Селен и его функции у жителей Европейского Севера

• Автор: Паршукова, Ольга Ивановна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Сыктывкар
• Количество страниц: 113 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Физиологические закономерности адаптивных процессов у человека в условиях Севера .

1.2 Роль селена в обмене веществ человека

1.3 Обеспеченность организма человека селеном на Севере

ГЛАВА 2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1 Объекты исследования.

2.3 Методы исследования

2.4 Статистическая обработка полученных результатов

ГЛАВА 3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

3.1 Уровень селена у жителей Европейского Севера.

3.1.1 Гендерные и возрастные особенности содержания селена в сыворотке крови жителей европейского Севера
3.1.2 Годовая динамика уровня селена в сыворотке крови у солдат, проходящих военную службу по призыву на европейском Севере
3.1.3 Показатели селена в сыворотке крови школьников, проживающих на европейском Севере
3.1.4 Содержание селена в сыворотке крови у коренного населения европейского Севера, ведущего традиционный образ жизни.
3.1.5 Уровень селена в сыворотке крови у девушек, проживающих на европейском Севере, в процессе коррекции витаминноминеральным комплексом.
3.2 Межсистемные взаимосвязи уровня селена в сыворотке крови с биохимическими, антропометрическими показателями и фактическим питанием у жителей европейского Севера.
3.2.1 Корреляционные связи уровня сывороточного селена с биохимическими показателями и фактическим питанием у жителей европейского Севера
3.2.2 Дисперсионный анализ влияния биохимических показателей и фактического питания на содержание селена в крови у солдат, проходящих срочную военную службу на европейском Севере.
ГЛАВА 4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
4.1 Гендерные и возрастные особенности содержания селена в сыворотке крови жителей европейского Севера.
4.2 Годовая динамика уровня селена в сыворотке крови у жителей европейского Севера.
4.3 Содержание селена в сыворотке крови школьников, городских и сельских жителей европейского Севера
4.4 Уровень селена в сыворотке крови у коренного населения европейско
го Севера, ведущего традиционный образ жизни.
4.5 Коррекция селенового статуса у жителей европейского Севера
Список литературы.
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
гп глутатионпероксидаза
пол перекисное окисление липидов
ттг тирсотропный гормон
тз трийодтиронин
Т4 тироксин
ДК диеновый конъюгат
КА кротоновый альдегид
ВМК витаминноминеральный комплекс
ДАН 2,3Диаминонафталин
БеСув селеноцистеин
БеМе селенометионин
Н8е гидроселениданион
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Имеется значительное количество исследований, посвященных изучению оптимального суточного потребления селена здоровыми людьми различного возраста и пола, максимально безопасных доз, а также содержанию селена в продуктах питания, пищевых добавках и лекарственных препаратах, коррекции селенового статуса в организме человека Голубкина, Решетник и др. В настоящее время практически не изучены особенности селеновой обеспеченности северян, как в сезонном аспекте, так и с учетом гендерных и возрастных особенностей. Диссертационное исследование выполнено в соответствии с комплексным планом НИР Института физиологии Коми НЦ УрО РАН Физиологобиохимические взаимосвязи в сезонных циклах у человека на Севере ДЬ ГР . Целыо работы является изучение функции селена у жителей европейского Севера. Севера. Научная новизна. Впервые изучена обеспеченность селеном у жителей европейского Севера в зависимости от пола и возраста. Установлено, что возрастные особенности содержания селена в сыворотке крови как мужчин, так и женщин, у жителей европейского Севера имеют сходный характер. Показано, что у обследованных жителей европейского Севера выявляется дефицит селена в организме. Значительное снижение уровня селена отмечено у северян в возрасте лет. Выраженное снижение содержания селена в организме северян наблюдали с мая но август, причем с наиболее низкими значениями в июле. Установлено, что для подростковсеверян, проживающих в городе, по сравнению с сельскими школьниками европейского Севера, характерен более высокий уровень сывороточного селена. Показано, что у северян, ведущих традиционный образ жизни, содержание селена в сыворотке крови выше, чем у коми, проживающих в городе. Установлено, что фактор сезонности оказывает существенное влияние на эффективность проведения профилактики и коррекции дефицита селена у северян. Впервые показано, что более эффективна коррекция дефицита селена в марте на фоне более высокого уровня сывороточного селена, по сравнению с июлем, когда содержание селена в крови северян было минимально. Научнопрактическая значимость. Установленные показатели содержания селена в организме жителей европейского Севера могут служить ориентиром для проведения профилактических мероприятий у различных групп жителей европейского Севера, и могут быть использованы в качестве регионального норматива. Дефицит селена в организме северян требует его компенсации с учетом фактора сезонности, что следует учитывать в работе органов практического здравоохранения. Показано, что профилактика дефицита селена в организме северян должна проводиться в определенные периоды года, при этом нужно учитывать место проживания и экологическую обстановку в регионе. Материалы исследования использовались при выполнении государственного контракта . Разработка пектиновых биопрепаратов, повышающих устойчивость человека к экстремальным условиям Севера с Министерством образования и науки РФ, государственного контракта 0 от г. Министерством образования Республики Коми Физиологическое образование здоровья сберегающих технологий школьного питания в Республике Коми. Результаты исследования используются в работе МУЗ Центральной поликлиники г. Сыктывкара акт внедрения от августа . Фактор сезонности оказывает значительное влияние на содержание селена в организме жителей европейского Севера. Большую часть года содержание селена в крови северян находится ниже границы среднеширотных нормативов. У лиц, занятых в оленеводстве и ведущих традиционный образ жизни, обеспеченность селеном более благоприятная, по сравнению с коми, проживающих в городе. Коррекция дефицита селена в организме северян должна проводиться с учетом фактора сезонности. Апробация работы. Основные результаты исследования представлены на заседаниях ученого совета Института физиологии Коми НЦ УрО РАН семинарах отдела экологической и социальной физиологии человека Института физиологии Коми НЦ УрО РАН V Молодежной конференции Института физиологии Коми НЦ УрО РАН Физиология человека и животных от эксперимента к клинической практике Сыктывкар, XX Съезде физиологического общества им. Всероссийской медикобиологической конференции молодых исследователей Человек и его здоровье, Фундаментальная и клиническая медицина С.