Влияние нанопорошков железа, кобальта и меди на физиологическое состояние молодняка крупного рогатого скота

• Автор: Назарова, Анна Анатольевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Рязань
• Количество страниц: 137 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Биологическое значение микроэлементов железа, кобальта и меди для животного организма.
1.1.1 Влияние микроэлементов Э1селеза, кобальта и меди на физиологическое состояние и продуктивность сельскохозяйственных
животных .

1.2 Биологическая активность металлов в улырадисперсном состоянии.

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Объекты исследований

2.2 Характеристика УДПМ и условия их введения в рацион лабораторных и сельскохозяйственных животных.
2.3 Лабораторные исследования по изучению влияния нанокристаллических металлов на физиологическое состояние, сохранность и воспроизводство кроликов .

2.4 Практические испытания УДПМ на сельскохозяйственных животных

телочки чернопестрой породы
2.4.1 Рацион кормления опытных э1сивотных и его
питательность
2.5 Влияние нанокристаллических металлов на физиологическое состояние молодняка крупного рогатого скота, морфологические и биохимические показатели крови
2.6 Изучение биохимических показателей мышечной, жировой тканей и печени животных
2.7 Обработка результатов.
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Определение оптимальных доз нанокристаллических металлов при их введении в рацион лабораторных животных.
3.1.1 Влияние различных доз нанопорошков железа, кобальта и меди на
физиологическое состояние и осивую массу кроликов
3.2. Влияние оптимальных доз нанокристаллических металлов на физиологические показатели кроликов.
3.2.1 Влияние оптимальных доз нанопорошков железа, кобальта и меди на живую массу крол иков.
3.2.2 Влияние оптимальных доз нанокристаллических металлов на сохранность и воспроизводство кроликов
3.2.3 Морфобиохимические показатели крови кроликов при введении в их рацион нанокристаллических металлов
3.3 Влияние нанокристаллических железа, кобальта и меди на
физиологическое состояние телок чернопестрой породы
3.3.1 Влияние нанокристаллических металлов на живую массу и
среднесуточный и валовой приросты телок чернопестрой породы
3.4 Влияние нанокристаллических металлов железа, кобальта и меди на морфологические показатели крови телок
3.5 Влияние нанокристаллических железа, кобальта и меди на
биохимические показатели крови опытных животных.
3.6 Влияние нанопорошков металлов на содержание минеральных веществ в сыворотке крови.
3.7 Влияние нанопорошков железа, кобальта и меди на биохимические показатели внутренних тканей и органов телок
3.7.1 Влияние нанокристаллических металлов на минеральный состав мышц и печени телок
3.7.2 Влияние нанокристаллических металлов на аминокислотный состав мяса, жирнокислотный состав жира и содержание витаминов в мышцах и
печени телок.,.
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Изучено действие нанокристаллических металлов на минеральный состав крови, на биохимические показатели внутренних органов и тканей содержание минеральных веществ, витаминов, аминокислотный состав мяса и жирнокислотный состав жира. Показана возможность применения микроэлементов железа, кобальта и меди, находящихся в ультрадисперсиом состоянии, как недорогих, нетоксичных и высокоэффективных биологических катализаторов биохимических процессов в организме, улучшающих физиологическое состояние, морфологические и биохимические показатели крови, повышающих активность ферментных систем опытных животных и повышающих их живую массу и биологическую ценность мяса. На основании проведенных исследований по изучению активности ферментативной системы, иммунной защиты доказана безопасность ультрадисперсных порошков при их введении в рацион животных. Предложены рекомендации по применению ультрадисперсных порошков металлов в рационах крупного рогатого скота. При этом увеличивается живая масса опытных животных при введении железа на ,4, кобальта ,7, меди на ,7 выше контрольных значений. ГЛАВА 1. Одной из главных задач в животноводстве является раскрытие биологической сущности высокой продуктивности животных. Изучение биохимических механизмов продуктивности ведет к познанию возможности повышения продуктивности животных С. В. Козлов, . Полноценное питание сх животных невозможно без минеральных веществ, и, в частности, микроэлементов железа, кобальта, меди Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. Справочник. Биологически активные вещества, которые не входят в структуру клеток, но необходимы для ее существования и регуляции биохимических процессов биостимуляторы это вещества пластического порядка, идущие на построение активных центров биокатализаторов витамины, аминокислоты и микроэлемент,i М. Т. Таранов, . Железо обычно находится в виде и и подразделяется па геминное и негеминное. Первая группа объединяет хромопротеидов, содержащих железопорфириновый комплекс тем. Это белки, являющиеся переносчиками кислорода в организме гемоглобин, миоглобин, а также гемсодержащис ферменты пероксидаза, каталаза, цитохромы, участвующие в процессе дыхания. Ко второй группе относится железо, входящее в вещества, не содержащие гема, оно делится на резервное, необходимое в процессах кроветворения, и паренхиматозное, которое не используется при кроветворении даже в случае дефицита железа. Б.Д. Кальницкий, . В сыворотке крови железо находится в виде белковых комплексов сидерфилина, трансферрина и гаптоглобина, в количестве 0,1 М. Е. Тамарченко, С. Б. Финкель, . Гемоглобин содержит около 0, железа сидерфилин участвует в транспорте железа. Ферритин белок, содержащий до железа, присутствует в селезенке, печени, почках и костном мозге и является формой, в которой запасы железа содержатся в организме животного Б. С. Орлинский, . Также запасником железа является гемосидерин, который может содержать до этого элемента П. МакДональд, Р. Эдвардс, Дж. Гринхалдж, . Общая усвояемость железа из растительных кормов составляет около , а из кормов животного происхождения превышает . Цинк, марганец, медь и кадмий снижают усвояемость железа из корма. Биологическая доступность меди составляет в среднем . Усвояемость кобальта у животных составляет Методические рекомендации по применению микроэлементов в животноводстве колхозов и совхозов Среднего Поволжья, . Высокая усвояемость железа наблюдается из сульфатов, хлоридов, фумарата, глюконата, цитрата, глицерофосфата. Плохо усваивается железо карбонатов, пирофосфатов, ортофосфатов, оксидов Ю. И. Беляевский, Т. Н. Сазонова, , Е. Органические кислоты, витамин С и цистеин способствуют восстановлению железа до двухвалентной формы и повышают эффективность его всасывания. В злаковых культурах содержание железа варьирует 0 мгкг сухого вещества, бобовых культур 0 и более, в силосе , в соломе злаковых . Железо входит в состав ферментов щелочной фосфатазы, ксантиноксидазы, сукцинатдегидрогсназы М. Т. Таранов, А. Х. Сабиров, . Основной признак дефицита железа микроцитариая гипохромная анемия. Недостаточность железа может проявляться в повышенной хрупкости костей, нарушении работы сердца.