Функциональное состояние инсулярного аппарата и щитовидной железы и показатели обмена веществ у бычков при введении в рацион пропиленгликоля

• Автор: Воловников, Вячеслав Викторович
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Боровск
• Количество страниц: 127 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. ВВЕДЕНИЕ.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1. Роль гормонов в регуляции метаболизма.

2.1.1. Инсулин.

2.1.2. Тиреоидные гормоны

2.2. Регуляция секреции инсулина и тиреоидных гормонов алиментарными факторами.

2.3. Гормональная регуляция роста и продуктивности.

2.3.1. Инсулин.

2.3.2. Тиреоидные гормоны.

2.4. Особенности метаболизма глюкозы у жвачных.

2.5. Метаболизм пропиленгликоля в организме животного
2.6. Показатели обмена веществ и продуктивность животных при введении в их рацион пропиленгликоля
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Материал и методы исследований
3.1.1. Условия проведения опыта
3.1.2. Определение концентрации гормонов.
3.1.3. Определение концентрации глюкозы
3.1.4. Определение концентрации мочевины.
3.1.5. Определение концентрации креатинина.
3.1.6. Определение концентрации микроэлементов.
3.2. Результаты собственных исследований и их обсуждение.
3.2.1. Функциональное состояние инсулярного аппарата поджелудочной железы бычков при введении в их рацион пропиленгликоля
3.2.2. Функциональное состояние щитовидной железы бычков при введении в их рацион пропиленгликоля
3.2.3. Уровень метаболитов азотистого обмена в крови и моче бычков при введении в рацион пропиленгликоля.
3.2.4. Динамика роста и результаты контрольного убоя животных
3.2.5. Экономическая эффективность использования пропиленгликоля при откорме бычков
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
5. ВЫВОДЫ.
6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
8. ПРИЛОЖЕНИЕ
Сокращения, принятые в работе
АТФ аденозинтрифосфорная кислота
ДНК дезоксирибонуклеиновая кислота
РНК рибонуклеиновая кислота
НЭЖК неэстерифицированные жирные кислоты
СМ соматомедины
СТГ соматотропный гормон
Тз трийодтиронин
Т4 тироксин
ЭКЕ энергетическая кормовая единица НРП не распадающийся в рубце протеин РП распадающийся в рубце протеин НДК нейтрально детергентная клетчатка р степень достоверности г коэффициенты корреляции р0,
р0, р0,
1. ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Исходя из этого, можно полагать, что система, регулирующая обмен глюкозы у высокопродуктивных жвачных животных, постоянно испытывает напряжение и при определенных условиях является ведущим фактором в реализации продуктивного потенциала. Показано, что у интенсивно растущих бычков, как и высокопродуктивных молочных коров, одним из факторов, лимитирующим интенсивность процессов биосинтеза компонентов мяса, является количество глюкозы и аминокислот, поступающее из желудочнокишечного тракта в метаболический пул , 2,7, 2. Результаты ранее проведенных в институте исследований на бычках показали, что использование кормов с более низкой распадаемостью в рубце протеина и крахмала корма, а также применение в составе кормовых добавок биологически активных веществ позволяет изменять функциональное состояние отдельных эндокринных желез и интенсивность метаболических процессов, что обеспечивает повышение продуктивности и эффективности использования питательных веществ корма на синтез мышечного белка у молодняка крупного рогатого скота ,. Полученные данные свидетельствуют о целесообразности дальнейших исследований в этом направлении. Поэтому основным направлением наших исследований является изучение влияния факторов питания на функциональную активность двух эндокринных желез инсулярного аппарата поджелудочной железы и щитовидной железы, которые играют ведущую роль в регуляции использования питательных веществ корма у жвачных животных. Опубликован ряд работ 2, 8, в которых показано, что при скармливании пропиленгликоля лактирующим коровам у них в крови повышается концентрация глюкозы , 8, 4 и в ряде случаев инсулина 8, 1. Однако механизм действия пропиленгликоля не ясен. Необходимы дальнейшие исследования механизмов регуляции функциональной активности эндокринных желез. Аналогичных исследований на растущем молодняке крупного рогатого скота выполнено крайне мало. Поэтому мы полагаем, что введение пропиленгликоля в состав рациона для растущего и откармливаемого молодняка крупного рогатого скота позволит изменить обеспеченность процессов метаболизма глюкозой и, соответственно, окажет влияние на функциональное состояние инсулярного аппарата, щитовидной железы, интенсивность и направленность метаболических процессов. Актуальность и научнопрактическое значение результатов проведенных исследований связаны с возможностью разработки новых способов регулирования метаболизма и биосинтеза компонентов мяса у бычков с целью оптимальной реализации продуктивного потенциала животных, повышения биоконверсии питательных веществ корма в животноводческую продукцию и улучшение е качества. Целью исследований явилось изучение функциональной активности инсулярного аппарата и щитовидной железы и показателей обмена веществ у интенсивно растущих и откармливаемых бычков при разной обеспеченности процессов метаболизма глюкозой в результате введения в их рацион глюкогенного субстрата пропиленгликоля. Впервые подтверждена возможность длительной стимуляции функциональной активности инсулярного аппарата поджелудочной железы у интенсивно растущих и откармливаемых бычков за счет скармливания им пропиленгликоля. Получены новые данные о связях между концентрацией инсулина и тиреоидных гормонов в плазме крови бычков с показателями обмена веществ и мясной продуктивности, которые позволили расширить и углубить сведения о роли эндокринной системы в регуляции обмена веществ и реализации продуктивного потенциала у молодняка крупного рогатого скота при интенсивном выращивании и откорме. Эти результаты исследований являются теоретической базой для последующей разработки способов повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота, качества говядины и совершенствования системы питания бычков при их интенсивном выращивании и откорме с учетом обеспеченности процессов метаболизма глюкозой. ГНУ ВНИИФБиП с. По материалам диссертации опубликовано 5 работ. Инсулярный аппарат поджелудочной железы у интенсивно растущих и откармливаемых бычков обладает существенным функциональным потенциалом, который можно более полно реализовать путем введения в рацион животных пропиленгликоля.