Закономерности формирования морфолого-анатомической структуры, масличности плодов и содержания в них биологически активных веществ у представителей рода Lonicera L.

• Автор: Малинкина, Екатерина Владимировна
• Шифр специальности: 03.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 374 с. : ил

Содержание
Введение

Глава 1. Из истории изучения вопроса

1.1. Плод.

1.1.1. Строение эпидермы плода ,,.

1.1.2. Строение околоплодника и семени покрытосеменных растений.

1.2. Сочные плоды

1.2.1. Разнообразие морфологии и развития сочных плодов

1.2.2. Сочные масличные плоды СМП

1.3. Жимолости.

1.3.1. Систематическое положение

1.3.2. Происхождение и географическое распространение,
1.3.3. Морфологоанатомическое строение плодов
1.3.4. Хозяйственное использование
1 А. Биологически активные вещества БАВ
1.4.1. Антоцианы
1.4.2. Липиды.
1.4.2.1. Каротиноиды
1.4.2.2. Токоферолы
1.4.3. Химический состав жимолостей.
Глава 2. Материалы и методики исследований
2.1. Объекты и сроки исследований
2.2. Исследование динамики формирования плодов и семян
2.2.1. Световое микроскопирование.
2.2.2. Морфометрия
2.2.3. Определение содержания сухих веществ
2.3. Изучение формирования масличиости плодов
2.3.1. Методы микрохимии
2.32. Применение ТЭМ
2.3.3. Определение масличиости химическими методами
2.4. Изучение улъъраскульптуры плодов при помощи СЭМ
2.5. Изучение содержания БАВ в плодах и витаминных продуктах.
2.5.1. Пробы сырья и схема опытов.
2.5.2. Антоцианы 4 4
2.5.3. Каротиноиды
2.5.4. Токоферолы.
2.6. Получение витаминных продуктов из плодов Ьлашпса
2.6.1. Жирорастворимый продукт
2.6.2. Сорбция БАВ центрифугата на пектины
Глава 3. Закономерности формирования плодов и их масличиости у представителей рода Ьотсега
3.1. Формирование плода и его составляющих у Нашгка и Ь.ху1оз1еит
3.1.1. Морфология и тератология.
3.1.2. Стапойление анатомической структуры
3.1.3. Динамика морфометрических показателей
3.1.4. Динамика сухих веществ
3.2. Маеличность развивающихся плодов и семян ЬлаХагса и Ь.хуояеит.
3.2.1. Локализация масла в околоплодниках и семенах
3.2.2. Жировые включения при наблюдении в ТЭМ 4
3.2.3. Содержание сырого жира в зрелых плодах
3.3. Содержание БАВ в зрелых плодах Ьлашгка и Ь.хуоеит 8 Глава 4. Получение и характеристика витаминных продуктов из плодов Ь ШШпса.
4.1. Жирорастворимый продукт.
4.2. Обогащение пектинов при помощи БАВ плодов Ьлшагка ., 7 Глава 5. Морфологоанатомическое строение зрелых плодов и содержание в них масла у представителей рода Ьопкега.
5.1.1. Секция Ыка.
5.1.2. Секция Ьопкега
5.1.3. Секция Саргошт.
5.2. Особенности анатомии эпидермы и ультраскульптуры поверхности плодов в роде Ьопкега.
Заключение.
Выводы .
Список использованной литературы


Сначала, в районе современного Средиземноморья, Северной Америки и ЮгоВосточной Азии возникли вьющиеся формы подрод ii и секция i. Затем, в Восточной и Средней Азии, в составе третичной тургайской флоры, сформировались прямостоячие виды подрод i за исключением секции i. Высокая способность к адаптации возникновение синантиев, полиплоидии и Вхромоеом позволила жимолостям расселиться по всему северному полушарию. Современное разнообразие сравнительно молодых видов подсекции и секций i возникло в послеледниковый период в процессе видообразования, не законченного до сих пор. Малочисленность ископаемых остатков жимолостей несколько затрудняет изучение их эволюции. Однако, система рода непрерывно уточняется благодаря обнаружению новых фактов, в том числе и по гео1рафии растений. В последние годы геоботаническое изучение жимолостей на территории бывшего СССР не прекратилось Ашуров, Каримов, Аветисян, , а будущие исследования, вероятно, дадут новую пищу для размышлений. В научной литературе не очень много данных, особенно современных, о строении плодов представителей рода i. Их характеристика зачастую сведена исключительно к описанию внешнего вида и цвета Пояркова, Рябова, Недолужко, Плеханова, а. Становление в онтогенезе морфологоанатомической структуры завязей и строение зрелых плодов жимолостей исследовано 3. Т. Артюшенко , , . Ею выяснен механизм образования нижней завязи см. Она установила секреторную природу гигантских клеток, приуроченпых к проводящим пучкам околоплодника. Такие многоядерные клетки Д. Я. Персидъский ошибочно представлял аномальными редуцированными зародышевыми мешками. Фазы созревания плодов и формирование их маслйчности 3. Т. Артюшенко детально не изучались. Высоко оценивая труд данного автора, мы не всегда разделяем ее точку зрения на морфологию и анатомию плодов жимолостей. Особенно спорными, на наш взгляд, являются тезисы о полном сходстве исследованных плодов из разных секций рода числе центральных проводящих пучков в перикарпиях, а также семезачатков в гнездах завязей. Д. Я. Персидъский и 3. Т. Артюшенко , единодушны в признании редукции гинецея в ii, объем которого они понимают широко. Так, плодолистики жимолостей это лишь сутуральные пучки и плаценты, на которых возникают семезачатки. В ягодах рода i исчезает склеренхимный слой, окружающий гнезда в исходном Артюшенко, для семейства коробчатом типе плода, многогнездном и многосеменном. Из изначального варианта плода, кроме ягоды, образовались еще два коробочка ivi и пиренарии , i, Vi и i. Более поздние публикации преимущественно обобщают уже имеющиеся данные Плиско, и редко несут новые факты. Для пас наиболее значимым явилось описание масляных капель, содержащихся в периферических клетках зрелого околоплодника . Никитин, Панкова, . Таким образом, на сегодняшний день существуют довольно разрозненные сведения о структуре плодов жимолостей и, особенно, о ее становлении. Формирование или хотя бы оценка масличности перикарпиев в разных секциях рода не изучались вовсе. Рассмотрим некоторые данные о соцветиях и соплодиях представителей различных подсекций рода i. Их морфологическое строение весьма разнообразно. Плоды большинства видов развиваются из цветков, собранных в общие соцветия двух типов мсТельчатокистевидные без терминальной меристемы секции ii и частично i и кистевидные с терминальной меристемой некоторые представители секции i, а также виды секций Ix, i, Ii , i, Недолужко, . В, А, Недолужко полагает, что общее соцветие у жимолостей разбито на дихазии в секции ii на трехцветковые, а в других секциях обычно на двухцветковые. У представителей выделяемых автором в секции Ii подсекций i и дихазии редуцированы до одноцветковых. В секции i часть двуцвегников может быть собрана на необлиственной верхушке побега, тогда как у видов секций Ix, i и Ii пазушные дихазии кажутся самостоятельными соцветиями.