Влияние каротина микробиологического синтеза на воспроизводительную функцию свиноматок

• Автор: Пурич, Наталия Константиновна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: п. Дубровицы
• Количество страниц: 131 c. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. ВВЕДЕНИЕ .

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ .

2.1. Характеристика и основные функции витамина А и каротина .

2.2. Влияние витамина А и каротина на воспроизводительную функцию свиноматок .

2.3. Влияние витамина А и каротина на содержание

витамина А в крови и тканях свиней

2.4. Влияние витамина А и каротина на морфологические

и биохимические показатели крови свиней .

2.5. Использование каротина микробиологического

синтеза в животноводстве

2.6. Заключение
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ .
3.1. Цель и задачи исследований.
3.2. Материал и методика исследований
3.3. Влияние каротина микробиологического синтеза на воспроизводительную функцию свиноматок .
3.4. Влияние каротина микробиологического синтеза на содержание витамина А в сыворотке крови свиноматок и печени поросят
3.5. Влияние каротина микробиологического синтеза на содержание общего белка и его фракций в сыворотке крови и морфологические показатели крови свиноматок
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ .
5. ВЫВОДЫ .
6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ .
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Б крови лреобладает спиртовая форма витамина А, в то время как в печени ее незначительное количество не более . Таким образом, метаболизм витамина А связан со специфическими функциями различных органов и тканей. В кишечнике метаболизм витамина А направлен на образование адсорбируемых форм витамина. В крови и лимфе образуются его транспортные формы. В сетчатке глаза превращение витамина А связано с функцией восприятия света, где ретиналь цисизомер альдегидная форма витамина А образует с протеином опсином пигмент родопсин, который под воздействием света распадается на витамин Аальдегид и одсин, а в темноте происходит его ресинтез. При этом часть альдегида разрушается, поэтому требуется его постоянное поступление. Этим обстоятельством объясняется снижение зрения в темноте при недостатке витамина А в рационе. По данным . . Душейко и М. А. Блажевич , в естественных условиях животные получают предшественник витамина А каротин. Эффективность превращения каротиноидов в витамин А зависит как от внешних факторов, так и от самой молекулы его. Наибольшей биологической активностью обладает з каротин, но содержание его во многих зеленых кормах составляет лишь всей суммы каротиноидов. Характерно то, что обе системы биотрансформации Обеспечение организма витамином А в этот промежуток времени зависит от содержания его в молозиве или молоке матери. Установлено, что чем больше В печени витамин А может соединяться с Это так называемый энтерогепатический цикл, который, вероятно, способствует сохранению гомеостаза. При интенсивном поступлении витамина А, когда печень не в состоянии его полностью депонировать, он удаляется с желчью в кишечник и делает второй круг. При недостатке витамина А в корме с помощью энтерогепатического цикла более рационально используются печеночные резервы. По данным М. А, создаются такие запасы этого витамина, которых достаточно, чтобы получить два нормальных опороса. В печени животных накапливается до витамина А. Такое накопление этого витамина в печени возможно лишь тогда, когда его содержание в кормах превышает максимальную потребность . ii . . . В печени самок его, как правило, больше, чем у самцов. Кроме того, витамин А неравномерно распределен в долях печени животных. Так, у свиней его больше в правой доле по сравнению с левой. Это следует иметь в виду при определении содержания данного витамина в печени i Р. . . Обмен витамина А тесно связан с функциональным состоянием печени. У большинства животных I и более витамина А в печени содержится в виде эфира, причем процесс эстерификации ретинола наиболее выражен в микросомах. Основное количество ретинола и ретинилпальмитата содержится в жировых включениях цитоплазмы гепатопитов, а также в других структурных компонентах печеночной ткани А. О. Натансон и др. Следовательно, печень является основным депо витамина А в организме, запасы которого при нормальных условиях кормления могут откладываться постоянно, поэтому содержание витамина А в печени подвержено значительным колебаниям в зависимости от его поступления с кормом. Каротин был открыт и впервые выделен в году из моркови. В году русский ученый М. С. Цвет хроматографическим методом разделил каротин на четыре отдельных пигмента. В году Р. Каротин, как и другой пигмент растений ксантофилл, жироподобное вещество. В зеленых частях растений оба эти пигмента каротиноиды находятся в виде соединений с белками или в свободном виде. Каротин представляет собой желтооранжевые кристаллы, хорошо растворимые в бензине, эфире, спирте и не растворимые в воде. Подвержены окислению, легко разрушаются при длительной сушке и хранении кормов. У высших растений накопление каротина тесно связано с накоплением хлорофилла. Каротин не обладает свойствами витамина А, но в организме он ускоряет многие окислительные процессы и при действии фермента каротиназы, находящегося в крови, в печени и в стенке кишечника, расщепляется и превращается в активный витамин А В. Н. Карнаухов, Т. Б. Татирюнас, А. М. Мартовиикая и др.