Особенности рубцового пищеварения у черно-пестрого голштинизированного скота в связи с возрастом и условиями кормления

• Автор: Мошкина, Светлана Владимировна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Орел
• Количество страниц: 157 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Особенности пищеварения у жвачных животных.

1.1.1 Развитие преджелудков и их роль в процессах пищеварения и обмена веществ у крупного рогатого скота

1.1.2 Микроорганизмы рубца крупного рогатого скота

1.1.3 Особенности превращения азотистых веществ в преджелудках крупного рогатого скота.

1.1.4 Особенности превращения углеводов в преджелудках крупного рогатого скота

1.2 Особенности всасывания питательных веществ в преджелудках крупного рогатого скота в связи с возрастом и условиями кормления .

1.3 Заключение по обзору литературы

2 ОБЪЕКТЫ, МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Объекты исследований и условия постановки опытов
2.2 Методики исследований.
3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3.1 Потребление кормов рациона животными в периоды опытов
3.1.1 Особенности потребления кормов телками в связи с возрастом и при различных условиях их кормления.
3.1.2 Особенности потребления кормов лактирующими коровами при различном уровне клетчатки в рационе
3.2 Особенности жевательной активности коров при различном уровне углеводов в рационе .
3.3 Возрастные особенности превращения протеина и углеводов в преджелудках чернопестрого голштинизированного скота.
3.4 Особенности превращения протеина и углеводов в рубце жвачных животных в зависимости от условий кормления
3.4.1 Особенности превращения азотистых веществ и углеводов рубце телок при различных условиях кормления.
3.4.2 Особенности превращения углеводов в рубце лактирующих коров при различном уровне клетчатки в рационе
3.5 Особенности переваримости питательных веществ рационов в возрастном аспекте и в зависимости от условий кормления телок
3.6 Особенности обмена азота в организме телок в связи с возрастом и при различных условиях их кормления
3.7 Гематологические показатели животных подопытных групп в зависимости от возраста и условий кормления
3.8 Интенсивность роста телок подопытных групп при различных условиях их кормления
3.9 Молочная продуктивность коровпервотелок, выращенных при
различных уровнях сахара и протеина в рационах
4 ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ.
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ .
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


При рождении телят объем сычуга составляет около 1,4 л, а рубца 0,5 л. После рождения телят, почти до месячного возраста животных, сычуг растет быстрее, чем рубец. Л с месячного возраста телят резко усиливается рост рубца и уже к 3месячному возрасту объем рубца в раз превышает объем сычуга В. Ф. Красота, Козлов, и др При этом, наиболее мощным фактором, ведущим к интенсивному росту рубцовой камеры, является потребление грубого корма. Поэтому, чем раньше животное начинают приучать к грубым кормам, тем быстрее происходит развитие рубца. К концу молочного периода питания телят соотношение между отделами сложного желудка у них соответствует таковому у взрослых животных Н. В. Курилов, А. П. Кроткова, Козлов, . По мере роста различных отделов сложного желудка плодов и молодняка крупного рогатого скота происходят их гистологические и морфологические изменения. Так, уже у 2месячных плодов отмечаются слои стенки рубца, а к му месяцу внутриутробного развития отмечается развитие слизистой оболочки А. И. Лихачев, Туревский, и др За счет дальнейшего развития сосочков рубца значительно увеличивается площадь преджелудков В. Развитие сложного желудка у молодняка крупного рогатого скота после рождения во многом зависит и от условий кормления животных Е. М. Богданова, К. Л. Блекстер, Н. И. Клейменов, Л. Пищеварительные железы сложного желудка жвачных начинают функционировать также еще во внутриутробный период. Некоторые ферменты, например, пепсин и химозин, в слизистой сычуга появляются у плодов на шестом седьмом месяце развития. В этом же возрасте у плодов появляется содержимое рубца и сычуга в виде прозрачной тягучей жидкости. Говоря о двигательной функции преджслудков можно отметить, что она наблюдается у телят уже с первых дней их жизни. И к 2месячному возрасту последовательность сокращений преджелудков у телят хорошо выражена К. Б. Свечин, И. А. Аршавский, Квасницкий, В. Н. Никитин, Б. Г. Новиков, Е. М. Федий, . Первые жвачные периоды у телят отмечаются с недельного возраста при приучении их к растительным кормам П. Все вышесказанное дает нам основание считать, что в морфологическом отношении развитие оболочек, железистых структур, ферментных систем и др. Об этом также свидетельствует и целый ряд литературных данных Г. А. Шмидт, К. Б. Свечин и др. X. Бергнер, Х. И тем не менее, несмотря на то, что у новорожденных телят сложный желудок, состоящий из четырех камер как и у взрослых животных, достаточно развит, функционирует только сычуг. Так, у телят после рождения молоко через пищеводный желоб поступает прямо в сычуг, минуя преджелудки П. И. Жеребцов, А . Я. Рябиков, Дж. Х.Рой, и др При этом, рефлекс пищеводного желоба проявляется у телят лишь в первые недель, затем постепенно угасает. Время перехода телят к рубцовому способу пищеварения зависит от многих факторов. В том числе от метаболической зрелости преджелудков, состава рациона и способов скармливания кормов, уровня секреции слюны и так далее Е. М. Богданова, Прокудин, П. К.Б. Свечин и др. Л.В. Харитонов, и др При этом, метаболическая зрелость преджелудков в большой степени определяется заселением их микроорганизмамисимбионтами. Самая многочисленная и важная группа микроорганизмов рубца бактерии. Они заселяют преджелудки жвачных уже с первых дней их жизни. Немного позже на сутки жизни животных в рубце обнаруживаются простейшие Гольцева, Н. М. Масленникова, Т. По мере увеличения потребления растительных кормов в преджелудках телят формируются определенные условия, характеризующие преджелудки как анаэробную систему с восстановительными свойствами. При этом содержимое рубца имеет слабокислую реакцию с определенной температурой и газовой фазой Е. Ф. Эннисон, Д. Лыоис, В. П. Дегтярев, Козлов, Л. В.Ф. Вракин, . И уже к месячному возрасту телят общее количество бактерий в 1 мл рубцового содержимого достигает млрд. Количество инфузорий в 1 мл рубцового содержимого телят к 2месячному возрасту их достигает 5 тыс. Е. Ф. Эннисон, Д. Льюис, Козлов, . Скорость размножения микроорганизмов симбионтов в преджелудках животных достаточно большая.