Продукционный процесс перспективных сортов сои и люпина и его оптимизация с использоваием регуляторов роста и развития

• Автор: Сулимов, Владимир Владимирович
• Шифр специальности: 03.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Орел
• Количество страниц: 167 с. : ил.

Введение
1. Роль сортов сои северного экотипа и однолетних видов люпина в адаптивной системе сельскохозяйственного природопользования
1.1. Морфологические, агробиологические особенности, кормовая и пищевая ценность сортов сои северного экотипа
1.2. Морфологические, агробиологические особенности и кормовая ценность однолетних видов люпина.

2. Регуляторы роста и развития растений

2.1. Классификация регуляторов роста и развития растений.

2.2. Эндогенная и экзогенная регуляция роста и развития растений в связи с разработкой технологий возделывания новых сортов зернобобовых культур

3. Условия, материал и методика проведения исследований

3.1. Почвенно климатические условия проведения исследований.

3.2. Методика и объекты исследований.

4. Влияние регуляторов роста и развития на особенности формирования проростков, биохимические процессы и посевные качества семян люпина и сои лабораторный опыт.
4.1. Влияние регуляторов роста и развития на особенности формирования проростков и посевные качества семян люпина и сои.
4.2. Влияние регуляторов роста и развития на биохимические процессы проростков люпина и сои.
5. Показатели морфофизиологических особенностей при формировании продуктивности у сортов сои в связи с использованием регуляторов роста и развития.
5.1. Влияние регуляторов роста и развития на формирование вегетативных и генеративных органов сои в вегетационном опыте
5.2. Влияние обработки семян и вегетирующих растений сои лариксином на развитие вегетативных органов
5.3. Влияние лариксина на фотосинтетическую деятельность и симбиотическую азотфиксацию сортов сои.
5.4. Влияние лариксина на урожайность семян и элементы продуктивности семян сортов сои
5.5. Биохимические особенности сортов сои и их изменение под влиянием лариксина
6. Показатели морфофизиологических особенностей при формировании продуктивности у сортов люпина в связи с использованием регуляторов роста и развития.
6.1. Влияние обработки семян и вегетирующих растений люпина регуляторами роста на развитие вегетативных органов.
6.2. Влияние регуляторов роста и развития на фотосинтетическую деятельность и симбиотическую азотфиксацию сортов люпина
6.3. Влияние регуляторов роста и развития на урожайность семян и элементы продуктивности семян сортов люпина.
Заключение.
Выводы.
Преждложения производству
Список использованной литературы


Ведутся успешные работы по селекции и разработке технологий возделывания сои в ФРГ, Дании, Швеции, Швейцарии и Великобритании и большинстве стран СНГ Бороевич, Вавилов, Кобозева и др. До года соеводство в стране представляло собой стабильно развивающуюся отрасль. Основным регионом ее возделывания был Дальний Восток Хабаровский, Приморский края и Амурская область, валовой сбор семян составлял около 0 тыс. Баранов, . В условиях рыночной экономики изза нехватки удобрений, гербицидов, техники, закисления почв, диспаритета цен, отсутствия государственных дотаций площади под соей сократились почти в два раза, а урожайность снизилось до 0,5 тга Синеговская, Медведев, . В Постановлениях Правительства Российской Федерации предусмотрены меры по стимулированию отрасли, повышению урожайности до 1, тга, увеличению производства до 2 2 тыс. Центральном федеральном округе Белгородская, Воронежская, Орловская обл. Южном до 0 тыс. Дальневосточном до 0 тыс. Приволжском до 0 тыс. Сибирском до 0 тыс. Предусмотрено строительство предприятий для переработки сои на пищевые и кормовые цели, создание инфраструктуры по реализации продуктов соеводства Медведев, . В семенах сои содержится до белка, до жира, до углеводов, около 6 зольных элементов, в том числе кальций, фосфор, натрий, йод, молибден, никель. В их состав семян входит основных витаминов Кретович, Вавилов, Посыпанов, . Острый дефицит белка, как пищевого, так и кормового ощущается во многих странах мира и составляет 7 млн. Баранов, Баранов, Клюка, Кочегура, . Проблема нехватки белка затрагивает и Россию, где годовой дефицит его составляет 0 тыс. В этой связи соя является важным поставщиком пищевого и кормового растительного белка. Россия ввозит 0,3. Медведев, . По биологической ценности белок сои стоит на первом месте среди белков важнейших сельскохозяйственных культур, он на состоит из легкорастворимых фракций альбуминов и глобулинов, усваивается на . ФАО по всем аминокислотам кроме метионина. Соевое масло по биологической ценности и жирнокислотному составу превосходит масло горчицы, рапса, льна, подсолнечника и оливковое. Оно бесцветное, полувысыхающее, с плотностью 0,. Среди жирных кислот преобладают ненасыщенные жирные кислоты . Соотношение между линолевой незаменимой и линоленовой кислотами варьирует от 4,7 1,0 до 8,3 1,0 и соответствует стандарту ФАО. Наличие в масле липоидных веществ токоферолов мгкг масла, обладающих высокой имунной Евитаминной активностью, и фосфолипидов или фосфатидов до 2,2 , обладающих антиоксидантной активностью, позволяет использовать его в медицине Кретович, Питебская и др. Назаренко и др. По этой причине содержание олигосахаров в диетических соевых продуктах ограничено и не превышает 2,0. Входящая в состав углеводов растворимая клетчатка способна образовывать гели, вызывая чувство насыщения после еды, нерастворимая клетчатка усиливает перистальтику кишечника. Пектины сои выводят из организма шлаки и токсины Кретович, Назаренко и др. В семенах сои содержится ряд антипитательных веществ ингибиторы прогеаз, лектины, уреаза, гликозиды и др. Ингибиторы протеаз в белке их до ,0 , попадая в желудочнокишечный тракт, ингибируют действие протеолитических ферментов поджелудочной железы трипсина и химотрипсина, при этом трипсинингибирующая активность ТИА может варьировать от до мгг. Ингибиторы неоднородны по составу и свойствам. В сое они представлены ингибиторами Кунитца и БауманаБирка, а также небольшим количеством нсидентифицированных белков Сичкарь, Валуева, Мосолов, Питебская, Зеленцов, Назаренко и др. Вишнякова и др. Лектины фитогемаглютенины, нарушая функцию всасывания слизистой кишечника, повышают ее проницаемость для токсинов. В составе белка их от 2,0 до ,0 , активность варьирует от до ГАЕмг муки Бенкен, Томилина, Питебская и др. Уреаза в белке до 6,0 фермент, расщепляющий мочевину. Образующийся при этом аммиак, нарушая функцию почек, может вызвать отравление Кочегура, Зеленцов, . Количество гликозидов в семенах сои невелико. Их роль как антипитательного фактора незначительна.