Особенности обмена витаминов B1 и B2 у черно-пестрого голштинизированного скота в связи с возрастом и условиями кормления

• Автор: Феофилова, Юлия Борисовна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Орел
• Количество страниц: 136 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Значение витаминов в питании животных

1.2 Витаминный состав кормовых средств

1.3 Обмен витаминов В и В2 в организме животных в связи с возрастом и условиями кормления
1.4 Синтез витаминов В и В2 в преджелудках жвачных животных в связи с возрастом и условиями кормления

2 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

2.1 Методы исследований

2.2 Потребление кормов телками чернопестрого голштинизированного скота при различных условиях кормления

2.3 Возрастные особенности содержания витаминов В и В2 в рубцовой жидкости телок

2.4 Особенности переваримости питательных веществ у телок подопытных групп в зависимости от возраста и условий кормления
2.5 Особенности потребления с кормами и выделения витаминов
В и В2 из организма у телок подопытных групп в связи с возрастом и условиями кормления
2.6 Изменение показателей крови у телок подопытных групп чернопестрого голштинизированного скота в зависимости от возраста и условий кормления
2.7 Динамика роста телок черно пестрого голштинизированного скота в связи с возрастом и условиями кормления
2.8 Соотношение между молочной продуктивностью первотелок чернопестрого голштинизированного скота, выращенных при различных уровнях сахара и протеина в рационах и живой массой
этих животных в месячном возрасте
2.9 Особенности синтеза витамина В у лактирующих коров при различных условиях кормления
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ
ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


У Агиповитаминозного молодняка шерсть взъерошена, без блеска и местами выпадает с образованием облысевших мест, привес понижается и в результате этого повышается оплата корма. При гиповитаминозе витамина А у молодняка крупного рогатого скота нарушения проявляются в повышении давления спинномозговой жидкости, в увеличении, несмотря на ограниченное потребление воды, объема выделенной мочи с понижением ее осмотических свойств, а также понижении гемакрита. Эти нарушения водного гомеостаза вместе с гиперкалиемией вызывают отеки у Агиповитаминозных телят А. И. Кононский, . Избыточное поступление витамина А приводит к токсическим явлениям, депрессии или остановке роста, в тяжелых случаях к смерти Л. И. Зитченко, И. Е. Погорелова, . Недостаточная обеспеченность витамином А, которая часто отмечается у крупного рогатого скота при продолжительном скармливании концентрированных кормов ячменя в период с февраля по июнь, вызывает снижение содержание этого витамина в печени до 13 нормы. В этот период отмечается повреждение рубца и некробациллез печени. Агиповитаминозное состояние коров в период стельности, приводит к рождению нежизнеспособного потомства. Телята, полученные от коров, у которых в рационе обнаруживался недостаток витамина А, были с грубой шерстью, водянистыми глазами, куриной слепотой, ноги у них отекали, они облизывали друг друга. Большинство из них не могли подняться, хотя пульс, температура тела и дыхание были нормальными. Эти симптомы исчезают после введения витамина А А. В. Труфанов,. Источниками витамина А являются корма животного происхождения, такие как рыбий жир от 0 до 0 ИЕ в 1 г, молоко 1 мг в 1 кг, а также зеленые корма 0 мг, силос мг, сенаж мг, хвойная мука 00 мг на 1 кг Л. И. Зитченко и др. Предшественником витамина А в растительных кормах являются каротиноиды. Известно около каротиноидов. Значение для животных имеют только Х, р, и укаротиноиды. До каротиноидов в растениях представлены ркаротином А. Хенниг, . Всасывание каротина происходит хуже, чем витамина А. Это связано с тем, что каротин находится не в свободном состоянии, а в комплексе с белком. Некоторое количество провитаминов всасывается непосредственно, а часть превращается в стенке кишечника и в печени в ретинол Л. Г. Замарин, В. А. Горшков, Т. Ф. Василенко, Э. Е. Люляева, . Недостаток в рационе фосфора, отдельных минеральных веществ, высокое содержание нитратов и нитритов вызывают снижение усвоения каротина А. А. Шубин и др. А. Т. Мысик, . А. О. Натансон, А. Хеннинг, . Каротин помимо своего значения, как провитамина А, играет важную роль как катализатор многих физиологических процессов в организме животных и человека. Следует отметить, что после длительного периода каротиновой недостаточности животные плохо используют его даже тогда, когда он начинает поступать в больших количествах. Это, повидимому, связано с нарушением функции эпителия слизистых оболочек кишечника. Снижение содержания каротина в крови до 5 мгл указывает на недостаточность его в кормах М. Ф. Томме, . Максимальное количество каротина содержится в зеленых растениях до их цветения. При приготовлении таких кормовых средств, как сено, силос, сенаж и другие, около каротина разрушается. Поэтому в этих кормах каротина содержится значительно меньше, чем в зеленой траве. В настоящее время нормы жирорастворимых витаминов для крупного рогатого скота колеблются в достаточно широких пределах, и зависит от многих факторов климата, почвенных условий, доз минеральных удобрений, содержания белка, углеводов, жира в рационе, условий хранения кормов и т. Для крупного рогатого скота пока недостаточно разработана норма по витамину А, определены лишь нормы по каротину, но и они не дифференцированы по типу кормления А. Ф. Крисанов, Г. А. Краснов, . Витамин А содержится в животных организмах. В растениях есть вещества предшественники витамина А каротиноиды, из которых наиболее распространен каротин. В стенке тонкого отдела кишечника, печени, крови, молочной железе в процессе окислительного расщепления с участием каротиназы происходит превращение каротина в витамин А.