Особенности секреторной функции поджелудочной железы цыплят-бройлеров и возможности коррекции пищеварения животных ферментными препаратами на цеолитовой основе

• Автор: Вертипрахов, Владимир Георгиевич
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 283 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИГЕРАТУРЫ.

1.1. Становление экзокринной функции поджелудочной железы цыплятбройлеров в постэмбриональный период
1.2. Особенности ферментовыделительной функции желудка и поджелудочной железы птиц по сравнению с млекопитающими, обусловленные типом питания
1.3. Физикохимические свойства цеолита, его влияние на процессы пищеварения, продуктивность и сохранность животных.

1.4. Изменения пищеварительной функции желудка и поджелудочной

железы животных при незаразной патологии.

1.5. Использование ферментных препаратов для коррекции пищеварения животных.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Подопытные животные, условия их содержания и кормления

2.2. Выполнение острых опытов
2.3. Хирургические операции с целью получения секретов желудка, поджелудочной железы и дуоденального химуса
2.4. Методика выполнения физиологических опытов
2.5. Биохимические методы исследований.
2.6. Выполнение научнопроизводственных опытов.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3.1. Секреторная функция поджелудочной железы цыплятбройлеров
в постэмбриональный период, ее регуляция и адаптация к качеству корма
3.2. Ферментовыделительная функция поджелудочной железы у млекопитающих и сельскохозяйственной птицы в связи с типом питания
3.3. Влияние цеолита шивыртуина на процессы пищеварения, продуктивность и сохранность у кур и цыплятбройлеров.
3.4. Технология приготовления ферментных препаратов на цеолитовой основе и их применение для коррекции пищеварительной функции
животных.
3.4.1. Ферментный препарат гастроветин.
3.4.1.1. Отработка оптимальных условий приготовления препарата.
3.4.1.2. Изучение действия гастроветина на функцию желудка собак в норме и при патологии.
3.4.1.3. Определение безвредности и токсичности препарата для организма животных.
3.4.1.4. Исследование влияния гастроветина на продуктивность и сохранность цыплятбройлсров.
3.4.1.5. Профилактическая и лечебная эффективность гастроветина при расстройствах пищеварения у животных
3.4.2. Ферментный препарат панкреаветин
3.4.2.1. Разработка технологии производства препарата.
3.4.2.2. Определение ферментативной активности и оптимальной дозы препарата
3.4.2.3. Изучение безвредности и токсичности препарата для организма животных.
3.4.2.4. Результаты научнопроизводственных опытов по испытанию пан
креаветина на животных.
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ.
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ.
СПИСОК ОСНОВНОЙ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Результаты исследований, выполненных на утках, показывают, что через минут после введения подкожно птицам атропина в дозе 1 мгкг массы происходит снижение сокоотделения и выделения ферментов в секрете поджелудочной железы . Инъекция ацетилхолина 5 мг на 1 кг массы вызывает резкое повышение экзокринной функции железы. Экспериментальные данные свидетельствует об условнорефлекторной стимуляции пищеварительной функции поджелудочной железы уток в ответ на дразнение кормом, как натуральным раздражителем. Данные, полученные в опытах на курах, подтверждают, что внешнесекреторная функция поджелудочной железы усиливается как безусловнорефлекторно прием корма и воды, так и условнорефлекторно показ корма. Интересен факт, что во время кладки яйца у кур секреторная деятельность железы снижается на . Изложенные данные свидетельствуют о необходимости дальнейшего исследования у птиц вопроса о рефлекторной фазе секреции и гуморальном факторе в экзокринной деятельности поджелудочной железы 2. Проведенные исследования внесли существенный вклад в изучение сравнительной физиологии пищеварения, позволили определить наряду с генетическим потенциалом способность поджелудочной железы секретировать пищеварительные ферменты и эффективность расщепления корма у разных видов животных. Однако вопросы секреторной функции поджелудочной железы цыгтлятбройлеров остаются недостаточно изученными. По техническим условиям ТУ РСФСР 9 шивыртуин цеолитсодержащий туф, в котором находится монтмориллонит и клиноптилолит основные компоненты цеолитсодержащей породы В качестве примесей присутствуют кварц, биотит, суглинистый материал. Кроме того, в состав шивыртуина входят в предельно допустимых концентрациях ПДК тяжелые металлы, по которым регламентируется любая продукция свинец, ртуть, кадмий, фтор, мышьяк. Шивыртуин, как и другие цеолитсодержащие туфы, это алюмосиликаты кристаллической структуры. Во внутрикристаллическом пространстве цеолита размещены обменные катионы щелочных и щелочноземельных металлов и молекулы воды. Шивыртуин обладает трехмерной структурой из чередующихся тетраэдров окислов алюминия и кремния. Структура его обусловливает наличие огромной внутренней поверхности, достигающей , в которую могут проникать только молекулы определенного размера. Поры в цеолите заполнены молекулярной водой и обменными катионами, в основном кальция, натрия и калия. В цеолитах содержится от . На территории России открыто свыше месторождений цеолитовых туфов, в основном в регионах Сибири и Дальнего Востока 0. В природе цеолитсодержащая порода используется дикими животными и птицей, которые в трудные для организма периоды жизни при расстройствах пищеварения, при недостатке минеральных веществ, гона и выращивания потомства находят в природе цеолитсодержащую породу и поедают с. Поэтому в желудках у них находят значительное количество цеолитсодержащей породы. Так, у лося было около 5 кг цеолита, у куропатки в содержимом зоба до 3. Установлено, что наиболее интенсивно природные цеолиты используют жвачные животные и менее интенсивно всеядные, та кис как медведь и кабан 4. Открытия месторождений природных цеолитов в Сибири и на Дальнем Востоке позволило резко расширить исследования в области применения цеолитов в народном хозяйстве России, в том числе и в животноводстве и ветеринарии. Из литературы известно, что шивыртуйские цеолиты являются наиболее качественным сырьем для использования в животноводстве 9. Это подтверждают медикобиологические исследования 0. В научной литературе накоплено большое количество данных, которые свидетельствуют о положительном влиянии природных цеолитов на прирост живой массы и сохранность животных и птицы 5, 5, 1, 4, 3, 7, 7. Однако результаты исследований значительно варьируют, что связано с использованием цеолитов разных месторождений, а также с составом рационов, на фоне которых применялся цеолит , . Результаты исследований свидетельствуют о том, что пегасин цеолит, добываемый в Кузбассе положительно влияет на переваримость питательных веществ у кур, поросятотьемышей, значительно повышает сохранность.