Особенности обменных процессов у коров в условиях Среднего Поволжья и пути их коррекции

• Автор: Мещерякова, Галина Владимировна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Троицк
• Количество страниц: 208 с. : ил.

Содержание
Введение

1. Обзор литературы.

1.1. Экологические факторы и их воздействие на функциональное состоя ние организма животных
1.2. Физиологическая роль химических элементов, их активность и типичные превращения в организме животных .

1.3. Неспецифические факторы защиты организма животных.

1.4. Физиологическое значение стресса, как фактора неспецифической защиты организма.

1.5. Коррекция обменных процессов в организме животных, содержащихся

в условиях экологического неблагополучия .

2. Собственные исследования и их результаты.

2.1. Материал и методы исследований

2.2. Особенности обменных процессов и неспецифических факторов защиты организма коров, содержащихся в условиях техногенно загрязненной территории
2.2.1. Экологическая характеристика Ставропольского района Самарской бласти
2.2.2. Содержание химических элементов в объектах природной среды
2.2.3. Характер изменения физиологического статуса коров на фоне воздействия тяжелых металлов
2.2.4. Особенности биохимических процессов в организме коров
2.2.5. Состояние неспецифических факторов защиты организма коров
2.2.6. Характеристика физикохимических и санитарногигиенических показателей молока коров .
2.3. Влияние хитозана и серы элементарной отдельно и в сочетании на
физиологические процессы в организме коров, состав и качество
2.3.1. Влияние хитозана и серы элементарной отдельно и в сочетании
на биохимические процессы в организме коров
2.3.2. Состояние неспецифических факторов защиты организма коров на фоне применения хитозана и серы элементарной отдельно
и в сочетании
2.3.3. Влияние хитозана, серы элементарной отдельно и в сочетании на физикохимические и санитарногигиенические показатели молока коров.
2.3.4. Экономическая эффективность применения хитозана и серы элементарной отдельно и в сочетании
3. Обсуждение результатов исследований.
Выводы.
Практические предложения.
Список использованной литературы


При ограниченном поступлении эссенциального вещества организм выживает, но при этом отмечаются признаки пограничного дефицитного состояния. По мере того, как вещество начинает поступать в организм в избытке, сначала возникает состояние маргинальной токсичности, а затем проявление летальной токсичности. Нарушения минерального обмена у животных можно подразделить на микроэлементную недостаточность дефицит микроэлементов, микроэлементную интоксикацию избыток микроэлементов, микроэлементный дисбаланс нарушение нормальных соотношений самих микроэлементов, а также микро и макроэлементов в организме. Понятие микроэлементный избыток и микроэлементная интоксикация неравнозначны, так как интоксикация, то есть объективные признаки отравления, могут появляться и в результате действия небольшого количества потенциально токсичного микроэлемента при условии повышенной чувствительности организма или нарушении его элиминации А. П. Авцын, . . Жаворонков, . Регулярное поступление в организм повышенных доз токсических элементов меди, свинца, кобальта, цинка, железа, никеля и др. Особую опасность представляет способность экотоксических элементов преодолевать плацентарный барьер, вызывать иммуносупресию у матерей и плода и оказывать тератогенное действие Г. И. Лазюк, Г. А. Хмельницкий, , В. Н. Жуленко, и соавт. В условиях дефицита микроэлементов и микроэлементного токсикоза возникают достаточно характерные заболевания и синдромы часть заболеваний, обусловленных дефицитом или избытком микроэлементов, протекает латентно. К сожалению, диагностика этих состояний и вызываемых ими патологических процессов еще мало изучена. Определенным исключением из этого правила являются железо, медь, цинкдефицитные состояния А. П. Авцын, . . Жаворонков . Наиболее важными аномальными эффектами, вызываемыми неорганическими веществами на молекулярном уровне, являются ингибирование ферментов, необратимые конформационные изменения макромолекул белков, нуклеиновых кислот, вследствии чего происходит изменение скорости процессов метаболизма и синтеза, возникновение мутаций. На клеточном уровне такие изменения вызывают дефицит жизненно важных метаболитов, нарушают структуру и проницаемость клеточных мембран. На уровне организма изменения функционирования органов приводят к нарушению интеграции всех процессов и деятельности отдельных систем, что обусловливает стрессовое снижение факторов неспецифической резистентности. Организм животных постоянно подвергается воздействию окружающей среды. Способность живого организма противостоять неблагоприятному воздействию факторов внешней среды принято называть естественной резистентностью . . Бузлама и соавт. С.И. Плященко, В. Т. Сидоров, П. И. Притулин, Т. П. Калмыкова Н. В. Приволова, . Раньше понятие иммунитет обозначало лишь защиту от инфекций В. М. Митрофанов, И. С. Еганин, , однако изучение механизмов иммунного ответа значительно расширило его определение Ф. М. Бернет, . В настоящее время общепринятым является понятие, что в организме человека и животных существует единая нейроэндокринноиммунная система регуляции, которая выполняет всеобъемлющую функцию по координации деятельности всех органов и систем как единого целого, обеспечивая адаптацию организма к постоянно меняющимся факторам внешней и внутренней среды. Результатом этого является сохранение гомеостаза, который необходим для поддержания нормальной жизнедеятельности организма и его резистентности Е. С. Воронин и соавт. По данным Е. С. Воронина, А. М. Петрова, М. М. Серых и др. Естественную неспецифическую резистентность определяют конституциональные факторы и фагоцитирующие клетки, обусловленные врожденными биологическими особенностями и передающиеся по наследству. Лимфоидная система специфическая иммунная система тоже наследуема, но в ней наследуется лишь способность создавать иммунитет, а не сама устойчивость как таковая. Основы естественной резистентности живых организмов действие неспецифических механизмов, в большинстве своем реагирующих на повреждения тканей. В этих механизмах участвуют как клеточные макрофаги, нейтрофилы, тучные, клетки и др.