Исследование состояния пристеночного слизистого слоя пищеварительного тракта и его антирадикальной функции у свиней в онтогенезе

• Автор: Гвай, Елена Геннадьевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Томск
• Количество страниц: 106 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение

1. Обзор литературы

1.1. Онтогенез свиней

1.1. I. Особенности развития свиней

1.1.2. Структурно функциональные особенности

пищеварительного тракта у свиней

1.2. Защитные механизмы пищеварительного тракта

1.2.1. Значение пристеночного слизистого слоя пищеварительного тракта

1.2.2. Структурно функциональные свойства

пристеночного слизистого слоя

1.2.3. Особенности структурного состава гликопротеинов
у свиней
1.2.4. Гистохимические исследования слизеобразных клеток
1.2.5. Физико химические свойства гликопротеинов слизистого слоя
1.2.6. Оценка секреции слизи
1.2.7. Антирадикальная активность пристеночного
слизи желудочно кишечного тракта
1.2.8. Система антиоксидантной защиты организма
2. Материалы и методы исследования
2.1. Материал исследования
2.2. Биохимические методы исследования пристеночного
слизистого слоя
2.3. Исследование антирадикальной и антиоксидантной активности плазмы крови и гомогената слизи
пищеварительного тракта
2.4. Статистические методы исследования
3. Результаты исследования и их обсуждение
3.1. Исследование концентрации отдельных моносахаров в гликопротеинах пристеночного слизистого слоя у свиней разных возрастов
3.2. Анализ суммы моносахаров в гликопротеинах пристеночного слизистого слоя пищеварительного тракта у свиней различных возрастов
3.3. Исследование содержания внеструктурных компонентов пристеночного слизистого слоя
3.3.1. Концентрация белковых веществ
3.3.2. Концентрация пепсина в пристеночном слизистом слое
3.3.3. Концентрация нуклеиновых кислот в пристеночном слизистом слое
3.4. Антирадикальная и антиоксидантная функция слизистого слоя пищеварительного тракта
и плазмы крови у свиней в онтогенезе
4. Заключение
5. Выводы
6. Литература
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


А., Мельничук Д. О. . С практической точки зрения это особенно важно для сельскохозяйственных животных, в том числе и для свиней. Особенности функционирования пищеварительной системы у свиней определяют особый интерес исследователей к этой системе Журавлв . ., Снитковский В. В., Илюха В. А., Мельничук Д. О. Болдырев . ., . Однако становление таких защитных функций, как формирование пристеночного слизистого слоя и его антирадикальной активности, остаются мало изученными. Цель работы. Изучить становление защитных функций желудочнокишечного тракта у свиней в постнатальном периоде. Изучить состав пристеночного слизистого слоя верхних отделов пищеварительного тракта у здоровых свиней трх возрастных групп поросята, подсвинки, свиноматки. Изучить антиоксидантную и антирадикальную активность пристеночного слизистого слоя верхних отделов пищеварительного тракта у здоровых свиней в онтогенезе. Провести анализ зависимости состава антиоксидантной и антирадикальной активности пристеночного слизистого слоя в разных отделах пищеварительного тракта у свиней разных возрастов от уровня секреции слизи, пепсина, интенсивности слущивания эпителия. Научная новизна. Проведено комплексное изучение состава гликопротеинов, пепсина и нуклеиновых кислот в секрете различных отделов желудка и кишечника в зависимости от возраста животных. Практическая значимость. Полученные данные могут стать физиологическим обоснованием для прогноза нарушений состояния пристеночного слизистого слоя пищеварительного тракта и разработки методов его коррекции в условиях промышленного свиноводства. Результаты исследования обсуждены на региональной научнопрактической конференции Научные основы агропромышленного комплекса Томск, на межрегиональной конференции молодых учных Аграрная наука России в новом тысячелетии Омск, на межрегиональной научнопрактической конференции Повышение устойчивости и эффективности агропромышленного производства в Сибири наука, техника, практика Кемерово, на международной научнопрактической конференции Актуальные аспекты экологической, возрастной и экспериментальной морфологии Улан Удэ, на Всероссийской научной конференции Механизмы адаптации организма Томск . Вклад автора. Автор самостоятельно провела забор всех материалов от свиней всех возрастных групп, провела биохимические исследования по определению состава пристеночного слизистого слоя. Диссертационная работа выполнена под научным руководством доктора биологических наук, профессора . Б. Заевой, которым диссертант выражает признательность и благодарность. Структурно функциональное состояние пристеночного слизистого слоя пищеварительного тракта изменяется у самок свиней в постнатальном периоде. Антирадикальная активность пристеночного слизистого слоя не обнаруживает коррелятивных взаимосвязей с составом суммарных моносахаров полимеризованных и деградированных гликопротеинов. В отличие от других видов сельскохозяйственных животных поросята рождаются на более ранней стадии эмбрионального развития, а потому отличаются выраженной возрастной особенностью ряда биологических систем Архипенко Ю. В. и др, Гвай Е. Г. и др. В первые месяцы в их организме интенсивно происходит обмен веществ и энергии. За первые тридцать дней жизни живая масса поросят увеличивается в 4, 5 5 раз, за второй месяц в 3 раза, за третий месяц в 1,5 2 раза. В тканях новорожденных поросят содержится до воды, почти полностью отсутствует волосяной покров и подкожный жир, в результате чего температура их тела быстро снижается. Через минут после рождения она становится на 3С ниже и продолжает снижаться. В результате этого организм поросят переохлаждается, что приводит к нарушению функций внутренних органов и систем, и, в первую очередь, желудочнокишечного тракта Коварский В. А., Шапиро Ф. И., Илюха В. А., . Критическая температура у поросят составляет С. Процессы теплоотдачи у поросят начинаются на ый день жизни Ноздрин Н. Т., Сопло А. Ф., Снитковский В. В. и др.