Особенности ростовых процессов и формирование продуктивности физалиса в зависимости от сорта, способа выращивания и применения ассоциативных штаммов бактерий

• Автор: Макаров, Петр Николаевич
• Шифр специальности: 03.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Сургут
• Количество страниц: 128 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР.

1.1. История культуры, значение и распространение физалиса.

1.2. Биологические особенности растений.

1.3. Требования физалиса к условиям выращивания.

1.4. Особенности выращивания

2. МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Общая характеристика сортообразцов физалиса

2.2. Характеристика бактериальных штаммов, используемых в опытах

2.3. Варианты и схема проведения опытов.

2.4. Методика исследований
2.5. Почвенноклиматические условия проведения опытов.
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
3. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СОРТООБРАЗЦОВ ФИЗАЛИСА
3.1. Интенсивность ростовых процессов стебля и формирования боковых побегов у разных сортов
3.2. Формирование листовой поверхности растений
3.3. Динамика закладки цветков и образования плодов
4. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАСТЕНИЙ ФИЗАЛИСА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПОСОБА ВЫРАЩИВАНИЯ.
4.1. Интенсивность ростовых процессов стебля и формирования боковых побегов при разных способах выращивания растений.
4.2. Формирование листовой поверхности растений
4.3. Закладка и формирование генеративных органов
5. ХАРАКТЕРИСТИКА ЭЛЕМЕНТОВ ПРОДУКТИВНОСТИ РАСТЕНИЙ ФИЗАЛИСА
5.1. Характеристика элементов продуктивности у разных сортов физалиса .
5.2. Характеристика элементов продуктивности физалиса в зависимости от способа выращивания
6. РОСТОВЫЕ ПРОЦЕССЫ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ФИЗАЛИСА ПРИ ОБРАБОТКЕ БЕКТЕРИАЛЬНЫМИ ШТАММАМИ
6.1. Стимуляция всхожести семян и роста проростков бактериальными штаммами
6.2. Продуктивность растений при инокуляции корневой системы бактериальными штаммами.
7. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И КАЧЕСТВО ПЛОДОВ ФИЗАЛИСА.
7.1. Химический состав и качество плодов у разных сортов физалиса.
7.2. Химический состав и качество плодов физалиса в зависимости от способа выращивания
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.ЮЗ
РЕКОМЕНДАЦИИ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Это физалисы в основном мексиканского происхождения, поэтому овощной физалис называют также мексиканским. Эту группу составляют растения с менее мощной побеговой системой, голыми стеблями и листьями, более крупными и яркими цветками, гораздо более крупными, чем у ягодных, кислыми плодами. Растения этой группы перекрестноопыляемые. К данной группе относятся виды . . и . Изюмный, Земляничный, Изюмный М1 и Кондитерский М2, полученные из вида . По данным П. Ф. Медведева , физалис i распространен в Центральной Америке преимущественно Мексика, Гватемала, Северной Америке южные штаты, Южной Америке, Азии Китай, Корея, Япония, Восточная Индия, Европе и Африке. Но родиной ею как культурного растения является Мексика, где он известен в культуре с древнейших времен. Северную Америку, затем в веке в страны Европы и позднее в Азию. I. . Монтеверде указывает что, i i . России и в Туркменистане. В нашу страну мексиканский физалис завезен в году из Америки экспедицией Всесоюзного института растениеводства Букасов, . В то время мексиканский физалис представлял собой пестрые популяции сортосмесн. В таком неотселектироваином состоянии, с некрупными плодами, обладавшими неприятным специфическим привкусом, не нашел себя широкого применения. Биология физалиса, а1ротехника и способы его использования в то время еще не были достаточно изучены Алпатьев, Грюнер, . Изучение этого растения как овощной культуры в первые годы гг. ВИР Полярной Хибины, Пушкинской Ленинградской области, Украинской Харьковская область, Степной Воронежская область, Кубанской Краснодарский край, Сухумской, Среднеазиатской Ташкент и др. В результате этих работ была установлена значительная экологическая пластичность культуры и высокая урожайность при выращивании в различных почвенноклиматических зонах. В дальнейшем лучшие образцы мексиканского томата из коллекции ВИР широко использовались в различных зонах нашей страны, особенно на Дальнем Востоке и Украине в результате этого изучения была установлена возможность повсеместного возделывания этой культуры, выявлены биологические особенности и разработаны приемы выращивания. В году в городе Тюмени А. Серебрянников выращивал физалисы из семян полученных из коллекции ВИР. В Тюмени Мексиканский физалис по сравнению с обыкновенным томатом оказался не только более скороспелым, но и очень лежким. А. Серебрянников организовал испытание этой культуры в более северных пунктах. По его сведению физалис прекрасно вызревает в Кондинском районе в то время ОстякоВогульского округа. .. Алпатъев ведет селекцию физалисов по сумме хозяйственноценных признаков с целыо улучшения пищевкусовых качеств, урожайности и холодостойкости растений. В году было организовано изучение овощного физалиса наряду с томатами, баклажанами и другими культурами в отделе новых культур на полях Казахстанского отделения ВИР Марковская, . А.Н. Левитин указывает об испытании земляничного физалиса с по гг. Украинском научноисследовательском институте растениеводства. Аналогичные исследования были организованы на Ьезенчукской опытной станции Рябов, . Площади под данной культурой в стране стали быстро расти в году было занято около 0 га, в году га и в до га, из них на Дальнем Востоке около га. Вновь интерес к этой овощной культуре возрос в период Великой Отечественной войны. Снова была проведена оценка плодов, как сырья для кондитерской промышленности, отселекиионировано и размножено три сорта мексиканского физалиса Московский ранний, Кондитерский и Грунтовый Грибовскин. В настоящее время производственные посевы физалиса в России отсутствуют, хотя данная культура довольно широко культивируется в ряде стран Мексика, Чили, Австралия, Индия и др. В литературе мало сведений о какой бы то ни было промышленной переработке физалиса. Вместе с тем, плоды широко используются в пищу, преимущественно в переработанном виде варенье, джемы, пюре, цукаты, маринады, соленья, соусы Сычев и др. Есельсон, .