Особенности обмена веществ и продуктивность у свиноматок и их потомства при скармливании пробиотиков

• Автор: Черненок, Юлия Николаевна
• Шифр специальности: 03.00.13, 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Боровск
• Количество страниц: 170 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Роль микрофлоры в желудочнокишечном тракте животных

1.2. Физиологические особенности пищеварения у молодняка свиней

1.3. Механизм действия пробиотических препаратов

1.4. Значение пробиотиков в профилактике заболеваний

и повышении резистентности молодняка свиней

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Влияние комплекса пробиотиков Ситексфлор 1 и Ситексфлор 5 на продуктивность свиноматок
и сохранность поросят первый опыт
3.1.1. Показатели продуктивности лактирующих свиноматок
3.1.2. Морфологические и биохимические показатели крови лактирующих свиноматок при скармливании
пробиотиков Ситексфлор 1 и Ситексфлор 5
3.1.3. Экономическая эффективность использования пробиотиков
в рационе лактирующих свиноматок
3.2. Влияние пробиотиков Ситексфлор 1 и Ситексфлор
на особенности обмена веществ и продуктивность молодняка
свиней в период выращивания второй опыт
3.2.1. Изменение живой массы молодняка свиней на выращивании
под влиянием пробиотиков Ситексфлор 1 и Ситексфлор 5
3.2.2. Переваримость основных питательных веществ рациона, баланс азод, кальция и фосфора у поросятотъемышей
3.2.3. Морфологические и биохимические показатели крови у молодняка свиней в период выращивания под влиянием пробиотиков
3.2.4. Экономическая эффекгивноеть скармливания разных доз пробиотиков в комплексе в рационах поросятотъемышсй
3.3. Особенности обмена веществ и продуктивность у
молодняка свиней на откорме при скармливании пробиотиков
Ситексфлор 1 и Ситексфлор 5 третий опыт
3.3.1. Влияние пробиотиков Ситексфлор 1 и Ситексфлор
на живую массу молодняка свиней в период откорма
3.3.2. Переваримость и использование основных питательных
веществ корма, азота, кальция и фосфора под влиянием пробиотиков
3.3.3. Влияние пробиотиков на морфологические и биохимические показатели крови молодняка свиней на откорме
3.3.4. Влияние комплекса пробиотиков на убойные и мясные качества молодняка свиней на откорме
3.3.5.Морфометрические показатели тонкого кишечника под влиянием комплекса пробиотиков
Ситексфлор 1 и Ситексфлор Лг5
3.3.6. Динамика содержания тяжелых металлов в печени и
мышечной ткани свиней при скармливании пробиотиков
3.3.7. Экономическая эффективность скармливания
Ситексфлор 1 и Ситексфлор 5 на откорме
3.4. Результаты производственной апробации при использовании пробиотиков
4. ОБСУЖДЕНИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
5. ВЫВОДЫ ИЗ
6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ЛИТЕРАТУРА


Молочнокислые бактерии присутствуют практически во всех отделах желудочнокишечного гракта, поддерживая состояние динамического равновесия в экологической системе макроорганизм микроорганизм внешняя среда П. П. Тарабрина, Ф. И. Фундуй, В. Л. Федоряка, С. Х. Хайдарлиу, Т. i, . Молочнокислые бактерии играют важную роль в ферментации углеводов корма, в результате чего образуют молочную, уксусную кислоты, углекислый газ и этиловый спирт, которые, всасываясь, используются организмом животного для энергетических целей. Р1нтенсивно размножаясь, микробы вырабатывают для хозяина высокопитательный белок из небелковых азотистых соединений нитратов, мочевины Б. К. Калошин, . I. Никитенко, . . v, . Как сообщает X. Чомаков , молочнокислые бактерии повышают резистентность организма к заболеваниям, активизируя макрофаги и усиливая тем самым фагоцитоз. Важные защитные функции выполняют в организме животных лактобактерии. Ими вырабатываются вещества, действующие угнетающе на гнилостные и гноеродные микроорганизмы, защищая таким образом желудочнокишечный тракт животных от воспалительных процессов. Кроме того, лактобактерии образуют молочную кислоту, которая понижает в кишечнике. Эти бактерии способны вступать в тесный контакт со слизистой оболочкой кишечника и предохранить сс от возможного внедрения патогенных микробов Н. К. Коваленко, . , . Преобладающей группой эубиотической флоры желудочнокишечного тракта животных являются бифидобактерии. Представители данной группы проявляют антагонистическую активность в отношении патогенных бактерий, за счет образования уксусной и молочной кислот в соотношении 1,51. Практически единственным местом обитания бифидобактерий в природе является кишечник человека, животных, птиц Н. И. Малик, И. А. Чупахина, Л. Видовой и количественный состав бифидобактерий в пищеварительном тракте животных зависит от их вида, возраста и типа кормления. Они количественно преобладают над лактобациллами в фекалиях обезьян и морских свинок, но присутствуют в небольших количествах у цыплят, свиней, собак и крыс. Видовой состав бифидобактерий, наиболее часто обнаруживаемых у животных, представлен в табл. Таблица 1. Видовой состав бифидобактерий у животных Б. В. . Бифидобактерии вырабатывают в качестве конечных продуктов своей жизнедеятельности ряд органических кислот, в частности, молочную, муравьиную, уксусную и янтарную. Кроме того, бифидобактерии синтезируют аминокислоты и белки, а также необходимые для жизнедеятельности животных витамины тиамин, рибофлавин, пантотеновую кислоту, циан ко балам и н, фолиевую и никотиновую кислоту, витамины К и Е. Бифидобактерии способствуют повышению защитных сил организма животных опосредованно воздействуя на синтез иммуноглобулинов, пропердина и комплемента, способствуя защите организма животногохозяина от воздействия токсинов, вырабатываемых патогенными и условнопатогенными микроорганизмами И. Б. Куваев, Б. В. Тараканов, У. Ь. Паяю, У. А. Кигтап, . Довольно многочисленными нормальными обитателями пищеварительного тракта животных являются пропионовокислые бактерии. Их влияние на организм животпогохозяина во многом схоже с действием бифидобактерии. Пропионовокислые бактерии, в частности, образуют летучие жирные кислоты пропионовую и уксусную, синтезируют витамины группы В пиридоксин, рибофлавин, тиамин, никотиновую и пантотеновую кислоты, цианкобаламин. Кроме того, они вырабатывают ряд антибиотиков, ограничивающих рост и размножение вирусов. Н.И. Малик, А. Н. Панин, Е. В. Малик, В. А. Стрельцов, В. В содержимом желудочнокишечного тракта свиней функционирует довольно значительная группа микроорганизмов, относящихся к группе кишечной палочки. Данные бактерии участвуют в обменных процессах, протекающих в кишечнике, синтезируют витамины группы В, аминокислоты. Заселение пищеварительного факта микроорганизмами этой группы происходит уже в первые часы жизни животного. С возрастом происходит нарастание количества кишечных палочек в содержимом желудка и кишечника, что не является положительным явлением, так как некоторые штаммы эшерихий обладают экзо и эндотоксинами, а также декарбоксилазами аминокислот.