Использование обменной энергии и особенности субстратной обеспеченности энергетических и продуктивных функций у молочных коров в предотельный период и в начале лактации

• Автор: Денькин, Алексей Иванович
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Боровск
• Количество страниц: 120 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

Список используемых сокращений.

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Обменная энергия, как ключевой аспект в питании

1.2 Особеннос ти энергетического обмена у коров в период

сухостоя и начальный период лактации.

1.3 Влияние уровня молочной продуктивности на вентиляцию

лгких, потребление кислорода и теплопродукцию.

1.4 Источники лактата и пирувата и их роль в метаболизме.

1.5 Оценка субстратного спектра рациона и его регулирование

1.6 Особенности энергетического питания коров в сухостойный период
1.7 Кормление новотельных коров в первые месяцы лактации.
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Материал и методика исследований.
3. Результаты исследований и обсуждение
3.1 Описание рационов, состав, обменная энергия, субстраты, варианты сочетания обменной энергии и протеина
3.2 Молочная продуктивность и изменение живой массы коров в начале лактации.
3.3 Потребление сухого вещества и валовой энергии корма, определение содержания и концентрации обменной энергии
в рационах балансы энергии у коров
3.4 Лгочный газообмен, обеспеченность энергетического
обмена субстратами у коров в начальный период лактации.
3.5 Содержание в крови лактата и пирувата
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
7. ЛИТЕРАТУРА.
Список используемых сокращений
ВЖК высокомолекулярные жирные кислоты
ВЭ валовая энергия
ДК дыхательный коэффициент
ЖКТ желудочнокишечный тракт
КОЭ концентрация обменной энергии
ЛЖК летучие жирные кислоты
ОЭ обменная энергия
СВ сухое вещество
ТП теплопродукция
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Главная направленность новых технологий кормления коров заключается в повышении концентрации обменной энергии рациона перед отлом, за счт увеличения в его составе кормов с высоким содержанием крахмала. При данной технологии существенно возрастает молочная продуктивность коров, но увеличивается возможность нарушений обмена веществ, что приводит к сокращению сроков использования коров, ввиду недостаточной физиологической обоснованности новых технологий применительно к конкретным условиям кормления и содержания, применительно к отечественным породам молочного скота и условиям их кормления и содержания. Цель и задачи исследований. Целью исследований является комплексная оценка энергетической обеспеченности с учтом использования субстратов конечных продуктов переваривания и поступающих из эндогенных источников в процессе формирования компонентов продукции у молочных коров в предотельный период и в начале лактации. Оценить потребность в обменной энергии и использование основных групп субстратов на молокообразование при использовании адаптивной технологии подготовки к лактации. Определить количество и соотношение субстратов, используемых в энергетическом обмене у коров с различным уровнем продуктивности. Установить возможность регулирования кормовыми факторами уровня и продолжительности использования эндогенных источников энергии у коров в начальный период лактации. Научная новизна. Впервые проведены исследования энергетического обмена у молочных коров не только с общей оценкой энергетической обеспеченности, но и с анализом баланса субстратнометаболических потоков, позволяющим выявить возможности регулирования метаболических процессов для оптимизации питания коров в перинатальный период для повышения молочной продуктивности и качества молока. Практическая значимость. Полученные данные будут использованы для совершенствования системы энергетического питания высокопродуктивных коров молочного направления. Апробация работы. Саранск, 46 июня г. ВНИИФБиП Боровск, сентября г. Денькин А. И. Влияние концентрации энергии в рационах сухостойных коров на молочную продуктивность и динамику живой массы А. И. Денькин Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. С. . Денькин А. И. Особенности кормления коров в конце сухостойного периода и в начале лактации А. И. Денькин Научное обеспечение животноводства и кормопроизводства. Материалы Всероссийской научнопрактической конференции. Мордовский НИИ сельского хозяйства. Саранск. С. . Агафонов В. И. Лгочный газообмен и количественные аспекты использования субстратов в энергетическом обмене у коров в начале лактации В. И. Агафонов, А. И. Денькин Проблемы биологии продуктивных животных. Боровск. С. . Обменная энергия это энергия усвоенных питательных веществ корма, которая участвует в тканевом обмене и используется на обеспечение физиологических функций, биосинтез и откладывается в продукте биологического синтеза. Обменность это обобщнный показатель переваривания, усвоения и включения в тканевой обмен питательных веществ корма, в результате чего удовлетворяются потребности самого животного и потребность на биосинтез В. И. Агафонов, . Потребность животных в обменной энергии определяется различными методами в балансовых и респирационных опытах. Наиболее просто и достаточно точно эту величину определяют по затратам энергии на теплопродукцию и энергии, отложившейся в теле животного и его продукции молоко, мясо, яйцо, шерсть и т. Обменная энергия измеряется в джоулях Дж. Оценку питательности кормов и потребности животных в обменной энергии целесообразно производить в энергетических кормовых единицах ЭКЕ. ЭКЕ равна МДж обменной энергии. Дж. МДж равен 1 млн. Дж. Обменная энергия применяется для прогнозирования ее использования при образовании продукции. Энергия всосавшихся питательных веществ, приравниваемых к обменной, расходуется в организме для трех основных процессов 1 поддержания жизни 2 образования продукции и 3 теплоприращения А. П. Калашников, В. В. Щеглов, .