Физико-механические свойства брикетов и их влияние на пищеварение, обмен веществ и продуктивность коров

• Автор: Каширина, Лидия Григорьевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Рязань
• Количество страниц: 190 c. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. Обзор литературы

1.1. Брикетированные корма в кормлении крупного рогатого скота технологические и экономические аспекты
1.2. Влияние брикетированных и гранулированных кормов на процессы пищеварения гсвачных животных.

2. МАТЕРИАЛ,МЕТОДИКА И ОБЪЕКТ ИССВДОВАНШ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Физикомеханические свойства травяной резки и

брикетов

3.2. Первая серия.

3.2.1. Состав резки и брикетов, поедаемость,ротовое пищеварение

3.2.1.1. Состав резки и брикетов .
3.2.1.2. Поедаеиость резки и брикетов
3.2.1.3. Ротовое пищеварение .
I 3.2.1.4. Характер жвачки и его взаимосвязь с величиной
кормовых частиц, поступающих в рубец .
3.2.1.5. Биоэлектрическая активность жевательных мышц,
затраты энергии на прием к пережевывание корма
ч 3.2.1.6. Суммарное количество и состав слюны,выделяемой на резку и брикеты с различными физикомеханическими свойствами .
3.2.2. Рубцовое пищеварение .
3.2.2.1. Фракции цельного рубцового содержимого
3.2.2.2. Динамика .
3.2.2.3. Содержание летучих жирных кислот п их соотношение
3.2.2.4. Показатели азотистого обмена
3.2.3. Показатели крови .
3.2.3.1. Летучие жирные кислоты и их соотношение
3.2.3.2. Азотистые вещества . III
3.2.4. Переваримость питательных веществ
3.3. Вторая серия .
3.3.1. Продуктивность коров .
3.3.2. Качество молока
3.3.3. Экономическая эффективность использования брикетов в кормлении л актирующих коров.
4. ЗАКЖЯЕНИЕ .
5. Практические предложения .
6. Бнводы .
7. Список использованной литературы .
8. Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Бендикас, Л. А.Ткаченко и др. В.П. Гаража,, и другие. По данным этих авторов разница в поедаемости кормов обуславливает неодинаковое поступление питательных веществ в организм животных, переваримость зависит от технологии заготовки. Если сухое вещество типового рациона переваривается до ,0, а протеина до ,0, то переваримость сухого вещества до ,0 и протеина до достигается скармливанием полнорационных брикетов. Использование брикетированного корма позволяет в среднем на увеличить потребление сухого вещества, значительно снизить потери питательных веществ и затраты труда. По мнению В. Г.Малькова и др. В современных условиях сельскохозяйственные животные попользуют на продуктивность в среднем валовой энергии корма Воробьев,. Большое количество валовой энергии выделяется с калом. Из анализа литературных данных вытекает, что повышение поедаемости, переваримости питательных веществ может быть достигнуто не только заготовкой кормов высокого качества, но и целенаправленным регулированием процессов пищеварения и обмена веществ в организме животных. В Швеции и США Кузнецов и Слепнев,, а также в ряде других стран Бельгии, Голландии, Франции, Чехословакии,Дании, Англии и ГДР и др. Гунов, сено стремятся заготавливать преимущественно в виде брикетов. Таким образом, брикетированные корма обладают рядом преимуществ перед другими видами кормов. Кормление коров брикетированными кормами экономически оправдано. За последние три десятилетия выполнено огромное количество работ по изучению цроцессов пищеварения у жвачных животных. Благодаря глубоким и всесторонним исследованиям отечественных и зарубежных ученых Азимов,Алиев,Базанова,Вракин,Георгиевский, Емельянов,Жеребцов,Каплан,Криницин,Нуимов,Курилов,Костин,Синещекова. Солдатенков, , , , i , , , , И Др. Стало известно, что в результате активной деятельности микроорганизмов и инфузорий, заселящих рубец, азотистые вещества корма подвергаются интенсивному воздействию микроорганизмов, вследствие чего цроисходит расщепление белка до аминокислот, они же в свою очередь, дезаминируются с образованием аммиака, а конечные продукты используются для построения собственного белка микроорганизмами. Синтез белка, в свою очередь, связан с обменом веществ углеводов, липидов, минеральных веществ и других органических соединений. Огромный экспериментальный материал, накопленный за последнее время, подтверждает, что уксусная, пропионовая и масляная кислоты являются основным энергетическим источником и предшественником для синтеза в организме жира, гликогена и других жизненно важных веществ. Одной из важных проблем, способствующих правильной организации кормления в условиях промышленных комплексов, является изучение пищевого поведения животных Эрнст,, Алиев, Боярский, Георгиевский, Венедиктова, Караваева, Ткаченко и др. Великжанин,, и др. Проведены исследования по определению поедаемости гранулированных и брикетированных кормов. Г.А. Богданов , А. А.Гайко и др. Суточную норму брикетов животные съедали на , а сена и соломы на . Исследованиями С. Г.Лумбунова ,, С. С.Джусоева , Я. Г. Масри , П. С.Потехиной и др. С.В. Щегловой , В. И.Георгиевского , Л. К.Киктева, З. Н.Якуш установлено, что брикеты поедались лучше, чем гранулы и корма в рассыпном виде. В сутки коровы съедали до кг брикетов и при этом не наблюдалось нарушения процессов пищеварения. Зарубежные исследователи . . , . i , у. Датские ученые . , . , . . , по сообщению И. М.Барановой, установили хорошую поедаемость коровами гранулированного клевера. В их опытах дача гранул взамен клеверного сена составила кг и не оказала вреднего воздействия на состояние здоровья и продуктивность. По данным Л. К.Эрнста время, затрачиваемое на поедание рациона в расчете на I кг сухого вещества при даче технологически обработанных кормов понижалось на 5,6,3. Один кг брикетированного корма коровы съедали за 5.