Антимикробные и физико-химические свойства новых перекисных дезинфектантов

• Автор: Голов, Евгений Александрович
• Шифр специальности: 03.00.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 162 с. : ил.

В отличие от плазматической мембраны клеточная стенка проницаема для солей и других низкомолекулярных соединений. Основу стенки бактериальной клетки составляет пептидогликан муреин. Это гетерополимер, в котором чередуются производные глюкозы Мацстилглюкозамин и Ыацетилмурамовая кислота Ыацстилглюкозаминлактат, соединенные между собой р1,4гликозидными связями. Остатки мурамовой кислоты через лактильные группы соединены пептидной связью с аминокислотами. Пептид, входящий в состав муреина, включает различных аминокислот. Аминокислоты с разветвленной цепью, ароматические и серосодержащие, а также гистидин, аргинин и пролнн никогда не встречаются в составе муреина. Основу пептидной части муреина составляют тетрапептиды, образованные чередующимися Ь и Оаминокислотами. В состав тстрапептида часто входит также необычная аминокислота диаминопимслиновая ДАП, находящаяся в мезоформе. ДАП обычно связана своим асимметричным центром. С карбоксильной группой мурамовой кислоты соединена аминогруппа крайней аминокислоты пептида. Обычно это аланин, но иногда глицин или серин. За аланином следует глутаминовая кислота, которая связана укарбоксильной группой иногда акарбоксильной группой с диаминокислотой, находящейся в 3м положении. Вторая карбоксильная группа может быть амидирована или к ней могут быть присоединены дополнительные аминокислоты. У всех грамотрицательных и многих грамположительных бактерий в 3м положении находится мезодиаминопимелиновая кислота, свободная карбоксильная группа которой иногда амидирована. У некоторых бактерий вместо мезоДАП обнаруживается Ь,ЬДАП или лизин, реже или орнитин, мезо2,6диаминоЗгидроксиРпимслиновая или 2,4диаминомасляная кислоты, гндроксилизин или гомосерин. Четвертой аминокислотой тетрапептида является аланин, карбоксильная группа которого свободна или участвует в образовании межпептидной связи. Некоторые пептидные цепочки содержат два терминальных аланнна, другие только три аминокислоты или менее. Диаминокислоты образуют пептидные связи с участием обеих аминогрупп и, таким образом, могут связать две гетерополимерные цепи между собой 6 2. Пептидными мостиками гетерополимерные цепи связаны между собой в трехмерную оболочку муреиновый мешок. Длина молекул гликана оболочек, например у i ii, варьирует от до 0 дисахаридных звеньев 5. Наличие в клеточных стенках пептидогликанового слоя характерная особенность прокариот. Исключение составляют только архебактерии и немногие другие группы и виды 7. Аминокислотный состав и строение пептидной части муреина грамотрицатсльных бактерий стабильны. У грамположительных, напротив, аминокислоты, входящие в состав тетрапептида, могут различаться, так же, как строение и состав аминокислотных мостиков, соединяющих соседние тетрапептиды. Шлайфером и Кандлером 1, различные хемотипы муреина подразделяются на группы А и В в зависимости от положения сшивки пептидов у третьего или второго аминокислотного остатка тетрапептида и на подгруппы в зависимости от аминокислотного состава пептидов и соединяющих их мостиков. Модификации муреина иногда вызываются изменением аминокислотного состава среды, наличием ингибирующих количеств пенициллина, аминокислот, способами очистки муреина 0. У i. В редких случаях тип пептидогликана определяется стадией жизненного цикла микроорганизма. В пептидогликане сферических клеток . Доказано, что содержание пептидогликана в стенках . Клеточнаи стенка грамиоложительных бактерий. У многих видов грамположительных бактерий оболочка образована мурсином, с которым ковалентно связаны вторичные полимеры тейхоевыс и тейхуроновые кислоты или нейтральные полисахариды, такая оболочка может быть однородной . Другие формы имеют дополнительные к этому основному слою структуры. Нередко поверхность основного слоя стенки покрыта упорядоченно расположенными белковыми субъединицами 7. У грамположительных бактерий с гомогенной оболочкой доля муреиновой сетки составляет от ее сухой массы, а у некоторых бактерий, например, у i ii, . Обычная для оболочек многих бацилл, например, i ii, толщина нм приблизительно соответствует толщине в молекул муреина .