Особенности углеводного обмена у валухов при разных дозах кадмия в рационе

• Автор: Черемуха, Елена Геннадьевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 140 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Список используемых сокращений.

Введение

1. Обзор литературы.

1.1. Метаболизм углеводов у жвачных животных

1.1.1. Роль летучих жирных кислот в метаболизме

жвачных животных

1.1.2. Роль микроорганизмов в рубцовом метаболизме углеводов

1.1.3. Особенности межуточного углеводного обмена

у жвачных животных.

1.1.4. Связь углеводного и минерального обмена .

1.2. Биологическая роль кадмия
1.2.1. Распространение кадмия в природе
воздух вода почва растения животные.
1.2.2.Роль кадмия в животном организме.
а .набораторные и моногастричныс животные
б полигастричные животные
2. Объект и методы исследований.
2.1. Характеристика животных и условия проведения опыта .
2.2. Методы лабораторных исследований.
3. Результаты собственных исследований
3.1. Клиникогематологические показатели подопытных животных.
3.2. Динамика метаболизма углеводов в рубце валухов
и влияние на него разных доз кадмия.
3.2.1. Временная динамика обмена углеводов в рубце валухов
3.2.2. Влияние кадмия на обмен углеводов.
3.3. Сопряженность процессов метаболизма
и абсорбции ЛЖК в рубце
3.4. Роль слюнных желез в обмене летучих жирных кислот .
Заключение.
Выводы и предложения.
Список литературы


Однако будучи амфолитами, низкомолекулярные жирные кислоты способны растворяться и в значительно мснсс полярных средах. Благодаря этому они легко проникают через липидные мембраны и межклеточные пространства вместе с током воды Шевелев Н. С. и др. Шевелев II. С. и др. Кислоты, всасываясь стенкой рубца, служат основными метаболитами, в значительной мере удовлетворяющими энергешческис потребности животного. Вклад ЛЖК в питание жвачных колеблется ог до энергии, переваренной и всосавшейся в пищеварительном тракте. ЛЖК в стенке рубца, а также всасывание метаболитов в форме лактата, кетоновых тел, аминокислот Алиев . ., . Незначительные количества летучих жирных кислот расщепляются микроорганизмами непосредственно в рубце. Некоторая часть продуктов распада углеводов превращается в полисахариды микроорганизмов и при недостатке углеводов часть этих полисахаридов может вновь расщепляться и поступать в метаболический фонд пред желудков Соловьев А. М., . Гундоров В. В., . ЛЖК образуется в рубце при кормлении животных рационами, богатыми легкоперевариммми углеводами Соловьев А. М., Курилов II. Тишенкова Д. Л., i . . . Курилов . ., . Рационы с сеном и соломой ускоряют синтез ацетата, доля которого составляет моль от суммы всех летучих жирных кислот рубца. Зерновые рационы стимулируют ирогшоногенез моль, а легкоферментируемые углеводы сахара бутирогенез моль. Как правило, три кислоты С2С3С4 составляют по крайней мере всех ЛЖК Алиев А. А . При содержании овец на сенокон цен гратом рационе максимальный уровень летучих жирных кислот в рубце наблюдается через 36 часов после кормления Курилов Н. А.П . Содержание ЛЖК в рубце зависит от объема и скорости переваривания корма, их всасывания, степени расщепления кислот в рубце и переноса в нижележащие отделы желудочнокишечного тракта. На количество ЛЖК в рубце заметное влияние оказывает частота кормления. С увеличением кратности кормления повышается общая концентрация ЛЖК в рубцовом содержимом. С уменьшением частоты кормления увеличивается концентрация уксусной кислоты Соловьев А. М., Курилов Н. В Кроткова А. П., Алиев А. А., . Необходимым условием для нормальной функции преджелудков является их моторика и достаточное поступление слюны Кроткова А. П., . Слюнные железы жвачных, играют важную роль в гомеостазе метаболической системы преджелудков. Кроткова . ЛЖК в рубце и периодами жвачки. Повышенный уровень ЛЖК и изливающаяся в рубец слюна. Усиление моторики рубца во время жвачки повышает скорость всасывания ЛЖК и их эвакуацию. Увеличение количества слюны способствует понижению уровня ЛЖК в рубце, нейтрализуя их. могут тормозить через центр моторики руминацию. Торможение моторики преджслудков уменьшает всасывание ЛЖК. Слюнные железы способны извлекать из крови минеральные элементы и органические соединения и возвращать их в рубен Курилов II. З Кроткова Л. П . Бродильные процессы в рубце протекают нормально лишь в случае соблюдения в рационах определенного соотношения между легко и трудно растворимыми углеводами, а также между содержанием белков и углеводов Курилов Н. В., Курилов Н. В. и др. Дистсрло В. ., Сорокин В. М., . Установлено, что лучшим отношением сахара к протеину в рационах жвачных является такое, когда количество сахара равно количеству протеина или несколько превышает его, т. Курилов II. В. и др. Макаров Н. В . Если же с кормом поступают большие количества легкопереваримых углеводов сахар. Портнова II. Г., Крюков Б. И., . Кроме того, для нормального течения процессов брожения необходимо достаточное поступление азота. Как уже говорилось ранее, превращение углеводов в преджелудках в летучие жирные кислоты происходит благодаря деятельности ферментов, выделяемых микроорганизмами. Гак. Полному с расщеплению мешает содержание лигнина и других инкрустирующих субстанций. Крахмал и дисахариды расщепляются на составляющие их моносахариды. Далее глюкоза через пировиноград ную кислоту превращается в уксусную или через щавслевоуксусную и янтарную кислоты в пропионовую Жеребцов Г. И., Холмов А. М., .