Влияние биологически активных веществ: хитозана, дигидрокверцетина, пробиотиков тококарина и лактоамиловорина на организм подсосных поросят

• Автор: Фоломова, Елена Олеговна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: п. Дубровицы Московской обл.
• Количество страниц: 130 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Биологически активные вещества и их значение

для животноводства.

1.1.1. Применение хитина и хитозана в животноводстве

и других отраслях народного хозяйства.

1.1.2. Механизмы действия производных

янтарной кислоты

1 Пробиотики в животноводстве, их значение в кормлении и профилактике желудочнокишечных заболеваний

молодняка сельскохозяйственных животных.

1.1.4. Значение и роль новых растительных препаратов
на основе флавоноида дигидрокверцетина
1.2. Применение органических кислот и УФ облучения
для регулирования состава микрофлоры
1.3. Заключение.
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Сравнительная оценка бактерицидного действия водорастворимого и кислоторастворимого хитозана и УФ облучения.
3.2. Эффективность использования разных форм хитозана в рационах кормления подсосных поросят
3.2.1. Оценка ростостимулирующего и лечебнопрофилактического действия хитозана.
3.2.2. Влияние хитозана на неспецифическую
резистентность организма поросят
3.2.3. Органолептическая и физикохимическая
оценка качества мяса поросят разных групп.
3.2.4. Экономическая эффективность применения хитозана
в рационах кормления подсосных поросят
3.3. Влияние дигидрокверцетина на взаимную антагонистическую активность штамхмов 0 рода
vi и i v БТ.
3.4. Эффективность раздельного и совместного применения пробиотиков тококарина и лактоамиловорина в сочетании
с дигидрокверцетином при выращивании подсосных поросят
3.4.1. Оценка ростостимулирующего и лечебнопрофилактического действия пробиотиков и дигидрокверцетина
3.4.2. Оценка корригирующего действия пробиотиков и дигидрокверцетина на кишечный биоценоз
3.4.2.1. Влияние пробиотиков и дигидрокверцетина на
микрофлору толстого отдела кишечника поросят
3.4.2.2. Приживление штамма
в кишечнике поросят.
3.4.2.3. Экономическая эффективность применения пробиотиков и дигидрокверцетина в рационах кормления подсосных поросят
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ.
ВЫВОДЫ.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Результаты исследования хитозана использованы для разработки Методических рекомендаций по использованию хитозана в животноводстве. Апробация работы и публикации. Третьей международной конференции Актуальные проблемы биологии в животноводстве Боровск ВНИИФБиП с. Шестой международной конференции Новые достижения в исследовании хитина и хитозана Москва Щлково, октября, г. По материалам диссертации опубликовано 7 научных работ. vi и . Структура и объм диссертации. Диссертация изложена на 0 страницах компьютерного текста и включает введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований, обсуждение результатов, выводы, практические предложения, список использованной литературы в количестве 5 источников, из которых иностранных авторов. Работа содержит таблиц и иллюстрации. В последние десятилетия возникла необходимость изучения альтернативных путей интенсификации животноводства с использованием экологических принципов влияния на рост и развитие животных с целью получения максимального выхода чистой продукции. Такая постановка задачи связана, прежде всего, с сосредоточением большого числа животных на ограниченных площадях и изоляцией их от окружающей среды, что приводит к формированию замкнутых популяционных отношений животное внешний микробиоценоз, животное внутренний микробиоценоз организма. Патологии желудочнокишечного тракта, осложннные диареей, составляют до в общей структуре болезней молодняка. Падж поросят может достигать от числа родившихся 6, , . Высокие потери при выращивании поросят в необычайной степени затрудняют их успешное разведение и снижают его рентабельность. Своеобразным стабилизатором нормального состояния организма является бактериальная флора, обеспечивающая разрушение некоторых избыточных компонентов корма и образование недостающих продуктов обмена, а также укрепляющая иммунитет. Поэтому поддержание необходимой микрофлоры в организме становится одной из приоритетных задач оптимизации кормления сельскохозяйственных животных, в том числе подсосных поросят. В последнее время вс больше находят применение биологически активные вещества, призванные работать именно в этом направлении 2, 7, , ,,,,,5,7,0. Современные высокие требования к экологической безопасности продукции животноводства требуют разработки новых поколений биологически активных препаратов, прогрессивных с экологической точки зрения. Действие добавок оказывается эффективным, если учитываются этиология и патогенез заболевания, возрастные особенности развития молодняка, механизмы действия добавок, условия выращивания животных и множество других факторов. Хитин является широко распространнным в природе полиаминосахаридом. Это второй после целлюлозы возобновляемый продукт биосферы. В настоящее время во всм мире возрос интерес специалистов к препаратам на основе хитина, возможностям использования его производных в различных отраслях народного хозяйства. Хитин и его производное хитозан находят более тридцати направлений использования, в том числе в животноводстве, благодаря своим уникальным биологическим свойствам в сочетании с биодеградируемостыо и низкой токсичностью. В основе получения хитозана лежит реакция отщепления от структурной единицы хитина ИацетилОглюкозамина ацетильной группы реакция деацетилирования рис. ММ. Таким образом, хитозан представляет собой полидисперсный по ММ и по степени деацетилирования СД полимер Оглюкозамина, содержащий некоторое количество ацетамидных групп обычно от 5 до . Биологические свойства хитозана определяются уникальной поликатионной природой строения этого соединения и наличием двух типов реакционноспособных групп ОН и ЫНг. Свободная электронная пара атома азота первичной аминогруппы, способная связываться с ионами металлов с усилением этой связи взаимодействием с гидроксильной группой, обусловливают высокие хслатирующие свойства этого природного полимера. Степень замещения ацетамидных групп СД и длина цепи ММ влияет на величину комплексообразующих свойств хитозана. Рис. Реакция получения хитозана.