Применение антиоксидантных препаратов для стимуляции воспроизводительной функции у крупного рогатого скота

• Автор: Русаков, Роман Васильевич
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Киров
• Количество страниц: 130 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1.Физиологическая нротивоокислительная система в организме сельскохозяйственных животных

1.2.Применение антиоксидантов в пищевой промышленности и медицине

1.3.Использование антиокислителей в приготовлении и хранении кормов.

1.4.Применение антиоксидантных препаратов при заболеваниях сельскохозяйственных животных и для повышения сохранности молодняка

1.5.Применение антиоксидантов для улучшения показателей воспроизводства у коров

1.6.Роль антиоксидантов в повышении количества и улучшения качества спермопродукции самцовпроизводителей

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 .Материалы и методы исследований

2.2.Результаты исследований.
2.2.1. Использование антиоксиданта колицина Е2 и других биологически активных веществ у коров в сухостойный период.
2.2.2. Эффективность колицина Е2 и других биологически активных веществ у коров в период отела
2.2.3. Результаты применения коровам колицина Е2 и других биологически активных веществ в период после осеменения
2.2.4. Применение антиоксидантов и других биологически активных препаратов для стимуляции спермопродукции быковпроизводителей
2.2.5. Экономическая эффективность применения коровам колицина
Е2 и других биологически активных веществ в различные физиологические периоды.
2.2.6. Экономическая эффективность стимуляции спермопродукции
у быковпроизводителей.
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Одной из систем гомеостаза, обеспечивающей живые организмы энергией, является биологическое окисление , представляющее собой совокупность реакций окислениявосстановления, протекающих во всех живых клетках. Окисление веществ в организме происходит или путем присоединения кислорода или отнятия водорода. У млекопитающих, как животныхаэробов, конечным акцептором электронов служит кислород, поставщиками водорода могут быть как органические, так и неорганические вещества. Существуют два вида биологического окисления , которые катализируются множеством ферментов класса оксидоредуктаз, расположенных в клеточных органоидах. Основная масса молекулярного кислорода, потребляемая клетками живого организма, восстанавливается до воды, окисляя органические субстраты в цепях переноса электронов. Меньшая часть кислорода расходуется на неполное окисление органических соединений. Однако, незначительная, часть в норме не подвергается ферментативному восстановлению и включается в свободнорадикальные процессы. По мнению Журавлева А. И. и НаШшеИ В. Из них синглетный кислород и перекись водорода, не являясь радикалами, обладают ярко выраженными оксидантными свойствами, благодаря которым активизируют цепные свободнорадикальные реакции. Наибольшее количество свободных радикалов обнаруживается в тех биологических системах, в которых интенсивность обменных процессов высока . Под свободным радикалом принято понимать молекулу или ее часть, имеющую неспаренный электрон на молекулярной или на внешней валентной атомной орбите . По данным vi А. ivi I. i В. i . .. В норме и при отсутствии ионов металлов переменной валентности супероксидные радикалы превращаются в перекись водорода эта реакция катализируется ферментом супероксиддисмутазой. Клеткифагоциты используют перекись водорода, превращая ее в гипохлорит соединение, разрушающее стенки бактериальных клеток эта реакция идет с участием фермента миелопероксидазы. Избыток перекиси водорода удаляется под действием двух ферментов глутатионпероксидазы или катал азы. В условиях патологии могут произойти нарушения либо системы защитных ферментов в частности, снижение активности супероксиддисмутазы, либо ферментных систем, связывающих ионы железа в плазме крови церулоплазмин и трансферрин и в клетках ферритин. В этом случае супероксидные радикалы и перекись водорода вступают в альтернативные реакции, в результате которых образуется гидроксильный радикал 2, 7, 1. Радикалы гидроксила НО химически исключительно активны и вызывают повреждение белков, нуклеиновых кислот и липидов биологических мембран, вызывают разрыв нитей ДНК, оказывают, в зависимости от ситуации, мутагенное, канцерогенное или цитостатическое действие 0, 1. Реагируя с ненасыщенными жирными кислотами, входящими в состав мембранных липидов, радикалы гидроксила инициируют цепную реакцию их пероксидации перекисного окисления. Молекула синглетного кислорода отличается от основной формы кислорода тем, что в ней произошла внутримолекулярная перестройка электронов, и возник наиболее высокий энергетический уровень. Синглетный кислород образуется в результате обратимой неферментной реакции взаимодействия супсроксидного радикала с протонами 2, в биохимических реакциях восстановления цитохрома С, при реакции гипохлорита с перекисью водорода и др. Из интермедиатов кислорода перекись водорода Н2 считается наиболее стабильным соединением и, следовательно, наименее реакционноспособным. i В. i . .. Считается, что перекись водорода опасна скорее потому, что, реагируя с супероксидным радикалом или с негеминовым железом, она может приводить к образованию гидроксильного радикала , или потому, что аккумуляция Н2 в клетках ингибирует активность фермента супероксиддисмутазы, который устраняет супероксидный радикал 5. К настоящему времени установлено, что свободнорадикальное окисление непрерывно протекает во всех тканях живого организма, и при низкой интенсивности оно является одним из типов нормальных метаболических процессов 9, 9, 0.