Морфофункциональные эффекты закаливания детей 5-7 лет

• Автор: Анохина, Ирина Анатольевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 172 с.

Введение

1. Обзор литературы. 7.

1.1 Биологическая роль минеральных веществ 7.

1.1.1. Кальций 8.

1.1.2. Железо .

1.1.3. Медь .

1.1.4. Цинк .

1.1.5. Марганец .

1.1.6. Кобальт. .

1.2. Премиксы в кормлении свиней.

1.3. Заключение. .

2. Материал и методика исследований
2.1. Общая схема исследований .
2.2. Методика проведения балансовых опытов
2.3. Методика определения микроэлементов. .
2.4. Методика определения жирных кислот.
2.5. Биохимические исследования.
3. Результаты исследований
3.1. Минеральный состав кормов.
3.2. Увеличение живой массы и среднесуточных приростов свиноматок .
3.3. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы
3.4. Переваримость и использование питательных веществ рационов .
3.5. Использование минеральных элементов рационов .
3.6. Гематологические показатели.
3.7. Влияние премикса на содержание жирных кислот в тканях
и органах супоросных свиноматок.
3.7.1. Кровь.
3.7.2. Подкожный и внутренний жир
3.7.3. Мышечная ткань
3.7.4. Костная ткань.
3.7.5. Печень
3.8. Влияние премикса на качественный состав молока
свиноматок
3.9. Морфометрические исследования слизистой оболочки
тонкой кишки и жировой ткани
4. Продуктивность свиноматок
5. Экономическая эффективность включения премикса в рацион супоросным свиноматкам
6. Производственная апробация. .
7. Обсуждение результатов исследований
Практические предложения
Библиографический список
Приложение
Введение


Избыток калия, а также магния, железа, щавелевокислых и фосфорнокислых солей, жиров влияет на всасывании кальция отрицательно. Кислая среда способствует всасыванию, а щелочная ухудшает Ю. К.Олль, Г. Т.Клиценко, . Высокий уровень кальция в рационе ингибирует абсорбцию марганца, железа и цинка. Поэтому явления марганцевой и цинковой недостаточности могут возникнуть при оптимальном уровне этих элементов в рационе, но при избытке кальция В. И.Георгиевский и др. Недостаток кальция в рационах сельскохозяйственных животных вызывает снижение продуктивности, нарушение внутриутробного развития приплода, расстройство пищеварения и снижение использования кормов. У супоросных маток потребность в нем повышается, особенно в конце беременности
В. А.Кокорев, . О значительном увеличении усвоения кальция в период беременности животных сообщают М. Ф.Томмэ, Э. Г.Филипович , Р. Н.Одынец , В. А.Гуляев , В. А.Кокорев . По данным А. П.Калашникова и др. ЖЕЛЕЗО самый распространенный металл. О его участии в биологических системах давно и широко известно. Общее содержание железа в теле животных составляет около 0,5 , или примерно мг на 1кг живой массы Г. Т. Клиценко, . По данным В. И. Солдатова железо в органах и тканях свиней концентрируется следующим образом мг в сухом веществе сердце 7,, легкие5,, печень,, почки ,, мышцы 5,, кровь,. Все железо в организме свиней находится преимущественно в соединении с белками, общего количества железа содержится в циркулирующей крови, в печени, в селезенке, 5 в мышцах, 2 в скелете и других органах В. И. Георгиевский и др. Железо, содержащееся в организме животного, делят на функционирующее, транспортное и железо депо. К функционирующему относится железо, сосредоточенное в гемоглобине и входящее в состав ферментов цитохромы К. С рсдуктазы М. Диксон, Э. Уэбб, , гистидиндекарбоксилазы , и другие . Такие белки как сидерофилин и трансферрин, выполняют транспорт железа. Железосодержащий белок ферритин играет роль депо, из которого оно используется при синтезе ферментов М. Диксон, Э. Уэбб, . В печени и селезенке железо откладывается про запас в виде ферритина и частично в виде гранул гемосидерина. Между сидерофилином крови и ферритином слизистой тонкого кишечника и печени поддерживается состояние динамического равновесия. По мере расхода железа плазмы крови при синтезе
гемоглобина, миоглобина и негеминовых соединений в тканях железо из ферритина поступает в плазму, при этом снижается блокада слизистой оболочки и абсорбция железа в кишечнике возрастает В. И.Георгиевский и др. Основная биологическая функция железа в организме животных состоит в том, что оно входит в состав молекулы гемоглобина, где концентрация его составляет 0 5 мг , тогда как в сыворотке крови содержится всего лишь 0, 0, мг В. И. Георгиевский и др. В легких атом железа в гемоглобине легко связывается с кислородом, образуя оксигемоглобин. В тканях он распадается с образованием гемоглобина и кислорода, который используется для окисления питательных веществ. Очень сходен с гемоглобином железосодержащий белок мышц миоглобин, однако связывающая способность его с кислородом значительно меньше, чем гемоглобина. В.И. Георгиевский и др. Так полноценное белковое питание благоприятствует усвоению железа, которое связано с образованием в двенадцатиперстной кишке Ре пептидных и с аминокислотных компонентов, облегчающих транспорт железа через кишечный барьер. Избыток кальция и фосфора в рационе снижает уровень гемоглобина и число эритроцитов в крови, а также уменьшает ретенцию железа из корма. Увеличение количества железа в рационе в значительной мере ослабляет эффект избытка кальция и фосфора. Сложные взаимодействия в организме жвачных существуют между железом и микроэлементами медью, кобальтом, марганцем и цинком, синеризм между этими элементами проявляется лишь при определенном соотношении, в противном случае они оказывают ингибирующее влияние на рост и развитие. При высоком уровне железа в рационе увеличивается потребность животных в марганце, а избыток марганца, в свою очередь, препятствует использованию железа корма.