Влияние биостимулирующей кормовой добавки и викасола α-нафтолового на метаболизм и продуктивность у цыплят-бройлеров

• Автор: Бирюкова, Диана Юрьевна
• Шифр специальности: 03.00.13, 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 150 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Характеристика кормовых добавок различного

происхождения и их влияние на организм животных и птицы.

1.2. Общебиологическое значение и роль витаминов

в организме сельскохозяйственной птицы

1.2.1. Влияние витамина К и его синтетических водорастворимых форм на метаболизм птицы

2 . СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материал и методы исследований

2.2. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.2.1. Оценка влияния БСКД и викасола анафтолового на метаболизм и продуктивные качества цыплятбройлеров
2.2.1.1. Гематологические и биохимические показатели крови и мышечной ткани бройлеров при введении БСКД .
2.2.1.2. Гематологические и биохимические показатели крови и мышечной ткани бройлеров при введении викасола анафтолового
2.2.1.3. Показатели роста и развития бройлеров
под влиянием БСКД.
2.2.1.4. Показатели роста и развития бройлеров
под влиянием викасола анафтолового.
2.2.1.5. Убойные качества мяса и результаты анатомической разделки тушек.
2.2.1.6. Показатели жизнеспособности и сравнительная
оценка затрат корма у подопытных бройлеров.
2.2.1.7. Экономическая эффективность включения в рацион бройлеров БСКД и викасола анафтслового.
2.2.2. Изучение степени взаимодействия БСКД и ви
касола анафтолового в организме бройлеров.
2.2.2.1. Гематологические и биохимические показатели
крови и мышечной ткани цыплятбройлеров
2. 2. 2. 2. Показатели роста и развития бройлеров
2.2.2.3. Убойные качества мяса и результаты анатомической разделки тушек
2.2.2.4. Показатели жизнеспособности и сравнительная
оценка затрат корма у подопытных цыплятбройлеров 8
2.2.2.5. Экономическая эффективность включения различных сочетаний БСКД и викасола оснафтоло
зого в рацион бройлеров
2.2.2.6. Результаты балансового опыта
2.2.3. Основные результаты производственной проверки.
2.2.3.1. Показатели роста и развития бройлеров
2.2.3.2. Результаты анатомической разделки тушек
птицы. .
2.2.3.2. Экономическая эффективность включения в рационы бройлеров БСКД и викасола
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
В Ы В О Д Ы.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ .
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


В качестве продуцентов кормового белка используют дрожжи рода i, утилизирующие различные источники углерода гексозы, несбраживаемые сахара ксилозу, арабинозу , летучие жирные кислоты например, уксусную, углеводороды и т. Эти дрожжи обладают способностью в короткие сроки образовывать большое количество биомассы, которая в высушенном виде представляет ценный природный белкововитаминный концентрат Н. . Бабьева И. П. и др. Квасников И. Е. и др. В сельскохозяйственной практике в качестве кормовых добавок используются дрожжи кормовые БВК паприн, эприн, гаприн и гидролизные, а также их производные гидролизаты и автолизаты, выпускаемые в виде порошка и гранул Петрухин Н. В., , Таланов Г. А. и др. Венедиктов А. М., , Гайворонский В. И. и др. Использование дрожжей в интенсивном откормочном животноводстве и птицеводстве перспективно. В этом направлении накоплен большой научный материал. Так, исследованиями А. В печени подопытных и контрольных лабораторных животных, получавших испытуемые продукты налканов депонируются примерно в одинаковых количествах. Работой Е. Г. Ягодкиной и др. БВК дрожжей по белку не вызывает изменений в морфологических показателях подопытных кур, в сравнении с контрольными. Включение белкововитаминного концентрата дрожжей по белку вызывает сдвиги в белковом и жировом обменах птицы. При этом установлена прямая зависимость между содержанием калканов в комбикормах и количеством их в печени и мышцах кур. Автолизат дрожжей повышал яйценоскость, переваримость жира и клетчатки у птицы и среднесуточный прирост у поросят. Обогащение кормосмесей автолизатом дрожжей фактически не влияло на биохимические показатели крови резервную щелочность, общий белок, Са, Р птицы Свеженцов А. И., . Н.В. Баканова и др. В процессе автолиза паприна в результате разрушения клеточных стенок значительно повышается доступность внутриклеточных аминокислот к перевариванию. Разрушение сложных белковополисахаридных комплексов клеточной стенки приводит к увеличению общего содержания аминокислот, хотя механизм этих превращений не ясен Вракин В. Ф. и др. По результатам исследований Е. А. Петуховой и др. Содержание белка, кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови цыплят и недельного возрастов находились в пределах физиологических возрастных норм. В. Л. Беловодский и др. БВК на содержание белка и небелкового азота, солей тяжелых металлов, а также были проведены 2 опыта на цыплятах 56 месячного возраста с однократным и многократным введением водной суспензии дрожжей с целью определения их токсичности. При скармливании дрожжей в течение 1 месяца в дозах и 7,5 к рациону не выявлено какихлибо отклонений в показателях крови, разницы в приростах живой массы птицы опытной и контрольной групп не отмечалось. В испытаниях П. И. Викторова и др. Разница по живой массе цыплят контрольной и опытной группы составляла 5 . Аналогичные результаты были получены в работе В. Степанова и др. Л.Я. Купиной были проведены испытания эприна на цыплятах кросса Бройлер6 и яичных курах Старт. В исследованиях С. Г. Шерашова и др. Показатели содержания и активности ферментов микросомального окисления и ферментов плазматической мембраны гепатоцитов у цыплят контрольной и опытных групп находились в пределах физиологических норм. В.И. Когикьянц и др. В рацион вводили 3, и по массе эприна. Использование эприна оказало положительное влияние на констелляцию углобулинов иммунных белков плазмы крови. Усиление белковосинтезирующих процессов в организме кур произошло на фоне стабильной естественной резистентности птицы. Таким образом, скармливание эприна курам яичных кроссов повышало уровень иммунокомпетентности их организма, что объясняется оптимальным аминокислотным составом эприна и наличием в нем биологически активных веществ Балахонцева В. Н. и др. В2 Родин В. В. и др. В опытах Б. С. Калоева и др. Владикавказского дрожжевого завода и получили прирост живой массы в конце периода выращивания по сравнению с контрольной группой.