Участие эндогенных олисахаридов в адаптации проростков озимой пшеницы к низким положительным температурам

• Автор: Аюпова, Дина Анваровна
• Шифр специальности: 03.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 140 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Строение и функции клеточной стенки высших растений.

1.2. Метаболизм клеточной стенки

1.3. Биологически активные олигосахариды

1.3.1. Олигосахарины, участвующие в ответе на патогенное воздействие

1.3.2. Олигосахарины, регулирующие рост, морфогенез и дифференцировку.

1.3.3. Рецепция олигосахаринов

1.3.4. Биологическая значимость олигосахаринов

1.4. Метаболические изменения при низкотемпературной адаптации растений

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Растительный материал
2.2. Выделение олигосахаридных фракций
2.3. Гельпроникающая хроматография на i Р4
2.4. Высокоэффективная анионообменная хроматография
2.5. Анализ моносахаридного состава олигосахаридных фракций.
2.6. Обработка активной фракции гидролитическими ферментами.
2.7. Определение влияния на морозостойкость проростков пшеницы
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Выделение олигосахаридов, влияющих на формирование морозостойкости проростков озимой пшеницы
3.2. Изучение динамики накопления олигосахаридов, повышающих морозостойкость проростков озимой пшеницы в первые часы охлаждения.
3.3. Влияние активных олигосахаридов на процесс формирования морозостойкости проростков озимой пшеницы
3.4. Совместное действие активных олигосахаридов и ингибиторов биосинтеза РНК и белка на морозостойкость проростков озимой пшеницы.
3.5. Очистка фракции, повышающей морозостойкость проростков озимой пшеницы. .
3.6. Моносахаридный состав активных олигосахаридных фракций
ГЛАВА 4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
4.1. Обнаружение эндогенных олигосахаридов, вовлеченных в формирование морозостойкости проростков пшеницы
4.2. Характер функционирования активных олигосахаридов в ходе
формирования морозостойкого состояния.
4.3. Состав активного компонента олигосахаридной фракции и его вероятное происхождение.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
ВЫВОДЫ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Формирующаяся цсллюлозогемицеллюлозная сеть играет решающую роль в определении структурных свойств клеточной стенки, росте и развитии растительной клетки, обеспечивая механическую поддержку и контролируя направление, скорость, степень ее расширения v . Основным гемицеллюлозным полисахаридом первичной клеточной стенки двудольных до является ксилоглкжан, найденный и в однодольных растениях, но в гораздо меньших количествах 15 vi . Остов ксилоглюкана также составляет р1,4глюкан, но регулярно замещенный по 06 остатками ксилозы, к которым в некоторых случаях присоединяются остатки галактозы и фукозы , . Ксиланы составляют 5 первичной клеточной стенки двудольных, первичной клеточной стенки однодольных и вторичной клеточной стенки обоих классов растений , . Это группа р1,4ксиланов, где доля ксилозных остатков, к которым могут быть присоединены остатки арабинозы иили глюкуроновой кислоты в положении 2 иили ЗО, варьирует от до . Специфическим для однодольных является также смешанный В13 и14 глюкан. Эти неразветвленные полисахариды содержат Р13 и14 связи в соотношении 12 до 13 i, . Маннаны большей частью представлены глюкоманнанами и галактоманаииами. Они являются основными гемицеллюлозами голосемянных растений, остатки глюкозы и маннозы в которых связаны р14 связью в соотношении 1 3, а галакгоза присоединена к некоторым из них в положении 06 i, . глюкан, присутствующий в очень специфических клетках или на определенных стадиях развития , . Пектины в клеточной стенке однодольных находятся в чрезвычайно малых количествах около 5 и не играют такой важной роли в сс структуре и свойствах, как в клеточной стенке двудольных, где их содержание превышает vi, . Пектины представляют собой группу одних из наиболее сложных среди известных природных полимеров и несут разнообразные функции обуславливают пористость клеточной стенки, определяют заряд ее поверхности, служат рецепторными молекулами при взаимодействии с симбионтами, патогенами и насекомыми i . , , . Считается, что ослабление пектиновой сети делает доступным целлюлозогемицеллюлозный каркас экспансину с гидролазами, а также обеспечиваег подходящую ионную среду для соответствующих ферментов , , . Структура пектинов основана на чередовании гомогалактуронана гладкие блоки и рамногалактуронанов разветвленные блоки Vi . Гомогалактуронан гомополимер 14а0галактуроновой кислоты. Основная цепь рамногалактуронанаI состоит из чередующихся остатков рамнозы и галактуроновой кислоты 1 2 1 4А. Точная длина рамногалактуронанаI не известна, так как к его концам могут быть присоединены молекулы гомогалактуронана . i . 2. В его состав входят типичные пектиновые сахариды галактуроновая кислота, рамноза, арабиноза, галактоза, и такие редкие как 20метилфукоза, 20метил ксилоза, апиоза, ацеровая кислота vi . Фенольные компоненты обычно подразделяют на две группы лигнин и связанные оксикоричные кислоты. Лигнин представляет собой гетерополимер, образованный путем окислительной конденсации кумарового, кониферилового и синапового спиртов Запрометов, . Оксикоричные кислоты, в основном феруловая и кумаровая, образуют эфирные связи с различными полимерами клеточной стенки, выполняя важные биологические функции преимущественно в травянистых растениях. Белки могут составлять 5 от массы первичной клеточной стенки. Среди них встречаются как структурные компоненты, так и ферменты. Структурные белки перекрестно связывают полисахариды полностью дифференцированных и закончивших рост клеток для формирования нерастяжимой структуры. Н2 и , а донором фенолы, аскорбат, полиамины и малат , . Гликозидазы, отщепляющие моносахара с невосстанавливающего конца поли или олигосахаров, являются наиболее распространенными в клеточной стенке ферментами, где найдено в общей сложности около двух десятков их типов , .