ источников научнотехнической литературы показывает, что в целом сточные воды мясоперерабатывающих предприятий включают бытовые, производственные стоки, а также незагрязненные производственные воды, поступающие от охлаждения компрессоров холодильных установок, котельной и т. Бытовые сточные воды являются малоконцентрироваными и разбавляют технические стоки и составляют 9 от общего расхода воды на предприятии. В настоящее время в отечественной и мировой практике после охлаждения эти воды используют в оборотной системе водоснабжения ,,. Сточные воды мясокомбинатов характеризуются следующими показателями мгдм3 содержание взвешенных веществ 0 БГГК 0 хлориды 0 уровень в среднем 5,57,6. В связи со значительным содержанием органических веществ сточные воды быстро загнивают. Температура промышленных стоков на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности варьирует от до С в зависимости от сезона. Они имеют темносерую, временами в зависимости от содержания крови краснобурую окраску и обладают специфическим запахом . В сточных водах все загрязнения в основном находятся в виде трудноразделяемых суспензий, эмульсий коллоидных и молекулярных растворов. Каждый вид загрязнения состоит из органической и минеральной части. При этом сточные воды мясокомбинатов табл. Они представляют собой смесь бытовых и незажиренных сточных вод. В этот поток поступают стоки из цехов шкуропосолочного, медицинских препаратов, частично из убойного, кишечного, субпродуктового, а также из бытовых помещений цехов. Таблица 1. Предприятия, отделения, виды стоков 1 Взв. Общий сток мясокомбината без цехов убоя и обескровливания перед общей жироловкой после общей жироловки 0 0 7. Необходимо уточнить, что сточные воды мясоперерабатывающих производств это разбавленные эмульсии, отличающиеся высокой агрегативной и седиментационной устойчивостью. Более загрязнений составляют жиробелковые комплексы. По фазоводисперсному состоянию приходится на оседающие, порядка на надколлоидные, около на коллоидные и на растворимые примеси. Особенностью состава производственных сточных вод мясокомбинатов является высокое содержание жиров, белков, протеинов и других органических веществ преимущественно устойчивого коллоидного состояния до . Широкий диапазон изменения концентраций загрязнений, высокая неравномерность расхода и предрасположение к быстрому загниванию органических примесей существенно усложняют задачу очистки сточных вод , ,. В связи с этим возникает необходимость тщательного обоснования выбора надежного и эффективного метода очистки в каждом конкретном случае.