Симбиотические свойства тококарина и каротинобактерина при совместном применении с дигидрокверцетином в обогащении подкисленного молока для телят

• Автор: Колодина, Евгения Николаевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Дубровицы, Моск. обл.
• Количество страниц: 134 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Методы выращивания телят и их влияние на развитие пищеварительной системы.

1.2. Формирование микробиотопа желудочнокишечного тракта телят в процессе онтогенеза

1.3. Применение биологически активных добавок при выращивании телят

1.3.1. Роль и эффективность применения пре и пробиотиков в кормлении телят

1.3.2. Иммуномодуляторы и антиоксиданты в кормлении телят

1.4.3аключение.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3.1. Кормление телят.
3.2. Влияние подкисления, пробиотиков и антиоксиданта на микрофлору молока
3.3. Микрофлора толстого отдела кишечника телят при выпойке подкисленным молоком, обогащенного пробиотиками и антиоксидантом
3.4. Резистентность телят
3.5. Влияние пробиотиков и антиоксиданта на межуточный обмен и функциональное состояние печени телят.
3.5.1. Перекисное окисление липидов
3.5.2. Биохимические показатели белкового и углеводного обмена
3.5.3. Функциональное состояние печени.
3.6. Среднесуточный прирост, заболеваемость и сохранность телят
3.7. Экономическая эффективность использования биологически активных
кормовых добавок при выпойке телят подкисленным молоком
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


При этом следует отметить, что гистологическое строение преджелудков новорожденных телят характеризуется большим разнообразием. Степень зрелости тканевых элементов преджелудков зависит от уровня питания матери в период стельности , 6. Слизистая оболочка рубца взрослых животных лишена желез и имеет на поверхности множество сосочков, особенно хорошо развитых в вентральном мешке рубца. У очень молодых животных сосочки находятся в рудиментарном состоянии. При рождении на слизистой рубца отмечаются лишь шероховатые бугорки места будущих сосочков. Формирование истинных сосочков слизистой у телят начинается на 57 день постнатального развития. К периоду полного перехода к потреблению грубых растительных кормов рубец превращается в мощно развитую бродильную камеру и по своим размерам уже далеко превосходит все остальные отделы желудка , , . Сетка имеет вид небольшого округлого мешка и служит продолжением вперед и вниз преддверия дорсального мешка рубца, от которого с вентральной стороны она отделяется тяжем рубца и сетки. Слизистая оболочка сетки не имеет желез и собрана в складки, высотой мм. Складки образуют четырех, пяти или шестисторонние ячейки, напоминающие пчелиные соты. Сетка это своеобразный сортировочный орган, отделяющий крупные не переваренные частицы корма от мелких. Сетка связана с книжкой небольшим сеточнокнижным отверстием кроме того, она связана с пищеводом посредством пищеводного желоба. Этот желоб от входа в пищевод тянется по правой стенке преддверия и сетки вентрально к отверстию между сеткой и книжкой. Желоб идет не прямолинейно, а растянутой спиралью. Благодаря наличию пищеводного желоба у молодняка молочного периода молоко переходит из пищевода прямо в книжку, минуя рубец и сетку. Во время сосания или питья молока валики пищеводного желоба сокращаются, происходит их смыкание и образуется трубка, служащая продолжением пищевода. Смыкание желоба совпадает с актом глотания и является как бы продолжением перильстатики пищевода. Медленная выпойка молока телятам обеспечивает нормальное смыкание желоба, и проглоченное молоко направляется непосредственно в сычуг. Рефлекс пищеводного желоба хорошо проявляется у телят до 2месячного возраста. С ростом животного пищеводный желоб отстает в росте от преджелудков, валики его грубеют, смыкание происходит неполное, хотя и не исчезает совсем. Книжка крупного рогатого скота напоминает шар, несколько сжатый с двух сторон. Внутри книжки имеются многочисленные листки, которые представляют собой проходящие вдоль складки слизистой различной высоты. Эти складки, прилегая одна к другой, подобно листкам книги, обнаруживают весьма закономерное расположение. Снаружи листки усеяны многочисленными сосочками, покрытыми ороговевшим эпигелием. Перед отверстием в сычуг мускульная ткань в толще дна усиливается, формируя здесь сфинктер. На самой границе с сычугом по сторонам отверстия располагается по одной поперечной складке, называемой парусом книжки. Лишь в полуторагодовалом возрасте книжка почти выравнивается по величине с сычугом и превосходит по величине сетку. В книжке идут интенсивные процессы абсорбции здесь всасывается до поступившей воды и минеральных веществ, летучих жирных кислот, основная масса аммиака 3, , . К книжке примыкает четвертый отдел желудка сычуг, являющийся единственным продуцирующим ферментом отделом желудка жвачных. Он представляет собой грушевидный вытянутый в длину мешок. Сычуг имеет фундальную расширенную и пилорическую несколько удлиненную части. Слизистая фундальной части сычуга образует крупные складки. Слизистая оболочка сычуга имеет специализированные клетки, которые продуцируют слизь, пепсин, соляную кислоту. Сычужный сок по составу переваривающему действию очень близок к соку однокамерного желудка других млекопитающих , , . Железы сычуга к моменту рождения животного не сформированы. Наиболее развитыми оказываются пилорические железы. Фундальные железы находятся в стадии формирования. Они содержат очень мало обкладочных клеток и не вырабатывают соляной кислоты.